ሞቃታማው የፀደይ ወቅት መጀመርያ ላይ, ከዚያም በበጋው እስከ ቅዳሜ መገባት, ሁላችንም ገቢያችንን ለመጎብኘት በተቻለን መጠን በተቻለን አቅም ሁሉ እንሞክራለን. በተለይም ትልቅ ከተማ ውስጥ የሚኖሩ እና እራሳቸዉን ለማምጣጣት እራስዎ እራስዎ እራስዎ የማይሰጡ ከሆነ በደን ውስጥ ወይም ወደ ሪከርድ መጓዝ እንኳን ደህና መጡ! እርግጥ ነው, እንዲህ ዓይነቱ ጉዞ ጥሩ የፓርኪንግ ጉዞን አያደርግም, ምክንያቱም የምግብ ፍላጎት በአደገኛ አየር ውስጥ ስለሆነ እና ከተንቀሳቃቂ ተንቀሳቃሽ በኋላ ተኩላ ተገለጠ. ነገር ግን ለመመገብ የሚመረጡት የምግብ አሰራሮች ምን እንደሚመርጡ እና ምን ባህሪ ለመዝናናት ምግብ ማዘጋጀት ይችላሉ, እናም አሁን ይወያያሉ.
በተፈጥሮ, በጫካ ውስጥ ወይም በባህር ዳር ምን ዓይነት ሽርሽር እንዴት እንደሚካሄድ?
በተፈጥሮ ውስጥ ለፒሊን ለማምጣት ምናሌን ከመምረጥዎ በፊት, አስፈላጊዎቹን ነገሮች ለማስታወስ እንችል. እንግዲያው, በጫካ ውስጥ ወይም በንድፍ ዳርቻ ላይ ወደ ዱር መሄድ አትርሳ;
- የምግብ ማቅለጫዎች (BBQ, barbecue, ነጠብጣቦች, ከሰል, ጥይት ወይም ተዛማጆች, ለቤት የማፍላት ፈሳሽ).
- ሊጣሉ የሚችሉ ቋሚ የቤት ዕቃዎች (ፕላስቲክ እቃዎች, የወረቀት እቃዎች እና ፎጣዎች).
- ውሃ (ለመጠጥ ብቻ ሳይሆን እጅና ዕቃን ለማጠብ).
- የመጀመሪያ እርዳታ ኪት.
- ማራኪ ነገሮች (ኳስ, የጡንቻ ሩጫ ወይም የባድሚንግተን ጠረጴዛዎች, ዶሚኖዎች, የጦር ዕቃ ወዘተ).
- ቆሻሻ መጣያ.
እና አሁን ለሽርሽርዎ ወደ ስኒኮች ምግብ አዘገጃጀት እንሄዳለን.
Shish kebab በ Surkov style
ዥንጉርጉር ብሩሽ ሻቢብ ባይኖረውም, በተፈጥሮ ውስጥ አንድ ጥገኝነት አይኖርም. ግሩምው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ, ለመዘጋጀት ቀላል እና በጣም ጣፋጭ ነው.
ግብዓቶች
- ስጋ - 1 ኪ.ግ
- ሉን - 2-3 እንቁዎች;
- ሽንኩርት -1-2 ቅርጫት;
- ጨው - 50 ግ.
- ሽታ እና ጥቁር ፔሮዎች, የበሶ ቅጠል.
ዝግጅት
ስጋ የቼክ ቦክስ እና ጨው መጠን ይቦርታል. ቀይ ሽንኩርት ቆዳን እና ቀዳዳዎችን ወይም ክርቻዎችን መቁረጥ. ሉን ሾጣጣ ማጨሻዎችን በመጠቀም ታጥበው ያጭዳሉ. በመቀጠልም ሽፋኖቹን በሚከተሉት ቅደም ተከተሎች ውስጥ ያስቀምጡ. ዝቅተኛው ደግሞ የስጋ ቁራጭ, ከዚያም ጥቂት የኩምበርስ እና የዛፍ ቅጠሎች, ከዚያም ቀይ ሽንኩርት, እንደገና ስጋ, ቅመማ ቅመም እና ሽንኩርት. ምግብ እስኪያልቅ ድረስ ይህን እናደርጋለን. በመጨረሻም, የሎሚ ጭማቂ ማዘጋጀት አለብዎ (ለመደርደሪያው ሙሉ ርዝመት በቂ ሊሆን ይችላል). የወደፊቱን የሻሽባውን ሽፋን ወይም ክራንት አነስ ያለ ጣውላ በመያዝ እና ክብደቱን በትንሹ በመጨመር, ለምሳሌ ግማሽ ሊትር ውሃን ይሸፍኑ. መርከቡ ሻይኬብ 12 ሰዓት ያህል ይሆናል. በሚሰበሰብበት ጊዜ ይህን አስታውስ.
