Kohlrabi - ከተለመደው ዓይነት እና ከተለመደው ነጭ የጐመን እንጉዳይ የተለመደ ነው. ስያሜው "ጎመን ረዥም" ተብሎ ይተረጎማል. እስማማለሁ - በዓይን የሚታይ ይህ የፍራፍሬ ምርምር ይመስላል ነገር ግን ከመሬት ውስጥ ሳይሆን ከመጠን በላይ ነው.
በመሠረቱ, ይህ እርግጥ, ወደ እርሻ የሚሄድ የዶሮ እርሻ አይደለም. ልክ እንደ አንድ ነጭ ዘፍጋ ያለ ጣዕም አለው, ግን ይበልጥ ተወዳጅ እና ጨዋማ ነው. በተጨማሪም እንደ ሌሎቹ የጉጉ ዓይነቶች ሳይሆን በተፈጥሮው ህጻን ምግብ እና የተለያዩ ምግቦች ሊጠቅም ይችላል.
ኪርብራቢ ለመሰብሰብ መቼ?
የዚህ አይነት የጉጉት የጉሮሮጂነት ጠቀሜታ የተወሰነ ነው, ምክንያቱም ቀደም ብሎ በመትከል ምክንያት ነው, እና ለሁለት ሰብሎች ብቻ አንድ ምርት መሰብሰብ ይችላሉ. ስለዚህ በግን ሜዳ ላይ የተተከለ, በሰኔ ውስጥ መሰብሰብ ይችላሉ. ከዚያም በበልግ ወቅት ምርት በሚሰበሰብበት ሰኔ - ሐምሌ ውስጥ እንደገና ተከልለን. ክረምቱ መቼ ክረምቱን ለማፅዳት እንፈልጋለን?
ኮልራሪ የሚወስዱበት ጊዜ ወደ ትናንሽ መጠን ከ 7-8 ሴንቲ ሜትር ሲደርስ ጉበቱ ለጥጆቹ ዝግጁ መሆኑን ያመለክታል. ለረጅም ጊዜ የዘሩ ዝርያዎች ወደ 10 ሴንቲሜትር ለመምጠጥ ይፈቀዳል በአትክልት ወቅት ለመጠጥ ማጠናከሪያው እንዲስፋፋ ሲጠብቁ, አስፈላጊ አይደለም, አለበለዚያ ጎመን ለስላሳ እና ለስላሳ አይሆንም.
ቻሆረባን በማከማቸት
በተጨማሪም የ kohlrabi የጉጉር ዝርያ በሚሰበስቡበት ጊዜ, እንዴት እንደሚሰሩ እና በኋላ እንዴት እንደሚከማቹ ማወቅ አለብዎት. ስለዚህ, ጎመንን ከሥሮቹ ጋር ማውጣት ያስፈልግዎታል. ከዚያም በቢላ ተቆረጡ. ትንሽ ቅጠሎች ሊወገዱ አይችሉም, ነገር ግን ለሳላቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ. ከጥቂት ቀናት በኋላ የሚቆዩ መሆናቸውን አስታውሱ.
በተጨማሪም ቆዳውን ካጸዳ በኋላ ፖም እንደ ፖም ልትበላ ትችላለህ. በተጨማሪም ለስላሳዎች, ሻካራዎች, ራጅስ, ክረምቱ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ.
በከፍተኛ እርጥበት ሁኔታ (95%) እና ዝቅተኛ የሙቀት መጠን (0 ... + 1ºС) ሁኔታዎች ውስጥ ለቀበሮው ለ 3-5 ወራት ይቆያል. በእንደዚህ አይነት ሁኔታ ያሉ መፀዳጃዎች መሬት ውስጥ, ሬንጅ, ያልተነቡ ግሪንቸሮች, ኮርኒስሶች ሊሆኑ ይችላሉ. ቀደም ሲል እጢዎቹን ከቆሻሻ ማስወገድ, ደረቅና ከአሸዋ ጋር መትከል ያስፈልግዎታል.