ካሮሪው ከእነዚህ ምርቶች ውስጥ አንዱ ነው, እኛ አንድ ምግብ ቤት ሊያደርጋቸው የማይችል. ይህ ጣፋጭ እና ጤናማ የአትክልት ተክል በሁሉም ቦታ ይገኛል, ነገር ግን, ምግቡን በሆድ መሙላት ብቻ ሳይሆን ዓይንን እንዲሻ ያደርጋል. ልዩነት እና ካሮት.
ካሮዎች የፈጠራ ችሎታ በጣም ጥሩ ናቸው, እና ትንሽ ልጅም እንኳ ቢሆን በገፍ እጆቻቸው ላይ የተለያየ የእጅ ስራዎች ያከናውኑ. ትንሽ የደስታ ስሜት እንዲኖርዎ እና የራስዎ የካርበር ክምችት እንዲፈጥሩ እንመክራለን.
እንዴት ከካሮድስ አበባዎች እንዴት እንደሚሰራ?
ቆንጆ የካሮት አበቦች በመቅዳት ዘዴዎች ሊሠሩ ይችላሉ. የማያውቀው, ፍራፍሬዎችንና አትክልቶችን እንዲሁም እንደ እንጨት, በረዶ, ድንጋይ, ወዘተ የመሳሰሉ የተፈጥሮ ቁሳቁሶች መሰብሰብ ነው.
- አንድ መካከለኛ የካሮት ሽርሽር እናስወግደለን. በእያንዳንዱ ፊት ላይ, ቢላዋውን እስከመጨረሻው ሳያካትት በአበባው ውስጥ ያሉትን "የአበባ ዘንጎች" እንቆርጣቸዋለን. በእያንዳንዱ ጫፍ ጫፍ ላይ ጠርዙን እንቆጥራቸዋለን.
- በተመሳሳይ መንገድ, ቅጠሎቹን በቼክቦርቦርድ ንድፍ ውስጥ እንጠቀማለን. የቀሩት መሃከኞች ተስለውና አበባው ዝግጁ ነው!
ካሮትን የሚቀለበስ አበባ እንዴት እንደሚሰራ?
- ለስላሳ የሸሚኒ ማቅለጫዎች የተቆራረጠ ረዥም እና በጣም ወፍራም ካሮኖች አይደሉም. ከዚያም ካሮት ማቅለጥን ለመሥራት ለጥቂት ደቂቃዎች በጨው ውሃ ውስጥ ይቀመጣል, ከዚያም በፋሳው ላይ ይትረፈረፍና እርጥበት እንዲወድም ይደረጋል.
- አንድ ጠፍጣፋ የምንይዘው እና ጫፉን ወደ አፍ ላይ እናዞረዋለን. ከዛ እራሳችንን እና ራሳችንን ከእራሳችን ለመምጣቱ ሳህኑን እንጀምራለን. ወደ መጨረሻው እንገፈፋለን, እናም ያመጣው ሽፋን በጥርስ መቦረሽ ላይ ነው.
የካሮትት እብጠትን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
- መካከለኛ መጠን ያላቸውን ካሮዎች እናጸዳለን እና ቀጥ ያለ የሆነን ቆርጠን እንቆርጣለን. ቢላውን መጠቀም, የወደፊቱን ኮር ካሬ "ጅራት" ያድርጉ እና ካሮት ወደ ኳስ ቅርጽ.
- ከስልጣኑ ወፍራም ጫፍ ላይ ስንዴውን ስንጥቅ ውስጥ መቁረጥ ስንጀምር የጥቁር ጥልቀት 2-3 ሚሜ ነው. በመቀጠልም በመግቢያው ላይ ያለውን የካሮቹን ቅጠል (ኮሮ) ቆርጠው የመጀመሪያውን ረድፍ ቅርጽ በመፍጠር. በሻክቦርቦር ንድፍ ውስጥ ያሉትን ሚዛኖች ለመቀነስ, በየቀኑ ለሚቀጥለው ረድፍ መደርደሪያውን መቀንጠጡን ይቀጥሉ.
