ዝንጅብል ቢጫም ወይንም ቀይ ፍራፍሬዎች ያሉት ውብ የአትክልት ቅጠል ነው - በምሥራቃዊ ሀሩር ደሴት የሚኖር ሰው ቢሆንም በአየር ሁኔታ ውስጥ በአረንጓዴ ሁኔታ ወይም እንደ የቤት እጽዋት ይበቅላል. የዚህ ዕፅዋትም ዋጋው ሥር ነው. ስለዚህም ስሟ ትርጉሙ ከሳንስካን ጊንደር ትርጉም ማለት "የተቆረጠ ዶሮ" ማለት ነው.
የዝንጅ ዘይት - ትግበራ
ከዕንደሉ ሥር, መድሃኒቶች, ሻይ, ሾርባ እና የተለያዩ ስጋዎች ይዘጋጃሉ. በጣም የተለመደው ምርት ግን የዝንጅ ዘይት ነው. የመተግበሪያው ስፋት በጣም ሰፊ ነው. ዝንጅብል ያለው ዘይት እንደ:
- አመጋገብ ተጨማሪ;
- የኮስሞሜትር ዘዴ ማለት;
- መድሃኒት ማራዘም;
- ማደንዘዣ እና ፀረ-ህንፃ ወኪል;
- ለተበላሹ መገጣጠሚያዎች መድሃኒት;
- መረጋጋት.
በዛሬው ጊዜ በጣም ተወዳጅ የሆነው የክብደት መቀነስ የክብደት መቀነስ ነው. የንብ ማርን, ጥቂት የጂንጅ ዘይት እና የሎሚ ጭማቂ ወደ አመጋገብ አመጋገብ በመጨመር በሰውነት ውስጥ የሰዎችን ሜታክ ሂደትን ለመቆጣጠር እና ከመጠን በላይ ግማሾችን ለማጣራት ይረዳል. በፓቲን መንቀሳቀሻ ጂንጅ ቅቤን ማጽዳት ሴሉቴይት (ሴልቴይት) ያስወግዳል እና የዝንብታ ምልክቶችን ለመከላከል ይረዳል.
የዝንጅ ፀጉር ዘይት ጠቃሚ ነው. በውስጡም የወይራ ዘይት 1: 1 ጋር በመደበኛነት ወደ 40 ደቂቃዎች ተወስዷል. የፀጉር እብጠቶችን ከማደስ በፊት, የፀጉሩን እድገት ያፋጥነዋል, እንዲሁም የፀጉር ሚዛን ያስተላልፋል. በሂደቱ ምክንያት ፀጉር የሚያብብና ታዛዥ ይሆናል. የዝንጅን ጭምብል ከተከተለ በኋላ ከ2-3 ወራት በኋላ የፀጉር ጭማቂ መታጠብ ይጀምራል.
በንጹህ መልክ, የጂንጅ ዘይት በአብዛኛው ጥቅም ላይ ውሏል, ምክንያቱም በሰው አካል ውስጥ በጣም ንቁ ነች. በተለምዶ የጂን ዘይት ዘይት ከወይራ, ከሊንቨር, ከቫንስቬንት, ከኦቾሎኒ ወይም ከጭላቅ ዘይት ጋር ይቀላበሳል. አስፈላጊ የዝንጂ ዘይት በሚገዙበት ወቅት, የአለርጂ በሽተኞች የበለጠ ጥንቃቄ ሊወስዱ ይገባል. ዝንጅብ እራሱ ብዙ ጊዜ አለርጂ ብቻ ነው, ነገር ግን በመድሐኒት ጂን ዘይት ውስጥ የሚገኙት የተሟሟት ንጥረ ነገሮች አደገኛ ምላሾች ሊሆኑ ይችላሉ. ስለሆነም የአደገኛ መድሃኒት ስብስብ ትኩረት መስጠት አስፈላጊ ነው. በጣም የተለመዱት አለርጂዎች የኦቾሎኒ ቅቤና ፓከርሆሊ ዘይት ናቸው.
የጌንጅ ቅቤን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
የዝንጅሩ ሥር በጣም ብዙ ዘይት የለውም. 50 ኪ.ግራ የሬዜሞ ዓይነቶች ሲፈቱ ከ 1 ኪሎ ግራም የቅባት ንጥረ ነገር ብቻ ያገኛሉ. ስለዚህ የጢንጅን ዘይት በቅናሽ ዋጋ ለእያንዳንዱ ሰው ሊገኝ አይችልም. ነገር ግን እራስዎ ማዘጋጀት ይችላሉ. እርግጥ ነው, እንዲህ ዓይነቱ ቤት ያለው ምርት እንደ ኢንዱስትሉ ውጤታማ አይደለም, ነገር ግን ከእሱ የሚገኘው ጥቅም አሁንም በጣም ከፍተኛ ነው. የጢን ዝንጀሮዎች በመድሃኒት ውስጥ ሊገዙ ወይም በገን ውስጥ ሊጎዱ ይችላሉ. የዝንጅን እድገት ዋና ዋና ነገሮች - ሞቅ ያለ, ቀላል እና ከፍተኛ እርጥበት ነው. የፔንጀንት ቅቤን ለማደስ ሁለት መንገዶች አሉ. የመጀመሪያውን ዘዴ በመከተል በሁለተኛው ዘዴ ምክንያት ለምግብነት የሚረዱ ቅመማ ቅመሞች (ቅመሞች) ለምግብነት ተስማሚ በሆነ መንገድ ጥቅም ላይ ይውላሉ.
የቤሪንግ ምግብ በቤት ውስጥ በወይራ, በቆሎ ወይም የሱፍ አበባ ዘይት ውስጥ እስከሚጨርሰው ድረስ ለረጅም ጊዜ በቆሸጠው ዘንዶ ማሞቂያ በቆሸሸ. ተወዳጅ ክፍሉ ወደ ብርጭቆ እቃ ይደፋል.
የኮምሽኑ ጂን ዘይት እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል.
- የዝንጅ ሥርው ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቀጠቀጣል እና በመስታወት መያዣ ውስጥ ይቀመጣል.
- በትንሹ በትንሹ ሽታ ተጠቅመው በዘይት ያሽከረክራሉ. ለእንደዚህ አይነት መለኪያዎች አመቺው የወይራ ዘይት ነው.
- ድብቁ በ 21 ቀን ውስጥ በጨለማ ቦታ ውስጥ እንዲተካ ተወስዷል.
- ከእንቁላል በኋላ ተጭኖ መጨመር እና ዘይቱ ለማጠራቀሚያ የሚሆን ንጹህ ብርጭቆ ገንዳ ውስጥ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል.