ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ዘመናዊው የፍራፍሬ ኬልብራ ተብሎ የሚጠራው የአትክልት ዘይቤ ጥሩ ጣዕም አለው እናም በቪታሚክ ኮክቴል ይሆናል. የቪዛው ባለቤት ዋናውን ደንብ ማስታወስ አለባቸው - ኣትክልቱ ሁል ጊዜ በአስቸኳይ መልክ ጥቅም ላይ ይውላል, ስለሆነም በትንሽ መጠን ውስጥ የመከላከያ ዝግጅቶችን ማዳበሪያ ማዘጋጀትና ተግባራዊ ማድረግ አስፈላጊ ነው.
የኬልሪራ ቅርፊት ምን ይመስላል?
ለበጎ አድራጊዎቹ ጠቃሚ የሆነው የኬልሪራ ጉጉት ዋነኛ ጠቀሜታ እስከሚገኝበት ጊዜ ድረስ እየጨመረ ነው. ዘሮቹ በቀን 70 ቀናት የሚበቃ የቪታሚን አትክልት ይቀበላሉ. ብዙውን ጊዜ ኬልሪራ ተብሎ የሚጠራው የላም ጉተታ, እንደ ሪፍሪም ወይም ነጭ ቀብድ የመሰለ ነገር ነው. ምንም እንኳን ኣትክልቱ የስሮው ሰብል ተብሎ ይጠራል, ነገር ግን የሚበላ መብቱ ከአፈር እርጥበት በላይ ይበቅላል, ስለሆነም ተክሉን ለመናገር ትክክል ነው.
እንክብሉን በሚበዛበት ጊዜ የክብ ቅርጽ, የእንቁላል ወይም የዓሉ ዱላ ቅርጽ ያገኛል. የሽቦው ዋናው ክፍል ላይ በግድግዳው ላይ ይደርሳል. በአንድ ላይ ብዙ አይደሉም, በአንድ አንድ ዘንግ ላይ ሠላሳ እሾህ አይገኙም. ሥጋ ሁልጊዜ ነጭ ነው, ሆኖም ግን የኬሎሪ ጣፋጭ ዝርያ ገለጻው ቃሉ ሁለት ቀለሞች ሊኖረው ይችላል. ሁለት የተለያዩ ዝርያዎች ነጭ እና ሐምራዊ ናቸው.
የኬልብራይ ዝርያ ዝርያዎች
የተለያዩ የአትክልት ዓይነቶች ወይም የአትክልት አይነት የሚመረቱት በዱር አካባቢ, ተፈላጊው ጣፋጭነት እና አመጋገብ ላይ ነው.
- ነጭ የቅርንጫፍ ኩላብቢ የሚባለውን የማለስለ ጊዛ ጊዜ ከቅርቡ ሥጋ ጋር ይለያል. ሆኖም ግን, በአጭር ጊዜ ውስጥ በአካባቢው ውስጥ ጉንቱን ሙሉ በሙሉ ካቆሙት ወዲያውኑ በጣም ከባድ እና ጣዕሙን ሊያጣ ይችላል. ለዚህም "የቪየና ነጭ" ክፍል ስጋት: በጥቂት ቅበላዎች ብቻ ለክረምት ሰላጣ ብቻ ምክር መስጠት. "የቅዝቃዜ ሰማያዊ" ማለት በመካከለኛ የተወለደ ልዩነት ነው, ነገር ግን ርህራሄን በጣም ረዘም ላለ ጊዜ ይይዛል, አይቀነስም እና አያድንም.
