ከዚህ ቀደም ከብዙ ዓመታት በፊት በምሥራቅ የተፈለሰውን ጥበብ የተቀረጸበትን መንገድ ተምረናል. የሥነ ጥበብ ቆጠራን ይወክላል. በእንግሊዝኛ, ማሳ ማስማት የሚለው ቃል "መቅዳት" ማለት ነው. በአጠቃላይ ከእንጨትና ከድንጋይ, ከሳሙና እና ከበረዶ, ከአትክልቶችና ፍራፍሬዎች, ከአይስጣሽ እና ከቸኮሌት - በአጭሩ ማለስለጥ ከሚችል ከማንኛውም በቀላሉ ሊለዩ የሚችሉ ነገሮች ሊቆረጥብዎት ይችላል.
ይህ ቀለም ከፍተኛ የሆነ ክህሎት ይጠይቃል, ምክንያቱም የካርቻ መሳሪያዎችን ለመቆጣጠር ቀላል አይደለም. ለየትር, ለየት ያሉ "የታይ" ቢላዎችን እንዲሁም ሁሉንም ዓይነት ቆርቆሮዎች, ሻጋታዎችን, ሳጥኖች እና ስታይንሎች ይጠቀማሉ.
የምግብ አሰራር ቅጦች በባህላችን ውስጥ በሰፊው ተሰራጭተዋል - በቲማቲም የተቆራረጠ ፍራፍሬ (በሌላ አነጋገር, ፍራፍሬን ከፍራፍሬ ) እና አትክልቶች ጋር የሚያምር ቀለም ያለው ጌጥ. ብዙውን ጊዜ ብሩህ, ብርቅማ ቀለም ያላቸው የፍራፍሬ ቀለሞችን ይመርጣሉ: ቢጫ, አረንጓዴ, ቀይ, ብርቱካን. ይህ ቲማቲም እና ካሮት, ጌም እና ዱባ, ፖም እና ብርቱካን ናቸው. የመስታወት ጥበብን በመጠቀም ማንኛውንም አይነት ጣዕም, ለሁለተኛ ኮርስ ወይንም ለስነ-ጣፋጭነት ማዋቀር ይችላሉ.
በቤት ውስጥም እንኳን ሊቀርቧቸው የሚችሉ የምግብ መሸጫዎችን ለመማር ከፈለጉ. ይህንን ለማድረግ ደግሞ ጥንካሬን ማሠለጥ በቂ እና ውጤቱም አልዘለፈም. እስከዚያ ድረስ ለጀማሪዎች ይህን አስደናቂ ስነ-ጥበብ ለመቅረጽ አንድ ትንሽ ጌታ ላይ እንሰጣለን.
ከአትክልቶች የተቀረጹ ካርቶኖች: ለጀማሪዎች የመምህር ክፍል
- መጀመሪያ ምርቶቹን ማዘጋጀት: ጥቂት የነጭ ሰላጣ መብራቶችን, ጎመንጮዎች (ነጭ ወይም ቤጂንግ) እንዲሁም አንድ መካከለኛ መጠን ያለው ካሮት. ሁሉም አትክልቶች ንጹህ እና ደረቅ መሆን አለባቸው - ይህ ለመንሳፈፍ በጣም ጠቃሚ የሆነ ነጥብ ነው. ከእንደዚህ አይነት መሳሪያዎች ትንሽ ብቻ ያስፈልግዎታል
- ሰፋፊና ጠፍጣፋ የዛፍ ቅጠሎችን በተቻለ መጠን በተቻለ ፍጥነት ይምረጡ. በውሃው ላይ ተኝቶ የቆየውን ቅጠል (ቅጠል) ይኮርጃል. አስፈላጊ ከሆነ, ያልተሸፈኑ ክፍሎች መቁረጥ ይችላሉ, ነገር ግን ያለእሱ መስራት ይሻላል, እናም የጉጉት ቅጠላን መጀመሪያ ላይ ይተዋል.
- አሁን በቀጥታ ለማንሳት ቀጥል. አምፖሉን በሁለት እኩል ክፍሎችን ይቁረጡ እና ከመካከላቸው አንዱን ቢላ አንድ ትንሽ ቆርጠዋል.
- ተመሳሳይ ክፋይዎችን ለመቁረጥ ይቀጥሉ, በክበብ ውስጥ ይንቀሳቀሳሉ. አምፖሉ በተለያየ መጠኖች ውስጥ የተለያዩ ጥራሮችን ሲፈካው, እያንዳንዱን ንብርብር ከቀዳሚው አንጻር ሲቀይር በአንድነት ይቀላቀሉ. በዚህ ምክንያት የእርስዎ አምፖል ነጭ አበባ የሚያምር አበባ መሰለጥ ይጀምራል.
- ቀጣዩ ስራው የካርቱን ጥፍሩ በአበባው መሃከል ይለውጣል. ይህንን ለማድረግ አትክልቱን በ 3-4 ሚ.ሜ ውስጡን ቆርጠው ውብ እና ትልቅን ይምረጡ. የአንድን ስምንት ጎማ ቅርጽ ስጠው, ለሁለት ሚሊሜትር ጠርዞቹን አስቆረጥ. በዚህ የካሮው ጥንድ ላይ የተወሰኑ መቁረጫዎችን ወደ ቀኝ ጎን መሻገር አለበት - "እርጥብ".
- የወደፊቱ የሎው አበባ መሃከል በእንቡሉ ውስጥ ካለው ቀዳዳ ትንሽ ከፍ ያለ መሆኑን ያረጋግጡ - ውስጣዊው ውስጥ መተው የለበትም.
- የጠረጴዛ ጣዕም ለፋስቲት ወይም ለሞቃዊ ምሽት ተስማሚ ነው. ይህ የተቀረጸበት ንድፍ ለምግብነት አይሆንም እና ከተፈለገ ቢበላው እንኳን ሊበላ ይችላል. ስለዚህ, ከላይ በተገለጸው ቴክኖሎጂ መሰረት, የተወሰኑ የሎተስ አበቦች ቆርጠው (ከአንድ ጣሪያ ውስጥ ከ 2 እስከ 2 ያክል አይኖሩም) እና ቀደም ሲል በውሃው ላይ ከተቀመጡት የጫዋ ቅርጫቶች ላይ በቀስታ ይቀመጡዋቸው. ለዚሁ ዓላማ የተሰጡት ስጋዎች በተቻለ መጠን ሰፋፊ እና ጎደለ መሆን አለባቸው.
ከፍራፍሬ ቀለም በተሠራው ዘዴ ለመጀመር ለጀማሪዎች ተመሳሳይ ምርትን መጠቀም ይቻላል. በተጨማሪም ከካሮድስ , ከዚችኒ እና ከወረቀትም እንኳ የፈጠራ ዕደ ጥበቦችን መፍጠር እንደሚችሉ ያስተውሉ. አርቲስቲክ መቁረጥ, ምንም አይነት ቁሳቁስ, በጣም የሚያምር እና የፈጠራ ስራ ነው. ስዕሎችን በመሥራት ረገድ ተሳክቶ እንመኛለን!