ጥቂት የቤት እመቤቶች "እንዴት እና እንዴት እንደሚመገቡ" የሚያውቁ ጥቂት ሰዎች እንዳሉ በአገራችን የኬልሪባ ጉጉር ዝርያ ማምረት የለም. በእርግጥ ይህ የቡና ተክል የሚዘጋጀው የዶሮ ዝርያ የተለያዩ ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ብቻ ሳይሆን ለመጀመሪያዎቹ ኮርኒስቶች, ለቅሬቶች እና ሌላው ቀርቶ ለመብሰል እንኳን ይዘጋጅለታል! በሚያሳዝን ሁኔታ, ለ kohlrabi ማሳደግ እና ተጨማሪ እንክብካቤ ቀላል ተብለው ሊጠሩ አይችሉም, ነገር ግን የመጨረሻው ውጤት ማለትም መከር, በእርግጥ ያድኑዎታል! በጣቢያዎ ላይ የ kohlrabi ጎመንትን እንዴት እንደሚያድጉ, ጣዕም, ጣዕም እና በጣም ጠቃሚ የሆኑ ምግቦችን ወደ ቤታቸው ለመመለስ, ለማንበብ.
ማረፊያ
ኬሆራቢን ለመትከል, በቦታው ላይ ያለው አረንጓዴ ቀለም እና በቂ የኦርጋኒክ ቁሳቁስ ሊኖረው ይገባል (የ pH ፍቃዳዊ አሲድነት 6.7-7.4 ነው). መሬቱ ከመኸር ተዘጋጅቶ መጨመርንና ማዳበሪያዎችን (ኦርጋኒክ, ሱፐሮፋፎት, የእንጨት አመድ, ዩሪያ) መጨመር አለበት. በተጨማሪም ይህ ተክሎች ከፎቶፈፊል ነው, ስለዚህ ለእሱ ተስማሚ የሆነ ቦታ በደቡብ ወይም በደቡብ-ምስራቅ ስፔል ይሆናል. አዝመራው የበለጸገ እንዲሆን ለማድረግ, ባለፉት አራት ዓመታት የበሬዎች, ሌሎች የጋጋ, የሮሚሮ, የቲማቲም, የዘቢብ ወይም የለውጥ ዝርያዎች ሲያድጉ በኬሎርቢ መዝራት እንዳልተፈፀመ ልብ ይበሉ. እነዚህ ተክሎች አፈርን በጣም እያሟጠጡ ነው. ለ kohlrabi ጥሩ የቅድመ-ቀዶ ጥገናዎች ሶዕላቶች, ሽንኩርት, ዱባዎች, ካሮቶች, ጥራጥሬዎች, ድንች ወይም ጥራጥሬዎች ናቸው.
ከዘር ዘሮች (ከላሎ) የኬሎሬም ምርትን ከማልማት በፊት መዘጋጀት አለባቸው. ይህን ለማድረግ ለአስራ አምስት ደቂቃ የደረቀውን ዘሩ በውሃ ውስጥ ይቀመጣል, የሙቀቱ መጠን 50 ዲግሪ ይሆናል, ከዚያም ወደ ቀዝቃዛ ውሃ ለአንድ ደቂቃ ይዛወራሉ. ከዚያ በኋላ ዘሮቹ በማህፀን አጥንት ውስጥ ለ 12 ሰአታት ይቀመጣሉ, ከዚያም በውሃ ይታጠባሉ እና በቀዝቃዛው ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ. ከዛ በኋላ, ዘሩ መድረቅ አለበት, ስለዚህ በሚዘሩበት ጊዜ እጅን አይጣበቁም. በተለምዶ የኬልሪራ ችግኞችን በመጋቢት በሁለተኛው አመት ውስጥ ይዘራሉ. ዘሮች በሸክላ, በሾሌት እና በሱፍ ጥልቅ (1: 1: 1) ድብልቅ ናቸው. በጥቁር እግር መወጠር ለመከላከል አሮጌው የአትክልት አትክልት እና ሰብል እምብርት ጥቅም ላይ አይውሉም, እና ኩሎረም ከመትከሉ በፊት የተዘጋጀውን ድብል የፖታስየፐርጋናን ንጥረ ነገር በኬሚካል ተካክሏል.
ችግኞቹ በተቀመጡበት ክፍል ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን በመጀመሪያው ሳምንት በ 20 ዲግሪ መሆን እና በሁለተኛው ሳምንት ውስጥ 9 ዲግሪ መሆን አለበት. ከዚያም ክልሉ ከ 16 እስከ 18 ዲግሪዎች ሊደርስ ይችላል.
ቡቃያዎቹ ሁለት ቅጠሎች ሲኖራቸው ጉበቱ እንዲዳባ ይደረጋል - የተወሳሰበ ማዳበሪያዎች መትፋት . ከሳምንት በኋሊ, ችግኞቹ በፖታስየም ሰልፌት እና ዩሪያ (በ 10 ሊትር ውሀ ገንዲን በኩሊን) መፈተን አሇባቸው. የኬልረቢ የቡና ችግኞችን በመሬቱ ላይ ሁለት ሳምንታት ከመጨመራቸው በፊት በመንገዱ ላይ ለጥቂት ጊዜ መውጣት አለበት. ቅጠሎቹ ሦስት ወይም አራት ቅጠሎች (በአብዛኛው በግንቦት መጀመሪያ) ላይ ሲደርሱ ወደ አልጋው ማስገባት ይችላሉ. ከመትከል ሁለት ሰዓት ቀደም ብሎ ብዙ ቡቃያዎችን አፍስሱ.
እንክብካቤ
እንደ መትከልም ሆነ የኬሎሪ ጠብመንትን መንከባከብ ቀላል ስራ አይደለም, ብዙ ጊዜ ይወስዳል. በመጀመሪያ, ችግሩን ከጫኑ በኋላ ወዲያውኑ ለሦስት ቀናት ጥላ መሆን አለበት. የውሃ እንጉዳይ በየሶስት ቀናት እና በብዛት መሆን አለበት. በሳምንት አንድ ጊዜ በሳጥኖቹ ዙሪያ ያለው አፈር ከስምንት ሴንቲሜትር ጥልቀት ይቀንሳል. በ 20 ኛው ቀን ቡቃያዎች በቡና (ፈሳ) ይመነባሉ እና ይመገባሉ. ከአስር ቀናቶች በኋላ, መንሸራተቱ ይደገማል.
የኬሎፍራቢ ፍሬን ዲያሜትር አሥር ሴንቲሜትር (10 ግራም ያህል) ሲደርስ መሰብሰብ አስፈላጊ ነው. ይህ አፍታ ከቀጠለ, አትክልት ደንቃራ እና የአመጋገብ ዋጋን ስለሚሻው ሁሉም ጥረቶች ወደ ዜሮ ይቀራሉ.