- ሐምራዊ መልክ ያላቸው ዝርያዎች ሁለት እጥፍ ያህል ይጥላሉ. የቡድኑ ቡድን ሙቀትን የማያስከትልና በሙቀት መለዋወጥ ልምድ ስለሚያሳይ በመካከለኛው መሃከል ለማደግ ጥሩ ናቸው. "የቪየኔስ ሰማያዊ" ልዩነት በአትክልቱ ውስጥ ከሚሰራጭበት ጊዜ ሊሰበሰብ ይችላል, ግን አይበልጥም. የዘመናችን ዝርያዎች ለ "ግዙፉ" ትኩረት መስጠት አለብን. የኬልሪራ የስጦታ ዝርያ የተሰጠው መግለጫ የእያንዳንዱ የእንቡር ክብደት ሦስት ኪሎ ግራም ያህል ነው, ነገር ግን ለሻፕ ፒክ ዲያሜትር ምርጥ ጣዕም ከ 10 ሴንቲ ሜትር ያልበለጠ ነው.
በመሬት ክፍሉ ላይ የኬሆራራ ጎመን ተክሏል
መሬት ላይ ማደግ በሳፍጮዎች ወይም በዘሮች ይከናወናል. የትኛው አማራጭ እንደሚመረጥ, ቋሚ ቦታን ለመምረጥ የፀሐይ ክፍልን ይመርጣል, ይመርጣል, ከነፋስ ከሚጠበቀው. የ kohlrabi ጉጉር ከመጀመርዎ በፊት, ከስልብቱ ልዩነቶች ጋር መተዋወቅ ጠቃሚ ነው:
- ጠንካራ መቆንጠጥ የሌለባቸው ፍራፍሬዎች መራራ እና ድሃ በሆኑ የአፈር ዓይነቶች ላይ ያድጋሉ.
- የፍራፍሬ እድገቱ ወፍራም የማረፊያ ቦታን, የብርሃንና አየርን ለእሱ አስፈላጊ ነው,
- ከኬልፍራቢ ከትንሽ ተክሎች, ስኒል, ቅመማ ቅጠሎች ጋር አንድ ላይ ተዘራ በሚኖረው ጊዜ የሰብል ቅልቅል ምርታማነትን በእጅጉ ይጎዳል.
የኬልሪብራ ግልገሉን እንዴት እንደሚመረት?
በዘር ወይም በጄነት ዘዴዎች ሊበቅ በሚችል ጎተራ የኬላር ኮርብዓቢ, በዘሮቹ ቅድመ ዝግጅት በኩል በፍጥነት ይበላል. ምርቱን ለመጠበቅ በፖታስየም ፐርጋንቴን ሙቀት ውስጥ ተክሎችን ይከላከሉ. ዘሮቹ ለብቻው በተቀነባበሩበት ጊዜ ወደ መደበኛው መርሃግብር መሞከር ይመከራል. በመጀመሪያ የግጦሽ ቁሳቁሶችን በ 50 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ቅደም ተከተል በመያዝ ቀዝቃዛውን ቅዝቃዜን በመቀጠል ለግማሽ ቀን ምግቦች መፍትሄ በመስጠት መፍትሄ ይሰጡ. ከዚህ ዝግጅት በኋላ ዘሮቹ በቀዝቃዛው ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ, ለመትከልም ዝግጁ ናቸው.
- ክፍት አልጋዎችን ለማረም ተመራጭ ከሆነ ጥልቀት ያለው ጥራጥሬ ማዘጋጀት አይቻልም. ጥልቀቱ ከአንድ ግማሽ ሚሊሜትር አይበልጥም, አለበለዚያ ግን የእንቁሮቹን ጣዕም ይጎዳል. ቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ላላቸው ክልሎች የበረዶ አደጋ ከተከሰተ የምሽቱን ደህንነት ለመጠበቅ የደህንነት ኔት መጠቀም ይሆናል. ቡቃያው ከተፈጠረ በኋላ የግጦሽ ተክልን በሙሉ በማስወገድ ሁሉንም ችግሮችን ያስወግዳል. በጠንካራ ችግኝ መካከል ያለው ርቀት እስከ 10 ሴ.ሜ ድረስ ይቆያል, ቅጠሎቹ ከተዘጉ በኋሊ, እንጨቶች እመሰላለሁ. ይህ የሁለተኛው አረም መጀመሪያ ሲሆን በዛፉ መካከል 20 ሴ.ሜ ይሆናል.
