ስጋ ቡና ለጤናማ አመጋገብ እና ህፃናት ምግብ ምቹ ምግብ ነው . ከመጠን በላይ ስብስባ እና የካርሲኖጂንስ ያለመሆን የተመጣጠነ ቅባትና ተገቢ የአትክልት ህክምና ለሰውነት ይጠቅማዋል, ይህም ለሆድ ሳያስከትል ለትክክለኛነት እና ለአሉታዊ መዘዞች ያስገኛል.
የስጋ ሾልት እንዴት እንደሚዘጋጅ?
በቤት ውስጥ ሾፒን ሾርባን ለማዘጋጀት አያውቋቸዉን, በየትኛውም ልዩነቶችን እና የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ በአብዛኛው ጥቅም ላይ የሚውሉ ስስ-ገንቦዎችን ከመጀመር ወሳኝ ደረጃዎች ጀምሮ ይጀምራል.
- የስጋ ቁሶች በመጀመሪያ ለሙሽም ሆነ ለስለስ ያለ ውኃ ውስጥ ይሞላሉ.
- ምርቱ ተስማሚ የሆኑ የማእድ ቤት ቁሳቁሶችን በመጠቀም መሬት ላይ በመደፍጠጥ እና ከቅጥር አካላት ጋር እና የጣቱን ጣዕም የሚቆጣጠሩት.
- የተፈጨ ድብል በሙቀቱ ውስጥ ደረቅ ሙቀት ሕክምናን ያደረገና የሚቀዘቅዘውን የስጋ ድስት ይሞላል.
የስጋ ዱቄት - ምግብ አዘገጃጀት
ከስር ውስጥ የተቀመጠው የምግብ ይዘት ያለው ምጣድ ከመጋገሪያው ጋር ተመሳሳይ ነው. በስጋ, ወተት እና እንቁላል ውስጥ የስጋ ማቀላጠፍ ተስማሚ የሆነ ጥራጥሬ ከአትክልቶች, ቅመማ ቅመሞች እና አረንጓዴዎች ጋር እንዳይጣበቅ የተከለከለ ነው.
ግብዓቶች
- ስጋ - 0.6 ኪ.ግ;
- ወተት - 200 ሚሊ;
- ጥሬ ስብ - 200 ሚሜ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ዘይት - 20 ግ.
- ጨው, የፔፐር ቅልቅል.
ዝግጅት
- የተዘጋጁት የፕላስቲክ እቃዎች በትንሽ መጠን የተቆራረጡ እና እስኪጋጠሙ ድረስ ለሙሽሪት ወይንም ውኃ ውስጥ ይቀልጣሉ.
- በጨርቃ ጨርቅ ውስጥ ማቅለጥ እና ማራገፍ, በሂደቱ ውስጥ ወተት, ክሬም, ጣፋጭ, ጨው እና በርበሬ ላይ መጨመር.
- ፕሮቲኖች ወደ አረፋ ይመለካሉ እና በመድሃው መሠረት ጣልቃ ይገባል.
- ቅጠሉን ወደ ዘይት መቀየር እና የስጋ ቅጠል በ 25 ዲግሪ 200 ዲግሪ ይሞሉ.
ስጋ ቡና - ለልጆች የቀለብ ዝግጅት
በጣም ውብ እና የሚያስገርም የስጋ ስነ-ህፃን እንደመሆኑ , ብዙዎቹ ዘመናዊ ሙስሊሞች ከህጻንነት እና ከልጅነት ከሚመጡት መርገብ ጋር ለመመገብ ዓላማ ያላቸው ናቸው, በእርግጥ በትክክል ተዘጋጅቷል. ብዙውን ጊዜ ቪስት እንደ ምግብ መነሻ ሆኖ ያገለግላል, ነገር ግን ጥንቸልን የሚነካውን ጥንቸል ወይም የቱርክ ዝርግ መውሰድ ይችላሉ, ነገር ግን አይበቀለውም.
ግብዓቶች
- በርሜል - 0,5 ኪ.ግ;
- ቅቤ - 140 ሚሊ;
- ቅቤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ትኩስ እንቁላል - 2 ሳ.
- ዱቄት - 1 tbsp. ስላይድ
- ጨው.
ዝግጅት
- በእንስሳት የተቆረጠው የዓሳ ጣፋጭ በቆርቆሮ, በጨው, በቅቤ, በዱቄትና በቆሎዎች ላይ መጨመር ውስጥ ይቀመጣል.
- አረፋው ፊት ከፊት ለፊቱ ነጭዎችን አስቀምጠው ጅምላ አጥብቀው በደንብ ወደ ዘይት ማውጫ ውስጥ ያዛሉ.
