ይሄ ምንም አይነት እመቤት በጭቃው ውስጥ መቋቋም የማይችል ነው, ስለዚህ ያለበሰለ እቃ ያለ ነው. ትልቅ እና ትንሽ, ክብ እና ካሬ - በየቀኑ ማለት ይቻላል በጣም አስፈላጊ ናቸው. ወደ የመሳሪያዎች መደብር ሲመጡ, ዓይኖችዎን ሲያዩ የመጀመሪያ ጊዜ ነው. ለማጤን የሚያስፈልጉት በርካታ ጉዳዮች ስለሚኖሩ, የበሰለ ፓን መምረጥ ቀላል አይደለም, ለአንዱ ወይም ለሌላ ሞዴል ቅድሚያ በመስጠት. በአንድ ጣፋጭ ድብ ውስጥ, የተሰጡ እንቁላል እንኳን የተሠራ ቅምሻ እና ምርጥ ምግብ ይሆናሉ, በሌላው በኩል ደግሞ ቢያንስ አንድ ሰዓት, አስቂኝ እና እራት በእርግጥ እንደሚበላሹ አስተውለዋል. ለበርካታ ዓመታት በታማኝነት ለማገልገል የብርድ ድፍን እንዴት እንመርጣለን?
የበሬ ማድለጫ እንዴት እንደሚመረጥ?
ይህ የሚቀጣው ፓን የተሰረቀ ስኪን ከሥጋና ከዓሳ ለማብሰል የታሰበ ነው. አትክልቶችን ለመብላት ወይም ምግብን በማሞቅ መጥፎ አይደለም. የጌጣውን ማንጠልጠያ ባህሪይ አንድ ልዩ የጎልማ ስፋት ነው. በምግቡ ጊዜ ሲለቀቁ የሚታገሉ ምግቦችን ለመቅመስ, እና ለመቅለጫ ዘይት ለመርጨት ይህ ንጥረ ነገር ነው. ትክክለኛውን የበሬ ማብሰያ ለመምረጥ የሚያግዙዎት አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች እነሆ:
- ቅጽ. ጉልህ ልዩነት ስላላሳዩ የዓይን ማንኪያ በማንኛውም ቅርጽ ሊመረጥ ይችላል. አንድ ክብ ቅርጽ ይበልጥ የተለመደው ነው, ነገር ግን ካሬው ሰፋ ያለ ነው.
- የጎደኞችን ጎኖች. ጎኖቹ ከፍ ባለ መጠን ከፍተኛ መጠን ያለው ምግብ ማብሰል ቀላል ነው. በከፍታ ጠርዝ በኩል ምግብን በብርድ ማንኪያ ለማቀላቀል ቀላል ይሆናል.
- የሽፋን ምርጫ. የተሸፈኑ ቆርቆሮዎች በተለያዩ የኬሚ ዓይነቶች ይገኛሉ. የብረት, የአሉሚኒየም, የብረት ያልሆኑ ማጣበቂያ. ልክ እንደማንኛውም የበሰለ ማንኪያ መሰል መርህ ለስላሳ መጋገሪያው ዓይነት ቀለም ይምረጡ. የብረት ቧንቧ ጥሩ ነው ምክንያቱም ሙቀቱ ስለሚሞቅና ከፍተኛ ሙቀትን አትፈጥም. የእሱ ችግር በጣም ከባድ ክብደት ነው, እና በጥንቃቄ መንከባከብ አለብዎት, አለበለዚያም ዝገት ሊኖር ይችላል. በሴራሚን ወይም በቴፍሎን ሽፋን ያላቸው መስታወቶች ቀለሞች ናቸው, ግን ለረጅም ጊዜ የሚቆዩ ናቸው.
- ከመሳሪያው አይነት ጋር ተኳሃኝ. ለጋዝ ማብሰያ, ማንኛውንም ዓይነት የበሰለ ማንኪያ መምረጥ ይችላሉ. ለማንኛውም የምግብ ማቅለጫ ለማቀማጠል ለኤሌክትሪክ ምድጃዎች ተስማሚ ነው. ነገር ግን ብርጭቆ-ሴራሚክስ ከብረት ጣፋጭ ምግቦች ጋር በማጣበቂያ ፍራፍሬን በ "ጠረጴዛ" እና ከ "ጣቢያው" ጋር "የጓደኞቹን" ይጠይቃል.
የበሰለ ማንኪያ እንዴት እንደሚመረጥ?
በቅርበት በአካባቢያችን ውስጥ ታይቷል, ዋግ በሳምባ ጠርሙሶች ውስጥ በበርካታ ኩሽናዎች ውስጥ በጣም ተወዳጅ ሆኗል. በተለምዶ ዋተር የተሰራው በስሜል ቅርጽ ሲሆን, በኤሌክትሪክ ምድጃ ለመጠቀምም በጣም ምቹ አይደለም. ነገር ግን ለጭንቀት ምንም ምክንያት የለም, ምክንያቱም ዘመናዊ ወኮራዎች የተስማሙበት የታችኛው ክፍል. የዚህ ዓይነቱ የፓርኩን እግር ልዩነት በፍጥነት ስለሚሞቅና ለረዥም ጊዜ ሙቀቱን እንደቀዘቀዘ ለማምረት ትክክለኛውን ምርት መምረጥ ያስፈልግዎታል. የበሰለ ፓን ከመምረጥዎ በፊት ጥቂት ነገሮችን ማየት ያሉባቸው ነገሮች እነሆ:
- የሚሠራው ከማይዝግ ብረት ወይም ከብረት ውስጥ ነው,
- መሸፈኛ (ኮንሰክ) ቅርፅን በመምረጥ አነስተኛ ሙቀትን ወይም ማብሰልን ለማብሰል አስፈላጊ ነው.
- ምክንያቱም ዛሬ እንደነዚህ ያሉት የሚቦቅ ብስኩር ዲያሜትር 30 ሴ.
የማይቀዘቅድ ድብል እንዴት እንደሚመርጥ?
ዛሬ, በኩሽኑ ውስጥ ቴቬን ውስጥ የሚደነቅ ሰው የለም. የዚህ ዓይነቱ ሽፋን ለቤት እመቤቶች በጣም የታወቀ እና ለዕለት ተዕለት ኑሮ በንቃት ይጠቀምበታል. ነገር ግን በቦታው ላይ መሻሻል ምንም ፋይዳ የለውም. ዛሬ ቲፍሎን ከመሆን ይልቅ በሸክላ ማሽኑ የተሞላውን ድስት ቀለም መምረጥ ይችላሉ. ይህ በአንፃራዊነት በጣም አዲስ ዓይነት የምግብ መያዣ ዓይነት ነው, ግን ቀድሞውኑ በሚገባ የተመሰረተ ነው. አዲስ የፈጠራ ችሎታዎችን ለመሞከር ጊዜ የወሰዱ ሰዎች ይሄን የፓርብ ድብል ለመምረጥ ተመክረዋል ምክንያቱም በቴፍሎን እና በሌሎች ዓይነቶች ላይ የጎላ ጥቅም አለው. የማይቀጣጥን ማንኪያ በሚመርጡበት ጊዜ ለቀሚሱ ብረት እና ለስላሳዎ ግድግዳዎች በጥንቃቄ ያስተዋውቁ. ከ 5 እስከ 6 ሚሊ ሜትር ባልሆነ ቅጥር ላይ ከጨርቁ ማቅለጫዎች ይልቅ ቅድሚያ መስጠት የተሻለ ነው.