እንጨት ላይ ተሰቀለ
ይህ ከዘመዶችዎ መካከል አንዱ ስጋን የማይበላ ከሆነ ለ <ፒኪን ለመኖር ምግብ ማብሰል> ለሚለው ጥያቄ ጥሩ መልስ ነው. አስቀያሚነት ያለው አሰራር ቀላል ነው. ማንኛውንም ዓይነት ዓሣ እንይዛለን, ከደረጃዎችና ከጀርባዎች ውስጥ ጨው, ጨው በሸፍጥ ላይ ወይም በሙቀት መቋቋም በሚችል መጠቅለያ ወይም በቀላሉ በጋጫ ቅጠል. ማሸግ ጥሩ እርጥበት ያለው ነው, አስፈላጊ ነው. ከዚያም የዓሳውን ቅጠል በቃጠሎ ውስጥ አስቀምጠው እና ከላይ አንስቶ ትንሽ ተጨማሪ እሳት ተክለናል. ከ 10-12 ምግቦች በኋላ ዝግጁ ናቸው.
ሳንዲልስ "ጣፋጭ"
በተፈጥሮ ላይ ለሽርሽር ለመዝናናት ሌላው በጣም ጠቃሚ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች አትክልትና ፍራፍሬ ያላቸው ሰሸንዶች ናቸው. ለማብሰል, የተቆረጠ ዳቦ, ስፓርት ቶሎ, የሽቱ ሽንኩርት ማሩዜዝ, ትኩስ ዱባ እና ቲማቲም ያስፈልግዎታል. ቂጣውን በሳጥኑ ውስጥ በመቁረጥ እና ከሎሚኒዝ ጋር እናውጣቸዋለን. ከላይ ከተቀመጠው የሾርባ እና የቲማቲም ቅጠል ላይ ያድርጉ. እና በእነሱ ላይ - ፍራፍሬዎች. አሪፍ የሆኑ ሳንድዊች ዝግጁ ናቸው.
የተጠበቁ ድንች
ከሁሉም ቀላል አማራጭ, እንደበፊቱ ጊዜ, በሙቀለ ቃጠሎ ውስጥ የድንች ዱቄት ይስሩ. ግን ሊሳካ እና ሊያለግመን ይችላል. 12 የድንች ጥራሮችን እናጥፋለን, ግማሹን ቆርጠን እንጨምራቸዋለን, ጨው እና በቀጭኑ መካከል አንድ ቀጭን ቅቤ ያስቀምጣል. አንድ ትልቅ ወረቀት እንይዛለን, እቃችንን በ 3 ረድፎችን ከ 4 ድንች ጋር እናስቀምጠው በታሸገ ቦርሳ ውስጥ እንጨምረዋለን. በሞቀ ጥቃቅን ቅልቅል ላይ, እና ከዛፉ ላይ, እና አንድ ትንሽ የእሳት ማሞቂያ መብራት ይለቀቃል. ከ 40 ደቂቃዎች በኋላ ማግኘት ይችላሉ. እና ድንች ከተነፈሱ በሞባይል ጨዋታዎች መሳተፍ. እና አንድ ተጨማሪ ምክር በዚህ ቤት ውስጥ ይህን ቅባት ማዘጋጀት የተሻለ ነው, ምክንያቱም እርስዎ ቅቤን መውሰድ አይችሉም.
ሰላጣ "ዘለለን"
እንዲሁም እንደ ሰላጣ ለማድረግ ለስለስ መጠጦች ያዘጋጁት. የተለያዩ የሽንኩርት, የፓሲስ, የሰበሌ እና የሰላጣ የተለያዩ ዘይቶችን በብዛት ወስደህ በአስር ሰት እንቁላል. አረንጓዴ እና እንቁዎች በትንሽ, በፓሶሳላይሽም እና በሾላ ዘይት ወይንም ማይኒዝ ይሞሉ ወይም ያለ ነዳጅ መሙላት ይችላሉ. በተፈጥሮ. አዎ በ shish kebab - በጣም ብዙ ነው.
ይህ በተፈጥሮ ላይ ለመዝናናት የተዘጋጀ ምግብ በትንሽ ክፍል ብቻ ነው. የዚህን ንጥረ ነገር ቅንብር ይቀይሩ, ከራስዎ የሆነ ነገር ይወስኑ, እና ወደ ጫካ ወይም ወንዝ መጓዝዎ በጣም የማይረሳ ክስተት ነው.