- በቤት ውስጥ በሚሞቀው ምድጃ ውስጥ እስከ ግማሽ ሰዓት ድረስ ለመጋገጥ የሕፃኑን የስጋ ስጋን ወደ 190 ዲግሪ ይላኩ.
ስጋና የተቀዳ ስጋ - የስጋ ዱቄት
ማቅለሚያ አያስፈልግም, እና ያለ እሱ ተሳትፎ የስጋ ዘፈን እንዴት እንደሚሰራ አታውቁትም? የሚከተለው አሰራር ስራውን ለመቋቋም ይረዳል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ምግብን መሠረት በማድረግ የተሸፈነው ስጋ ይወሰዳል, ይህም በትንሽ መጠን የአስተራክሽን መዋቅር ይቀይራል, ነገር ግን የዝግጅቱን ሂደት ቀላል ያደርገዋል. ከዚህ ይልቅ እራስዎን ያለ አጥንት ያለ ነገር ማዘጋጀት እና በስጋ ማዘጋጃ ገንዳ ውስጥ ማዞር.
ግብዓቶች
- ስጋ - 500 ግ.
- መጠቅያ ቤት - 100 ግራም;
- እንቁላል - 3-4 እንቁዎች;
- ዱቄት
- ቅቤ - 20 ግ.
- የፔፐር ቅባት, ቅመማ ቅመም, ጨው.
ዝግጅት
- ሽፋኑ በሶስት እቃዎች በሸክላ ማሽኖች በኩል ይጠምዝማል.
- Yolks, sour cream, nutmeg, butter, podsivivayut, በ nutmeg እና ከተቻለ ደግሞ ቺፖችን ይጨምሩ.
- ድብደባውን በሚቀላቀለው ወይም ቫይሰስ ጋር በመቀላቀል ድብደባውን በጫጩት ላይ ይጫኑት.
- በደቃቁ የበለጸገ ድብልቅ ቅዝቃዜ የተሞላውን ቅልቅል ይሙሉ እና ለደቂቃዎች በሳምንት እስከ 195 ዲግሪ ፋራናይት ይደውሉ.
ስጋው ከስጋ ወተት
ከእንቁላል ጋር ስጋን ማዘጋጀት ቀላል እና ቀላል በትንሹ ተጨማሪ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል ነገር ግን እጅግ በጣም የበለፀገ እና መዓዛ ነው. የስጋ ማረፊያውን በስጋ አስጫጭታ አማካኝነት ብዙ ጊዜ መጨመር ይችላሉ, ነገር ግን ለጽንጥብጥ ውጣ ውረድ ማሽኮርመጃ መጠቀም እና ምርቶችን በጥንቃቄ መለዋወጥ ጥሩ ነው. ሽንኩርት ተጨማሪ ጣፋጭነት እና ስጋን ወደ ምግብ ማከል ይከተላል, ነገር ግን ጥሬው ለስላሳ ጣፋጭ ጣዕም እንዳይሰራጭ ከሚመከረው መጠን አይበልጥም.
ግብዓቶች
- ቢጫ - 700 ግ.
- ሽንኩርት - 100 ግራም;
- እንቁላል የተመረጡ - 3 ጥራዞች;
- አትክልት - 20 ሚሊ;
- ፔፐር, ጨው.
ዝግጅት
- የበሬዎች ተዘጋጅተው በማናቸውም ተስማሚ መንገዶችን በእንፋሎት ይሠራሉ.
- የዩኬን ጨው በጨው እና ቅመማ ቅጠሎችን ይዝጉ, ወፍራም የፕሮቲን ውሃ ስፖንጅ እስከሚወስደው በጠርሙል በቅድሚያ ይጠጡ.
- የስንዴውን ስስ ዉስጥ በቀዝቃዛ ቅርፅ ይስራዉና በ 185 ዲግሪ ለአርባ አምስት ደቂቃዎች ያበስላል.
የዶላ ከስጋ ከዶሮ - ምግብ አዘል
በአትክልት ወይም የጎጆ ጥራጥሬ የተሸፈነው ስጋ በጣም ጠቃሚ እና በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ነው, በተለይም እንደ ዋናው የዶሮ ዝርያ ወይም የቱርክ ስጋ ብትወስዱ. ከዚህ በታች የተቀመጠው መሰረታዊ ስሪት የመሠረታዊውን ዓይነት እና ተጨማሪ ግብዓቶችን በመለዋወጥ, እና ሌሎችን ወደ ጣዕምዎ በማከል እና ተጨማሪ ለውጦችን በመጨመር መቀየር ይችላል.
ግብዓቶች
- ዶሮ ዋንጫ - 700 ግ.