- የተቋረጡትን ችግኞች በአልጋዎች ላይ ከመትከልዎ በፊት ችግኞችን ማራዘም ያስፈልግዎታል. ይህን ለማድረግ በየቀኑ በአየር ውስጥ ለብዙ ሰዓታት ይሠራሉ, ሂደቱ ከሁለት እስከ ሶስት ሳምንታት ይደረጋል. ችግኞቹ የሚመረጡት በበርካታ መንገዶች ነው. ኬሆራ ዘርን መትከል አንድ የተለየ ገጽታ አለው: ችግኞችን ወደ ጥቁር ነጭ ቅጠል ብቻ ማልማት ያስፈልጋል. ይህ ለየት ያለ ሁኔታ የተራቆቱ ችግኞች ይሆናሉ.
የጫጉላ ኬሎራቢ ተክሎችን በመሬት ውስጥ መትከል
ዘሮቹ ወይም ችግኞቹ ክፍት አልጋዎች ላይ በሚገኙበት ጊዜ ላይ የአልጋው መጠን ይመረጣል. የኬሎሪ ጠብመንት እንዴት እንደሚዘሩ የተለያዩ እቅዶች አሉ.
- ዘርን በሜዳው ውስጥ ለመትከል, ከ 5 ሴ.ሜ ርቀት ያላቸው ጠረጴዛዎችን አዘጋጅ, 50 ሴ.ሜዎች መካከል በመተው, ዘሮቹ ከአንዴ ግማሽ ሚሊ ሜትር ጋር ተቀብረዋል እና በአፈር ውስጥ በትንሹ ተረጭተዋል.
- በ 2 ሴንቲ ሜትር ከ 2 ሴንቲ ሜትር ጥልቀት ባላቸው የዝርፊያ ቁሳቁሶች ላይ የዝርጋታ ጫላዎችን ለማብቀል በ 2 ዎቹ ዶልፊኖች ዘር ይዘራቸዋል.
- ያልተለመዱ ሣጥኖች በሶስት ታዳጊዎች ውስጥ ሁለት ወይም ሶስት ዘሮች ያደጉ ሲሆን የእያንዳንዱ ክፍል ቁመት 8 ሴንቲ ሜትር እና ዲያሜትር 44 mm ያህል ነው.
- የተተከሉ ዛፎችን ሲተክሉ, 30 ሴንቲ ሜትር ጉድጓዶችን ያዘጋጁ, እና በ 50 ዲግሪ ሴንቲግ ርቀት መካከል ባለው ክፍተት መካከል ቀዳዳው ከእባቡ ሥር ስርጭቱ ትንሽ ከፍ ያለ ነው.
ጉጉት የዝሆልብራ ዝርያ መትከል - ውሎች
ለበርሜል የበጋ ነዋሪ እውነተኛ ፍለጋ የኬሆላራ ጎመን (kohlrabi gabbage) ነው, እያደጉ ሲሄዱ እና ዘሩን ካረጉበት ጊዜ ሁለት ጊዜ ሰብልን ሊያገኙ ይችላሉ. በበጋ ወቅት ለስላሳ የሚመች የተጣራ የበሰለ ዝርያዎች ይዘጋጃሉ. በክረምቱ ወቅት, ቫይታሚኖቻቸውን በማቆይና ሳይበዛ በመሄድ ዘግይተው ዘግይተው ይለቀቃሉ.
- ከመጋቢት መጨረሻ እስከ ሚያዝያ መጀመሪያ ድረስ የጨው እርሻ ማልማት የሚጀምረው በበጋው ወቅት የመጀመሪያው ሰብል ለመሰብሰብ ነው.
- በግንቦት ወር የሚከፈት ችግኝ በሜዳ ላይ ለመክፈት ሊጓጓዝ ይችላል, ይህ ጊዜ ለዘለላ አልጋዎች ዘሮችን ለመዝራት ተስማሚ ነው.
