ከልጅነታችን ጀምሮ ለመብራት "የመጀመሪያ" መሆን አለበት - ሾርባ, ቦርች, ራሳኮኒክ እና የመሳሰሉት. ይሁን እንጂ በቅርቡ በዚህ ጉዳይ ላይ ከመቼውም ጊዜ ይበልጥ እርስ በርስ የሚጋጩ አመለካከቶች ተገኝተዋል. አንዳንድ የሕፃናት ሐኪሞች ሾርባ በየቀኑ ከልጁ ምግቦች ውስጥ መሆን እንዳለበት በጥብቅ ያምናል; ሌሎች ደግሞ አንድ ልጅ ለመጀመሪያው ምግብ አለመቀበላቸው ችግር አይታይባቸውም. ያም ሆነ ይህ ልጆቹን ምን መመገብ እንዳለበት የሚሰጠው ውሳኔ የወላጆች ብቻ ነው.
ለልጆች ጠቃሚ ጡት ምንድን ነው?
የሾርባው ዋንኛ ጥቅም በስጋው ላይ የተቀመጠው የስጋ, የዓሳ ወይም የፍራፍሬ ብስኩት ምግብ የመፈለግ ፍላጎት ያላቸው እና በዚህም ምክንያት የተሻሉ መመገብን እና የምግብ አጠቃቀምን ያበረታታል. ጠባብ የሆኑ የዱቄት ሾርባዎች የትንሽ ጥራጥሬዎች ናቸው- እነርሱ መፈወስ አይፈጥሩም, እናም በጨጓራ እና በሆድ ውስጥ ያለውን የሆድ እና የሆድ ቅዳ ቧንቧ አይበሳጩም. በተጨማሪም, እንዲታጠቁ አይፈለጉም, ስለዚህ በተገቢው የተበሰለ ሾርባ-ሹሪ ለህጻናት እንኳን ተስማሚ ነው.
የሽምግልና ምግብ ለልጆች
ለልጆች ቂጣ ክሬም ሾርባ
ዱቄት ከብዙ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት በተጨማሪ በጣም ጠቃሚ ነው, በውስጡም የምግብ መጨመርን ለማሻሻል የሚያግዝ የአመጋገብ ረቂቅ ምግቦችን ያካትታል, ስለዚህ ይህ ሾት ከ 8 ወሮች ውስጥ ወደ አመጋገብ እንዲገባ ይመከራል.
ግብዓቶች
- ዱባ - ጥቂት ማነጣጠሪያዎች;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ክሬም - 150 ሚሊሰ;
- ቅቤ - 1 እንክብል;
- ጨው.
ዝግጅት
አትክልቶች ሁሉ ማጽዳት, መታጠጥ እና በትንሽ ኩብ መቁረጥ. ቀዝቃዛ ውሃ ይሥሩ እና እስኪሰሩ ድረስ ምግብ ያዘጋጁ - ካሮት እና ዱባው ለስላሳ እስከሚሰጡ ድረስ. ውሃን በሬሳ ወንበሩ ውስጥ ለማዋሃድ እና ለማሸጥ ወይንም በማሽነጫው እርጥበት ለማሞቅ ውሃ. ጨው, የተሞቅ ክሬምና ቅቤ ጨምር, እስኪያልቅ ድረስ በደንብ ይቀላቀሉ.
ለልጆች የፍራፍሬ ሾርባ
የዚህ ሾርባ ምግብ እንደ የልጁ ዕድሜ, ወቅት እና የአትክልት መገኘት ሊለያይ ይችላል. ይህን የመሰለ ጣፋጭ እና የተመጣጠነ ሾርባ በ "መሠረታዊ" የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ካዘጋጀህ, ተጨማሪ ምግብን ከመጀመር ጀምሮ መመለስ ትችላለህ.
ግብዓቶች
- ነጭ ጎመን - 1 ቅጠል;
- ድንች - 1 ፒሲ;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- የተቀቀለ እንቁላል ዋላ - ግማሽ;
- ውሃ - 1 ብርጭቆ.
ዝግጅት
አትክልቶች ታጥበው, ታጥፈው ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቀየራሉ. በሳጥኑ ውስጥ የሚቀላቀለው ውሃ ለስላሳ ያመጣል, ከዚያም አትክልቶችን ያክሉት, ለ 15 ደቂቃ ያህል እስኪዘጋጅ ድረስ በክዳኑ ስር ማብሰል. በቀቀለበት ሾርባ ውስጥ ጠፍጣፋውን በማከል ከመቀላቀያው ጋር እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቅዱት. በእንቁላል ሾርባ በየቀኑ ሊጨመር ይችላል.