የዘንባባ ዘይት የፍራፍሬ ምንጭ ነው. ይህ ዘይት ከተፈጨው የዘንባባ ዘይት ፍሬ ይገኝበታል. እስካሁን ድረስ የፓልም ዘይት ብዙ ንጥረ ነገሮች (ንጥረ ነገሮች) አካል ነው, በእንሰት ንጥረ-ምግብ ውስጥ የሚጨመር, የመጠባበቂያ ህይወት ይጨምራል (ቸኮሌት, የፍቅረኛ ወተት, የፈረንሳይ ፍራፍሬዎች, ሙጫዎች, ኩኪዎች, ቺፕ ወ.ዘ.ተ.). በመሠረቱ ይህ የሚከሰተው ይህ ዘይት በጣም ርካሽ ጥሬ እቃ ስለሆነና በምግብ ምርቶች ምርት ተወዳዳሪ ነው.
የዘንባባ ዘይት በሕፃናት ቀመር ውስጥ ይካተታል. በውስጡ ያለው ይዘት የጡት ወተት ጥምረት በጡት ወተት ላይ ካለው ጥልቀት ጋር ይመሳሰላል. በዚህ አጋጣሚ በሰውነት ወተት ውስጥ የሚገኘው የፓልቲክ አሲድ ምንጭ ነው. ይሁን እንጂ ውደቱ የበለጠ ጠቃሚ ይሆን?
የዘንባባ ዘይት አደገኛ ነውን?
የዘንባባ ዘይት እንደ A, E, ቫይታሚን Q10, የቪታሚን ንጥረ ነገር ምንጭ ነው. በሌላ በኩል ግን ሰፋፊ በሆኑ የስኳር አሲዶች የተትረፈረፈ ሲሆን ይህም የአካላቸውን መፈጨት እና የአጠቃላይ ፈሳሽ ሂደትን ያመጣል. ዋናው ነገር አደገኛ የዘንባባ ዘይት ነው - በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠንን ይጨምራል, ይህ ደግሞ የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ጤና ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል.
የፓልም ዘይት መቀቀል 39 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ሲሆን, ጤናማ ሰው ከመሆኑ ጤናማ የሰውነት ሙቀት ከፍ ያለ ነው. ይህ የፓልም ዘይት በጨጓራቂ ትራክ ውስጥ የማይበሰብስ መሆኑ እጅግ በጣም የተጋነነ ነው. ስለዚህም ይህ ንጥረ ነገር ኤንዛይም የሚባለውን መድኃኒት አይወስድም.
በእምስ ቅባት ውስጥ እንደ ፓልምቲክ አሲድነት, እንደ ወተት ክሎሪን አንድ ላይ አካትቶ ከካሊየም ሞለኪውሎች ጋር የተጣጣመ ነው. ይህ በሰውነት ውስጥ ከሚገኙ ወፍራም አሲዶች እና ካልሲየም እጥረት የተነሣ አደገኛ ነው.
በህፃናት ምግቦች ውስጥ የሚገኘው የዘንባባ ዘይት በንጹህ ቅንብር ውስጥ ብቻ ሳይሆን በብስኩቶች, ገንፎዎች, ወዘተ የመሳሰሉት ይገኛሉ. እንደ ሙጫ ብቻ ሳይሆን ግን ጣዕም ለማሻሻል ጥቅም ላይ ይውላሉ.
ስለዚህ, በልጁ አካል ላይ የዘንባባ ዘይት ተፅእኖ በጣም ጠቃሚ ነው ተብሎ ስለሚታሰብ የተቀመጠውን ፍጆታ ለመቆጣጠር ይመከራል.
ያለ የዘንባባ ዘይት ህፃናት
ከጨም ዘይት ዘይት ጋር የተቀመቱ ህፃናት በልጁ ውስጥ ብዙ ቀዳዳዎች እንዲፈጠሩ ያደርጋል. የሕፃናት ዘይት በሕፃናት ጤንነት ላይ ሲያሳየው በተፈጠረበት ጊዜ አጥንትን ለማጣራት ምክንያት ሊሆን ይችላል. በዚህ ረገድ የፓልም ዘይት የሌላቸው የጨቅላ ቀጮችን ለመምረጥ ይመከራል.
በዛሬው ጊዜ የዘንባባ ዘይት የሌላቸው መደርደሪያዎች ላይ ሊገኙ ይችላሉን? በእርግጥ ሁሉም የህፃናት ህፃናት ህፃናት የጡት ጫማ በመተካት የፓልም ዘይት ይጠቀማሉ. ይህን ንጥረ ነገር አለመቀላቀል ዋስትና ይሰጣል
ምግቦችን በማምረት ውስጥ የፓልም ዘይት በማይጠቀሙባቸው ታዋቂ መደቦች መካከል "ኔኒ" እና "ሲሚላ" (ሲይላክ) መለየት ይቻላል.
የህፃናት ገንፎ ያለ የዘንባባ ዘይት
በሁሉም የፍጥነት ማብሰያ ጥራጥሬ ውስጥ ማለት ይቻላል, ህፃናት ለመመገብ የዘንባባ ዘይት ይገኛሉ. ምርቱ ለልጁ ለማስደሰት እንዲረዳው ለኩሬዎቹ ጣፋጭነት ይሰጣል. እንደ "ሄንዝ" እና "ስፔሊኖክ" የመሳሰሉ የንግድ ምልክቶች ህጻን በፍራፍሬ ማድመቂያ ገንዳ ውስጥ አይጠቀሙበት. ወደ ህጻኑ አካል ውስጥ ላለመውሰድ ሌላው አማራጭ የፓልም ዘይት ከመብራት ጋር - ይህ በተለመደው ጥራጥሬዎች እና ወተት አማካኝነት እራሳቸውን የቻለ ዝግጅት ነው.