- ሁለተኛ የእርግዝና ዕፅዋት ቅመም በጋምቤላ የሚኖሩ ነዋሪዎች በግንቦት ወር አጋማሽ ላይ ዘር በሚዘሩበት ጊዜ ዘሮችን ማረስ ይጀምራል.
መሬት ውስጥ ኮልፊራ የሚባለውን ያድጋል
ስኬት በአብዛኛው በአፈሩ ውስጥ, በውሃ እና በውጤታማነት የተመረጡትን ቅድመ-ልማት ያሟላል. የመጥሰሻ ባህሪያት ውሃን እና ማዳበሪያዎችን ያቀርባሉ እንዲሁም ብዙ ችግሮች አንድ ቦታ ለመምረጥ ምክሮችን ይከላከላሉ. ከሌሎች የላም ዝርያ ዓይነቶች ኬልራሪ በጣፋጭነቱና በአለባበሱ የተለያየ ነው.
- አዘውትሮ አረም እንዲበቅል የሚያስችለው ቁልፍ የአትክልት እድገቱ (እሾቹን በ ሰባት ቅጠሎች ቅኝት ሲመጣ, ቀጭን ከሱ ቀጭን የሚፈለገው ቦታ ይፈለጋል);
- አረም ማምረት የፍራፍሬውን መጠን እና ጥራት ይነካዋል, እና በቆርቆሮው ጥንካሬ ላይ ይረጫል-ቢያንስ አንድ ጊዜ በሳምንት አንድ አዲስ እርጥበት ጎመን ያስፈልጋል, አለበለዚያ የአትክልት እርሻ ማድረቅ እና ማቀላጠፍ ያበቃል.
- ውሃን በ 8 ሴንቲግሬድ ማለስለስ በአፈር ውስጥ የአየር አየር መኖሩን ያረጋግጣል, ይህም በበሽታዎች መከላከልና ጣፋጭ ጣዕም ያለው ነው.
ኬልብራቢ እንዴት እያደገ ነው?
የዚህ አይነት የጉጉት ዓይነት ልዩነት እና ጣዕም. የኬልሪብራ ግልገሎነት የሚያድግበት ካርዲየም ልዩነት አለ. በነጭ ጎመን ወይም በፒኪንግ ጎመን ውስጥ ዋናው የበሰሉ ክፍሎች ቅጠሎች ናቸው, ከዚያም ኩሎራቢ ጉቶ ሲሆን, ሲያድግ ክብ ቅርጽ አለው. ሆኖም ግን ጥቂት ቅጠሎች አሏቸው. ቋሚ ቦታ ላይ ሲዘሩ, ችግኞቹ በመሬቱ ውስጥ በእጅጉ ጥልቀት ይኖራቸዋል. ዋነኛው ጠቀሜታ የቫይታሚን ጥንቅር እና የቡድኑ የእድገት መጠን ነው.
ለጉለር ኬላሬም በመስክ ላይ ይንከባከቡ - ውሃ ማጠጣት
የ pulp አወሳሰድ በቀጥታ በእድገት ወቅት በሚወሰደው የእርጥበት መጠን ይወሰናል. የኬልሪራ ግልገሎትን እንዴት እንደሚንከባከቡ የውሃ መጠኑ የራሱ ክብደት እና ባህሪያት አሉት:
- እምቡታቸው ቋሚ በሆነ ቦታ ላይ በሚሆኑበት ጊዜ በእያንዳንዳቸው ላይ ሁለት ወይም ሶስት ቀናት ውኃ እንዲጠጡ እርጥበት ስለሚፈልጉ በየሁለት ወይም በሶስት ቀናት ውስጥ ውኃ ይሰጣሉ.
- ችግኞቹ ጠንካራ እየሆኑ ሲሄዱ, በየሳምንቱ ወደ አንድ ጊዜ ውሃ ማጠጣት,
- ኬሆልራቢ ከሌሎቹ የዶሮ ዝርያዎች ያነሰ ውኃን ይጠቀማል, ነገር ግን በሰኔ ወር እርጥበት በበለጠ ይደርሳል, በተለይም በደረቅ ወቅት, አፈሩ ሁልጊዜ ደማቅ መሆን አለበት.
