ቀረፋው እንዴት ሊበቅል ይችላል?

ለስላሳ ጣፋጭ ጣዕም ያላቸው ብናኞች ለብዙዎች ይመርጣሉ, ነገር ግን የእርሷ አዋቂዋ እያንዳንዱ ሰው በተፈጥሮ ውስጥ እንዴት መፍለቅ እንደሚቻል ያውቃል. በጣም ባልተለመደ መንገድ ያዘጋጁት - እንዴት እንደሆነ እንወቅ.

ቀረፋው የት ያድጋል?

በስሪ ላንካ ደሴት ላይ ምርጥ ጥራት ያለው ሽቶ ይበቅላል. ጥራት ባለው መልኩ የቀለጡ ቀረፋዎች በሕንድ ውስጥ, በጃቫ ደሴት እና ሱማትራ ውስጥ ይበቅላሉ. በተጨማሪም በዓለም ገበያ ውስጥ - በቬትናቪ, በቻይና እና በኢንዶኔዥያ ውስጥ ቅባቶች አሉ ቅመሞች የሚመረተው ቀረፋ በተባለው ተክል ከሚባለው ተክል ሲሆን ቅመሙ ተመሳሳይ ጣዕም አለው. አብዛኛውን ጊዜ ለካሚኒ ተብሎ የሚጠራ ኩሳ ተብሎ ይጠራል.

ዛፉ እንዴት እንደሚሰራና እንዴት እንደሚያድግ ሁሉም ሰው የሚያውቀው ሁሉም ሰው አይደለም. እስከ 15 ሜትር ቁመት የሚደርስ ግን የማይረግፍ ዛፎች ነው, ግን ለረጅም ጊዜ አይቆይም - የህይወት ዕድሜው ሁለት አመት ብቻ ነው. ከዚህ ዘመን በኋላ ዛፉ ለስላሳ ተቆርጧል; ጉቶው ግን በዛፉ ቁጥቋጦዎች ላይ ይበቅላል.

ቀረፋው ከተለቀቀ ቡቃያ ነው. ተጣጣሙ ሲታጠፍ ጉበጣውን ወደ ውስጠኛ ክፍል ይሸፍናሉ. በደረቁ በኋላ ቱቦዎቹ እስከ 10 ሴ.ሜ ርዝመት ያላቸው እና ወደውጪ መላክ እንዲላክ ይደረጋል.

ቀረፋው የት ጥቅም ላይ ይውላል?

የቅመሞች አጠቃቀም በጣም የተለያየ ነው. ቀረፋን መጠቀም ተዘጋጅቷል የተጣራ ወይን እና ሙቅ ዕፅዋት, ጣዕም ለስላሳ ስጋዎች ለመደሰት ጥቅም ላይ ይውላል. ነገር ግን ብዙውን ጊዜ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመምን (ጣፋጭ ስኳር), ጣዕም በስኳር ይጨምርና ሻይ ይሞላል, በጋጣ እና ተክሎች ውስጥ ይጠቀማሉ.

የቀሚንዮን ምግብ በምግብ ውስጥ ከመብላት በተጨማሪ, ቀረፋ በጣም ጠቃሚ የሆነ ዘይት የሚገኘው ከፀደይ ፀረ ጀርሚክ ተፅዕኖ እና ከፀረ-ሙቀት-ነጭነት አንፃር ነው. ነገር ግን በህፃናት ህፃናትና እርጉዝ ሴቶች ሊጠቀሙበት አይችልም.

ከቀረፋው ጋር ትንሹን ካልሞከሩ - በአስቸኳይ መስተካከል ያስፈልገዋል. ከሁሉም በላይ ይህ ከመጋገሪያው የመጡ የመራቢያ መዓዛዎች ምክንያት ይህ ከመጋገሪያው በላይ መጨመር ማንኛውም የሻይ ግብዣ ያደርገዋል.