ስንዴን እቤት ውስጥ ለማብቀል, በበርካታ ደረጃዎች መስራት አለብዎት. ሂደቱ ጥራቱን ማጠብ, እንደገና ማጠብ, ውሃውን ማጨስ እና እሾሃማ እስኪታወቅ ድረስ መቆጠብን ያካትታል.
ስንዴ በትክክል መበላት የሚችለው እንዴት ነው?
በመጀመሪያ ጥራቱን ለመጨመር ጥሬ ቁሳቁሶችን በአግባቡ መሰብሰብ አለብህ. በአጠቃላይ አረም ወይም ያልተነካካው እህል, የውጭ ቆሻሻን ካስተዋወቁ, እና አይገዙም. ጥራት ያለው ቡቃያ ለመፈልፈል ስንዴዎችን እንዴት እንደሚመርጡ እነሆ: እህሎች ፍሬው ሙሉ በሙሉ, ያለምንም የፈንገስ ጉዳት እና የውጭ ቆሻሻዎች መሆን አለበት. ስንዴው አስፈላጊ የሆኑትን ቪታሚኖች እና ንጥረ ምግቦች ሁሉ ስለሚሰበሰብ ስንዴው በቤት ውስጥ ሊበቅል የሚችል ጤናማ እህል ነው.
ቤት ውስጥ ስንዴዎችን ለማብቀል ከመወሰንዎ በፊት ጥቂት መሠረታዊ ደንቦችን ያስቡ.
- ጥሩ ብስባትን ለማምረት የሚያስፈልጉ አስፈላጊ ሁኔታዎች ሙቀት, እርጥበት እና ብርሃን በቀጥታ የፀሐይ ጨረር የሌላቸው ናቸው.
- ከሙቀት መጠን 24 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድባብ በጣም የተሻለው ቦታ ተስማሚ ነው.
- ስንዴ ከማምረትዎ በፊት ጥሬ እቃዎችን በጥንቃቄ ይያዙት. ሁሉንም መጥፎ (የተጎዱ ወይም የተጎዱ) ምግቦችን, ቆሻሻዎችን ያስወግዱ.
- ከመስታወት, የሸክላ ወይም የስሜል ማዉጫ ስኳር ውስጥ ለስላሳ መጠጦች ተስማሚ ናቸው. የአሉሚኒየም ምግቦች ለዚህ ዓላማዎች ተስማሚ አይደሉም. ከመጠቀምዎ በፊት ሳህኑን በደንብ ይታጠቡ.
- ስንዴ በትክክል መበጠርን አስመልክቶ አስፈላጊ የሆነ ደንብ ጥራት ያለው መደምሰስ ነው. ውሃ ከመታጠቢያው በፊት እህልን እጅግ በጣም ብዙ ውሃን በደንብ ያጠቡ.
- ከላይ የተዘረጉ እህልች በሙሉ መወገድ አለባቸው, ቁጥቋጦዎቹ አይታዩም. ቤት ውስጥ ስንዴ ለማብቀል ቢወስኑ ምን ማድረግ አለብኝ? እና አብዛኛዎቹ እህሎች ወደ ላይ ሲመጡ? 2-3% ወይም ከዚያ በላይ ብቅ ካለ እነዚህ ጥሬ እቃዎች ተስማሚ አይደሉም, ምክንያቱም ዘሮቹ አነስተኛ የህይወት ኃይል ስላላቸው እና በጥቂቱ የሚጠቅሙ ናቸው.
- ከተጣራ ውሃ ጋር በደንብ ያርቁ, ሙቀቱ የሙቀት መጠኑ ላይ መሆን አለበት. በንጹሕ ውሃ በተደጋጋሚ ከታጠቡ ሻጋታዎችን እና ፈንገሶችን ለማስወገድ ይረዳል, እህልውን በእርጥበት ይሞላል.
- ለምግብ ፍጆታ ተስማሚ የሆኑ ቡቃያዎች ከ 1 - 2 ሜትር አይበልጥም.በዚህ ደረጃ ከፍተኛው የተመጣጠነ ንጥረ ነገር እና ባዮሎጂያዊ እሴት ነው. ያስታውሱ ከ 2 ሚሊ ሜትር በላይ አረንጓዴ እሚሉት ለመብላት አደገኛ ናቸው.
- ዝግጁ ያደረጉትን ቡቃያዎችን ወዲያውኑ ይጠቀሙ. በማቀዝቀዣ ውስጥ ከአንድ ቀን በላይ ሊከማቹ ይችላሉ.
- ሁልጊዜም ቡቃያዎችን በጥንቃቄ እና ለረዥም ጊዜ ይቆርጡ. እንደዚህ ያሉ ቪታሚኖችን የሚበሉበት ምርጥ ጊዜ ጠዋት ነው. ለቁርስ ወይም ለምሳ ይበላቸው, አንድ ቀን በ 100 ግራም ይበላል.
የስንዴ ዘርን እንዴት እንደሚያባባስ: ደረጃ በደረጃ መመሪያ
አሁን ደግሞ በስንዴ ብቻ ሳይሆን በኣይትስ, ባርዊተስ ተስማሚ የሆነውን የደን መበዝ ዘዴን ተመልከት. በመጀመሪያ ዘሩን በጥንቃቄ ማጠብ. ለክፍሎች የሽቦቹን መጠን በትክክል መምረጥ ያስፈልጋል. በእቃ መያዢያዶች ውስጥ ከግማሽ በላይ መሆን የለበትም. አሁን ሁሉንም ውሃ ማፍሰስ አለብዎት. ውሃ ከ 2 ሴኮንድ ያነሰ ርዝመትን መሸፈን አለበት. ለ 8 ሰዓታት ሁሉንም ለቅቃችን እንተወዋለን
የቡቃማው ጊዜ ትንሽ ሊፈጅ እንደሚችል አስታውስ. እንደ ዘሩ አይነት ይለያያል. አስፈላጊ ከሆነ, ጀርሞችን ወደ አንድ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ. ስንዴ በማቀዝቀዣው ውስጥ ማደጉን ይቀጥላል, ነገር ግን ሁለት ጊዜ ፍጥነት ነው. ቡቃያዎችን በመጠቀም እንጆቹን ለሁለት ሳምንታት ትተው መሄድ ይችላሉ, አለበለዚያ ግን በጀርባ ውስጥ የማይኖሩ ሻጋታን በማያስከትል ጎጂ ውጤት ይሞላል.