ለጸጉር ቤት በጣም ዘመናዊ የቤት ውስጥ መፍትሄዎች አንዱ ጥቁር ዳቦ ነው - የዚህ ምርት ማስቀመጫ ለሁሉም ሰው ተስማሚ ነው, እና በጣም የተሟሟ እና የተበላሹ መቆለፊያዎች እንኳን ሳይቀር ወደ ውስጣዊ እድሳትዎ እንዲመልስልዎት ይረዱዎታል. ዳቦ ጋጋሪ የተለያዩ ነገሮችን ያካተተ ሊሆን ይችላል. ዛሬ በጣም ርካሽ ስለሆኑ የምግብ አዘገጃጀት እንነጋገራለን.
ዳቦ ዝግጅት
ፀጉር ጠቃሚ የሆነው ጥቁር (ቂጣ) ዳቦ በቪታሚን ቢ የበለጸገ ነው. ከቂጣው ብዙ ቅጠሎችን ይቀይራል, ክሩክን ያስወግዱ, ክሬም በውሃ, በካትፈር ወይም በወተት ይሞላል. ይህ ስብስብ ለበርካታ ሰዓታት የሚቆይ መሆን አለበት, ለሁለት ቀናት እንኳን ሳይቀር መተው ይችላሉ. የተፈጥሮ ጥሬ እቃዎችን በሁለት መንገድ መጠቀም.
- ዳቦውን በቆርቆሮው ውስጥ በማስገባት ቀሪውን ቅመም (ማር, ወዝ ዘይት ወ.ዘ.ተ) ወደ ክራመቱ ይጨምሩ. እነዚህ ጭምብሎች ያለ ሻምፕ አይደርሳቸውም.
- የፀጉር መጠኑ በፀጉሩ ውስጥ በፀጉር ይሸፍነዋል. ሻምፑን ብቻ ሙሉ በሙሉ ማጽዳት ስለምትችል ጭንቅላትን ሳታጣጥም ይህን የጭማቂ ጭምብል ከጭንቅላቱ ጋር ማስገባት የተሻለ ነው.
ድብቅ ሽፋን
በጥቁር ዳቦ (250 ግ) በኩፊር ከፍተኛ ትኩሳት የተደባለቀ 1 የሎሚ ማር, የጋርና የጀልባ ዘይት. ድብቱ በደንብ የተደባለቀ ከመሆኑም በላይ በፀጉር ተከፋፍሏል. የማንጠቢያ ጊዜው 2 ሰዓት ሲሆን ሻምፕ የሌለው ውሃን በደንብ ያራግሙት. ዳቦ በፀጉር ላይ ያለው ይህ ጭረት ሸርቆችን ያድሳል እና በጣም ለስላሳ ያደርገዋል.
የፀጉር ማስቀመጫ ለፀጉር እድገት
ራኒ ዳቦ (5 ሳር), በወተት ወይም በ kefir ውስጥ የተጠበሰ, በሃክ ዱቄት ተንኳኩ. በድሮው ውስጥ አንድ የዶሮ ጫካ, ማር (1.5 በሾርባ) እና የሸን ዱቄት (1 ስፖን) ይጨምሩ. ፀጉሩ በፀጉር ላይ ለአንድ ሰዓት ያክል ነው. ይህ የጭው ጭምብል በፀጉር መርገጥ, ኩርንችት በመመገብ, በመጠምዘዝ ወይም በመብረቅ ደካማ እንዲሁም በዛፉ ላይ የደም ፍሰትን ያሻሽላል.
ለፀጉር ዳቦና በንጹህ መልክ ውስጥ ጠቃሚ ነው - ጭምብሉ የሚቀዳው ውሃን ነው. ከላይ እንደተገለፀው ክሬም አይጨምርም, ነገር ግን ወዲያውኑ ለመጉለጥም ተተክሏል. ጭንቅላቱ በፖሊይድ ወይም በፕላስቲክ የተሸፈነ ሲሆን በጣሪያ ወይም በሳር የተሞላ ነው. ከአንድ ሰዓት በኋላ ጭምብሉ በሻምፑ ውስጥ ይታጠባል.
ቢራ የማጠናከሪያ ጭምብል
ኩርባዎችን ለማጠናከር እና የፀጉር መርገትን ለመከላከል የተሰራው ሌላ የምግብ አሰራር ጥቁር ዳቦ እና ቢራ የያዘ የፀጉር ማስቀመጫ ነው. ሁለቱም ምርቶች በቫይታሚን ቢ ውስጥ የበለጸጉ ናቸው. ከማሽተት ይልቅ እርጥበት ዳቦ በብሬን መጠቀም ይችላሉ.
ጥቂት የደረቁ ቅቤዎች ይደፈራሉ እና በቢራ ይቀዳሉ. ቁመቱ በከፍተኛ ፍጥነት በቃላጭ አጣቃፊ ተሞልቶ እና የፀጉር አረፋው በፀጉር ላይ ይሠራበታል. የማቆያ ጊዜው 2 ሰዓት ነው. በሚታጠፍበት ጊዜ የቢራ ጠመትን ለማስወጣት አነስተኛ መጠን ያለው ሻምፑ መጠቀም ይችላሉ.
ከዕፅዋት የተቀመሙ ዳቦዎችን ጭነው
የፀጉር ዳቦን ውስብስብ አያያዝ ለዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶች በጣም ጠቃሚ ነው. ለ 1.5 ሊትር ፈሳሽ ውሃ, አንድ ግማሽ የጠረጴዛ መጥበቅ, የሻሞሜል አበቦች እና የጣቢያን ቅጠሎች ያስፈልጉታል. ፍራፍሬዎች ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይጀምሩ, ከዚያም በሆድ ዕቃዎች ተሞልቶ በሆስፒስ ወይም በመያዣ ውስጥ ይተዋሉ. ከግማሽ ሰዓት በኋላ, ፈሳሹ አረንጓዴው ቢጫ ይሆናል. በእርሻው ላይ የተቆረሰ ዳቦ አስቀመጠው እና ሹካዉን በለው. ከ 40 ደቂቃዎች በኋላ, የሚፈጠረው ጥንቅር በፀጉሩ ላይ ይጠቀማል እና ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ያህል ይቆያል.
ከካምፎር ዘይት ጋር ማንሸራተት
የደም-ወተትን ፈውስ እና መድሐኒት ያስተካክላል, ማሸት ይከላከላል, እሱም ጸረ-አልባበረ እና ፀረ-ተባይ. ለመሥራት አንድ የተጠበቀና የተጠበሰ ዳቦ (ትንሽ ሙቀት), ግማሽ የሻምቢል ዘይት እና የሎሚ ጭማቂዎች ያስፈልግዎታል. የፀጉር ጭማቂው በፀጉር የተሸፈነ ነው. በየቀኑ ለሁለት ሳምንታት የአሰራር ሂደትን በድግግሞሽ መድገም ከመጠን በላይ የሆነ ስብ, የቆዳ ሕመም እና የደም-ወፍ ማስወገድ ይቻላል.