ብሉኮሊ በቫይታሚንና ማዕድናት ከፍተኛ ጣዕምና ከፍተኛ ይዘት ስላላቸው ታዋቂ ነው. ስለዚህ ብዙ የቤት እመቤቶች ለበሰለ ብቻ ሳይሆን ምግብ ለማብሰል አትክልቶችን መጠቀም መፈለጋቸው ምንም አያስደንቅም. ለእነሱ ጥያቄው ትክክለኛው የክረምት ወቅት ክሎኮልን እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል ነው.
ብሩኮል በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚከማች?
የፍራንኮሊ ጎመንን እንዴት እንደሚከማች በሚመለከት, ለጥያቄዎች ብዙ አማራጮች አሉ. ዘንዶ ትኩስ, ደረቅ ወይም በረዶ ሊሆን ይችላል. በዚህ ጊዜ ማቀዝቀዝ በጣም አመቺ ከሆኑት የማከማቻ መንገዶች አንዱ ተደርጎ ይቆጠራል.
ከቀዝቃዛው የበጋ አትክልት በበጋ ወቅት ከሰኔ እስከ ሐምሌ ይካሄዳል. የምግብ ሂደቱ የሚከተሉትን ደረጃዎች ያካትታል:
- በጥንቃቄ የተመረጡ ብሉኮሊዎችን መምረጥ. ፍራፍሬዎች ያለፈጠቡ መሆን አለባቸው.
- በአትክልት ውስጥ አትክልቶችን ማጠብ. ይልቁንም ለግማሽ ሰዓት ያህል በጨው መፍትሄ ውስጥ በጨመረባቸው, ከዚያም በጨርቁ. ይህም ሁሉንም የብክለት እና ፀረ-ተባዮች ዱካዎች ለማስወገድ ይረዳል.
- የዛፍ ተክሉን እና ቅጠሎቹን በሙሉ ብቻ ማስወገድ አስፈላጊ ነው. ወደ ትናንሽ ክፍሎች ይንቀሳቀሳሉ.
- ከየትኛው አየር መነሳት የተወሰኑ የእቃ ማጠቢያዎችን ወይም የላስቲክ ከረጢቶችን መለጠፍ.
- የሙቀት መስጫው የሙቀት መጠን ከ -18 እስከ -23 ዲግሪ ሰስ
ብዙ ሰዎች ስለ ብሩካሊን በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዴት ማከማቸት እንደሚችሉ ያስባሉ. እነዚህ ሁኔታዎች ለክስተር ዝግጅት ዝግጅት ከተሟሉ በአትክልቶቹ ውስጥ ለ 9 ወሮች በተለመደው ሁኔታ ውስጥ ይቀመጣሉ, እንዲሁም በረዶ ውስጥ እስከ 14 ወር ባለው ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ.
ለአንድ ልጅ ብሮኮልን እንዴት ማከማቸት?
አንድ ልጅ ለልጆች የክረምት ክሬን ማዘጋጀት የራሱ ባህሪያት አለው:
- ትልልቅ ጥብቅ መሆን የግድ ጥብቅ እና ወጣት መሆን አለበት. ማንኛውም ጉዳት ወይም ጩቤ መኖሩን ማስወገድ አለበት.
- በልጁ ውስጥ የአለርጂ መከሰትን ለማስታጠቅ 1-2 ሰዓታት ብሩካውን ማጠጣት ይመከራል.
- አትክልቶችን ማቀዝቀዣዎች በጥቁር መልክ መተው እና በትንሽ መጠን መያዣ ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው.
ብሉኮሊን ለማከማቸት አስፈላጊ የሆኑትን መስፈርቶች በማክበር እነዚህን ክረቦች ለክረምት ክሬዲት ማከማቸት ይችላሉ.