- ከእያንዳንዱ ውሃ አረም ማራገፍና ማቅለጫ ሂደት ውስጥ የግድ አስፈላጊ ናቸው.
ጎመን ኬላሬቢን እንዴት ይመገብ?
የፍራፍሬ ዝናዎች በፍጥነት ይዘምራሉ, ስለዚህ ከዚህ ጋር የተያያዙት ምክሮች አነስተኛውን ማዳበሪያ ለመጨመር በእያንዳንዱ ጊዜ ሁለት ሰብሎችን ማግኘት ይቻላል. ጥራት ያላቸው ዘሮች እና የግብርና ቴክኖሎጂን ተግባራዊነት ፍሬ ያስገኛሉ. ሆኖም ግን, በጉዳዩ ላይ የኬሎሪ ጉጃችሁን ለመመገብ እንዴት እንደሚረዱት ዝርዝር ምክሮች አሉ.
- በእጩው ውስጥ የመጀመሪያዎቹ ሁለት በራሪ ወረቀቶች ሲታዩ ሥሩ ውስብስብ ማዳበሪያዎች እና ማይክሮሜሎች ናቸው.
- ቅጠሎቹ በሚመጡት ወቅት መሬቱ ላይ መትከል ከመጀመሩ በፊት ቅጠሎች በፖታስየም ሰልፌት እና ዩሪያ ይረጫሉ (እያንዳንዱ የእያንዳንዱ ክፍል አንድ ብርጭቆ በአስር እቤት ውስጥ ይከረቃል);
- ችግኞቹ ተክሎች ለመትከል ዝግጁ ሲሆኑ ኦርጋኒክ እና ማዕድን ማዳበሪያዎች በእያንዳንዱ ጉድጓድ ውስጥ ይጨመራሉ.
የኬልብራራ ጎመን ለመትከል ያስፈልግዎታል?
ከጎመን ጉጉር ከኬልፍራቢነት በጣም የሚለያይ ሲሆን እርሻውም የራሱ የሆነ ልዩነት አለው. ይሁን እንጂ ኬልረቢቱ ጉጉን ይደብረዋል የሚለው ጥያቄ ተፈጥሯዊ ነው. የቡና ኮልራባ የተሰራጨው ቋሚ እና ጥራትን ማቀላጠፍ ስለሚፈልግ ለዚህ አደንጓሬ አደገኛ ይሆናል. Kohlrabi ዝቅተኛ እርጥበት ያስፈልገዋል, ስለዚህ ቀስ ብሎ ማቅለሉ አስፈላጊ ነው, እና ድንቹ ከመሬት በላይ ይበቅልና አየር ይወድዳል.
የጉጉት ካሎርዝ - በሽታዎችና ተባዮች
ለአብዛኛዎቹ በተሰወረ በሽታዎች የተለመዱ በሽታዎች ለክፍለ-ሕመምተኞች አልነበሩም. ልክ እንደ ሁሉም የጉጉ ዝርያዎች, እንቁላሎቹ በቫስቁላር እና በተቅዋጭነት ባክቴሪያይስ ይጎዳሉ, በዛሉ ደረጃ ላይ, አደጋው በጥቁር እግር በኩል ይወከላል, ከዚያም ደቃቅ ሻጋታ እና ደረቅ ብስትን ሊያጠቃ ይችላል. ለወደፊቱ, በአገሪቱ ውስጥ የዶርቻር ኬብሪን ምግብ የሚበላው, ብዙ ተባዮችን የሚፈራው እዚህ ነው. የጎርፍ ድብደባዎችን, እሬሳዎችን እና ድብ, ሁሉንም ዓይነት የስኳር እና ፍላይ ቁሶች. ነገር ግን ትክክለኛውን እንክብካቤ እና የመሬት ማረፊያ ቦታ መምረጥ ችግሮችን ለማስወገድ ይረዳል.