- ይህ ኮንቴይሬን ለ 15 ደቂቃ ያህል በበረዶ ውሃ ውስጥ መቀነስ አለበት. ኮንሱ ከተከፈተ ትንሽ እህል ይከፈታል.
የካሮዎች ጥንድ
ከካሮቴስ ውስጥ የሚያስደስት ቀበሮ ሊሰሩ ይችላሉ. ለዚያም, 2 ካሮትን, የጎመን ቅጠል, ቅጠል እና ቢላዋ ያስፈልገናል.
- አንድ አንድ ካሮት እናጸዳለው እና ጆሮዎች, መዳፎች እና ጅራት የሚመስሉ እንዝሎች እንቆጥራለን. ከሌሎቹ ካሮቶች እንጨት ቆርጠን እንሰራለን. በጣሪያ ላይ ተጣብቆ በተመጣጣኝ መደርደሪያ ላይ በመዘርጋትና ተጓዳኝ ጥርስን ወይም ጥርስን በመገጣጠም የፎክስ አጥር እንይዛለን. ከፕሪሚየሮች አፍ እና ዓይኖች እንዲሁም ከጎመን ቅጠሉ ይሸማቀሳሉ. ሞዲዬሉ ዝግጁ ነው!
ከካሮቴስ ደግሞ አንድ አሳማ አሳቢ ማድረግ ይችላሉ. ይህ ትልቅ ካሮት, ጥቁር ፔና ጥርስ እና የጥርስ ሳሙና ይጠይቃል.
- ካራቱን አንድ ጠባብ ክፍል ይቁረጡ, ከዚያም ሰፊውን ጠርዝ ዙሪያውን ቢላ ይጠቀማሉ. ከሌሎቹ ካሮቶች ጋር ተረተርን, ጆሮዎችን, ሰኮናውን እና ጭራውን እንቆርጣለን. ወደ ስብሰባ እንቀጥል. በጥርስ ጠባቂው በኩል በጥርስ ላይ ጠርዝ ላይ ተረከዙን እንቆጠባለን እና ከዛፉ ስር አፋችንን እንቆርጣለን. በሁለቱም በኩል እጆችን በእንፋሎት እና በጆሮዎች ላይ እንሰራለን. ከድፋው ይልቅ የትንሽ ጣፋጭ አተርን አረንጓዴ እናደርጋለን, ከጀርባውም ጭራውን እናስተካክላለን. ስለዚህ አስቂኝ አሳማ አገኘን.
የካሮትና ድንች ዝግጅት
በእደ-ጥቂቱ እፅዋት ላይ አትክልቶችን ማምረት አስቂኝ ወንድ ከማዳ እና ድንች ጋር መፍጠር ይችላል. ለዕቃዎቱ, 1 ካሮት, 1 ድንች, የጥርስ ቆራጮችና ቢላዎች ያስፈልጎታል.
- ከካሮድስ ውስጥ 5 ቀለበቶችን እንቆርጣለን. ከ 2 በላይ እግር, ሁለት ተጨማሪ ቀለሞች - እጀታዎች እና ከመጨረሻ - አይኖች. ከካሮቴስ የተሰሩ ንጥረ ነገሮችን ከድንከባከቦች ጋር የተቆራረጡትን ንጥረነገሮች እናያይዛቸዋለን, ዓይኖችን እንጨምራለን, አፍን በቢላ እንቆራርጠዋለን እና የፀጉር ጌጣጌጥ ከእንፍጥፋሻዎች እንሰራለን. የካሮ እና ድንች ሰው ዝግጁ ናቸው!
ፈገግታ እና ምናልባትም, አዲስ ዓይነቶችን, የራስዎን የእጅ ሥራዎች ሊያሳርፉ የሚችሉትን ብቻ ሳይሆን, የምግብ ፍላጎትን ለማነሳሳት! ከዚህም በተጨማሪ የእርሻ ስራዎችን ከሌሎች አትክልቶች, ለምሳሌ ድንች ወይም ዚቹሲኒ የመሳሰሉትን ማድረግ ይችላሉ.
