የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦቻችሁን ለማለያየት ከወሰኑ - ሳላማና ባቄላ ሰላጣ ለማዘጋጀት ይሞክሩ. በጣም የሚገርም ነገር ግን ያልተለመዱ ዓሦች እና አትክልቶች ጥምረት ሊሆኑ ይችላሉ. የዚህ ምግብ ሌላም ጠቀሜታ የዝግጅቱ ቀላልነትና ፍጥነት ነው. አትክልቶችን መንቀል አይኖርብዎትም, ማቀዝቀዣ ውስጥ አይስጡ. ለዚህም ነው ያልተጠበቁ እንግዶች በሚሰጡት ጊዜ ለሳራ እና ባቄላ ሰላጣ የምግብ አሰራር ለእርስዎ ጠቃሚ ነው.
ስለዚህ, የዚህን ምግብ ሁሉም ጥቅሞች ለማየት ጊዜው አሁን ነው.
ከአሳና እና ባቄላዎች ጋር ቀለል ያለ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ
ግብዓቶች
- ባቄላ (ማንኛውም አይነት) - 1 ማሰሮ;
- ዘይት በዘይ - 1 ማሰሮ;
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ጥንድ;
- ሽንኩርት - 1 ትንሽ ሽንኩርት;
- የወይራ ዘይት ወይም የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. l.
- የዶሮ እንቁላል - 2 ሳ.
- ዱባ - 1 ክፍል;
- የሎሚ ጭማቂ - 2 ሴፕስ;
- ጨው እና ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
የታሸጉ ምግቦችን ይክፈቱ, ዘይቱን ይዝጉትና ጣራዎችን ወደ ሳህኖች ይጥሉ. ለምርጥ ውጤቶች ዓሳውን በትንሹ በመንከራች መንቀል አለበት. በእኛ ምርቶች ላይ ተመሳሳይ እርምጃዎች እንወስዳለን. እንጆቹን ያፈስሱ እና ትላልቅ ቁርጥራጮችን ይቀንሱ. ሽንኩርት ይጸድቃል, በቀዝቃዛ ውሃ ይታጠባል እና በጥሩ ይለወጣል. ከፈለጉ ትንሽ ትንታዬ መጨመር ይችላሉ. ዱባውን እና ወደ ሴሚክሊነሮች ተቆርጧል. በመቀጠልም ሁሉንም ቅመሞች, የወይራ ዘይትን, የሎሚ ጭማቂ እና ሁሉም ቅመማ ቅመሞችን ይቀላቀሉ. ከማዳንዎ በፊት ሳህኑን ከእንቁላል እንቁላል ጋር ይቀብሩ. እንደ አስፈላጊ ከሆነ ምግቡ በሜሶኒዝ ይሞላል.
ብዙ ጊዜ ካለህ እና የቱናን ጥራጥሬን በባቄላዎች ብትወደው ሞቃት ሰላጣ ለማዘጋጀት ሞክር.
ከቱና እና ባቄላዎች ጋር ሰላጣ
ግብዓቶች
- ዘይት በዘይ - 1 ማሰሮ;
- የባንኩል ፍሬዎች - 400 ግ.
- የወይራ ዘይት - 1 tbsp. l.
- የሎሚ ጭማቂ - 2 ሴፕስ;
- ጨው እና ፔይን - ለመብላት;
- ቀይ ቀይ ሽጉን - 1 ፒ.
- የወይራ ዘይት - ለመብላት.
ዝግጅት
የማብሰያ ዘዴው ተመሳሳይ ነው, ይሁን እንጂ ባቄላዎችን ለማቅረብ ትንሽ ጊዜ ይወስዳል. ሊታጠብ ይገባል, ጉድለቶቹን ይቁረጡ, ጉቶቹን ወደ ሃላዎች ይቁረጡ. በመቀጠሌም ባቄሊዉን ውሃ ያጠጡና እስከሚዘጋጁ ዴረስ ሇ 20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ከተፈለሰሉም ሰላጣ በዱባውና የዶሮ እንቁላል ውስጥ ሊፈስ ይችላል.
በተጨማሪም ከቱና እና ከቲማቲም ጋር, በቱና እና በቆሎ ላይ የተወሰኑ አስደሳች ሰላጣዎችን ከግምት ውስጥ ማስገባት እንመክራለን . የእርስዎን የበዓል ሠንጠረዥ ይቀብሩልዎታል.