- የስነቴክ አይብ - 200 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ክሬም ያለው ስብ - 0.5 ሊት;
- ቢት - 60 ግ.
- ማንና - 100 ግራም;
- ደረቅ ባይስ (አማራጭ) - 100 ግ.
- ዳቦ መጋገሪያዎች - 40 ግ.
- ለዶሮ ፍራፍሬ ቅመሞች ቅልቅል - 2 ፒንሲ;
- መሬት, ፔፐር, ጨው.
ዝግጅት
- የዶሮ ስጋ በስጋ ማጠቢያ ማሽኖች ውስጥ ወይም በተመጣጣኝ ጉብታ, በዶልት ላይ በተቀላቀለ ብረት ውስጥ ተጭበረበረ.
- የጨው ክብደት, ፔፐር, ጣዕም ወቅቶች, ለስላሳ ዘይት ይቀባሉ, በማንጎ ውስጥ ያፈሳሉ, በክሬም ውስጥ ይቅቡት እና በጥንቃቄ ያሽጉ.
- በመጨረሻም የፕሮቲን ወፍራም አረፋ ወደ ውስጠቱ ይመለሳል, ይህም ግርማውን ለመጠበቅ በመሞከር, የኃይል ጥራጥሬን በሾላ ወይም ስፖታula በማቀላቀል ያበረታታል.
- ቀፎው በቀጭኑ በስምጥ የተሸፈነ ቅርጽ ያለው ቀፎ ለመቅረቡ ብቻ ይቀርባል, ውስጡን በደረቁ ቺፕስ ላይ ይረጭና የስጋ ዱቄት በ 185 ዲግሪ ለአርባ አምስት ደቂቃዎች ይሞላል.
በበርካታ ተለዋዋጭ ስጋዎች ቡቃያ
በመኪና ምድጃ ውስጥ የስጋን ዱቄትን ለመመገብ ምንም ፍላጎት ከሌለው, በ multivark ውስጥ ያለው ምግብ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው. እና, "ቢክቴጅ" ሞዴልን በመጠቀም, ተመሳሳይ ክሬሚን ከመጋገር ጋር ተመሳሳይ የሆነ ጣፋጭ ምግቦች ማግኘት ይችላሉ. በተጨማሪም መሣሪያው በተገቢው ፕሮግራም ውስጥ በማጣመር ከፍተኛውን የአመጋገብ ምግቦች ለመቀነስ ያገለግላል.
የሻፉ ፍሬ በስህተት ይነገር ነበር
በተሳፋሪ ማጠራቀሚያ ውስጥ የስጋ ቅጠልን እንዴት በተገቢ ሁኔታ ማዘጋጀት እንደሚቻል. ስጋ ማንኛውንም ዓይነት መውሰድ ይቻላል, ነገር ግን የተሻሉ ምግቦች ከ ጥንቸል, ከቱርክ, ከዶሮ እና ከቫል ነው. ወደ መቀመጫው የተጨመሩ አትክልቶች የካርበሪውን መጠን ይቀንሳሉ, እንዲሁም አረንጓዴና የቅመማ ቅመሞች መጠቀም ተጨማሪ ምግብን ይጨምራሉ. ህክምናው ለህፃናት ወይም ለስነ-ምግብ ማዘጋጃ ቱቦዎች የታቀደ ከሆነ, ከዚያም ፔፐን እና አሲድ ንጥረ ነገሮችን መተው አለበት.
ግብዓቶች
- ስኳር ወይም ጥሬጎን - 700 ግራም;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ወተት - 400 ሚ.ሜ;
- ቢት - 40 ግ.
- ማንና - 70 ግራም;
- ፍራፍሬዎች, እርጥበት, ጨው.
ዝግጅት
- ጥሬ ጫጩት ወይም ጥብለለል ከተቦረከረከ ካሮት ጋር በማጣበቅ ይከረፋል.
- በዚህ የፍሳሽ ጉልቻ ላይ የጆል ጨርቅ, ጪሞሊን, ወተት ውስጥ ወተት, ለስላሳ ጥቁር ቅቤ, ጨው, ቅመማ ቅመሞች እና ፍራፍሬዎችን ይላቹ እና እንደገና ይሽከረከራሉ.
- የፕሮቲን አረፋን ቀስ ብለው ይሽጡና ድብሩን በቀዳማዊው ሻንጣ ሻጋታ ውስጥ ያስተላልፉ.
- ለሙሉ ሠላሳ ደቂቃ በመሳሪያው ውስጥ ለሙሽኑ አንድ የስጋ ስነ-ድምጽ ያዘጋጁ, ተገቢውን ሞድ በመምረጥ.