ጣፋጭ እና ቆንጥ ያለ በቆሎ, ሁሉም አዋቂዎችና ልጆች እንደሚያምኑት ጥሩ የሰመር ስጦታ ነው. በሚያሳዝን ሁኔታ, የተበከለው ቡና መመገብ የምትችዪበት ጊዜ በፍጥነት, በፍጥነት ይለፋል. በቀጣዩ የበጋ ወቅት ለመቆየት ዝግጁ ነው. እርግጥ ነው, አንድ ደስ የሚል የአትክልት ቅመማ ቅመሞ በአመት ውስጥ ሙሉ በሙሉ ሊበላ ይችላል. ይሁን እንጂ የታሸጉ ምግቦች ጣዕም, ከአዲሱ ሰብል የበሰለ የበቆሎ እርባታ ከሚያስገኘው ደስታ ጋር አይወዳደሩም. በዚህም የተነሳ ብዙ ቤተሰቦች በቆሎ ላይ እህል ማከማቸት ይችሉ ይሆን ብለው እያሰቡ ነው. እምብዛም ጠቀሜታ የሌለው ጥራጥሬን እንዳይበሰብስ ጥንቃቄ ማድረግ ነው.
በክረምቱ ወቅት በቆሎ ለመደብለብ እንዴት እንደሚቻል - የመጀመሪያው መንገድ
በክረምቱ ወቅት በቆሎ ለመቆየት የሚችለው ብቸኛው መንገድ በማቀዝቀዣዎ ውስጥ ያለውን ማቀዝቀዣ መጠቀም ነው. ይህ ዘዴ ብዙ ቪታሚኖችን ብቻ ሳይሆን ተፈጥሯዊ ጣዕምንም ያድናል. ይህን ለማድረግ የበቆሎው ቅጠሎችና ፀጉሮች በደንብ ይጸድቋቸዋል, ታጥበው እና የደረቁ ናቸው. በአየር ማቀዝቀዣው ላይ በቆሎ ለመቆየት የተሻለው መንገድ በፕላስቲክ ውስጥ በሶስት ወይም በአራት ቅጠሎች ውስጥ ማስቀመጥ ይሆናል. ለዚሁ ዓላማ ተስማሚ የሆኑ እና በጂፕ (ZIP) ተጣጣፊ ጥቅሎች ተስማሚ ናቸው. በቆሎ ከመፈተያው ላይ ብቻ በቆሎ መሰብሰብና እንደበሽበቱ ማብሰያውን ማቆየት ብቻ ይቀራል.
የዶል ፍሬን (cobs) በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚቀመጡ - በሁለተኛው መንገድ
ሁለተኛው አማራጭ በቆሎ በቆሎ ላይ በማቆም ላይ ነው. ይሁን እንጂ ሽኩፉ ተጨማሪ ሙቀቱ ሕክምና ሊደረግበት ይገባል. ይህ አማራጭ ጊዜ እንደሚወስደው ሊወሰድ ይችላል, ነገር ግን በአጭር ጊዜ ውስጥ ክራንክ እንዲበሉ ያስችልዎታል.
በድጋሚ, የተጠማው በቆሎ ውኃ በተንጠባጠብ ውሃ ውስጥ ይታጠባል. ከዛ በኋላ, ጥቃቅን ሆኖ ተቆጥሬውን እሾሃዋለሁ. ይህንን ለማድረግ ውሃ በጣፋጭ ውሃ ማጠራቀም እና ማጥቅለቅ ያስፈልግዎታል. እና በመቀጠል በጣም በቀዝቃዛ ውሃ ሌላ ቧንቧን ያዘጋጁ. በመጀመሪያ ሰዎቻቸው ለስላሳ ውኃ በ 10 እስከ 15 ሰከንዶች ውስጥ በጥንቃቄ ይቀመጣል, ከዚያም ተወስዶ በቅዝቃዜ ውሃ ይቀመጣል. ከዚያም የቀዘቀዙ በቆሎ ከእቃው ውስጥ ይነሳል, ይደርቃል እና ይደርቃል. እምቦቹ በከረጢቶች ውስጥ ወይም በምግብ ፊልም ውስጥ ተሞልተው ወደ ማቀዝቀዣ ማቀቢያ ይላካሉ. ይህ ዘዴ ነው, በበጋ ወቅት በክረምት ውስጥ በቆሎ ሲቀዘቅዝ, በቆሎ መጀመሪያ ከፍተኛ ለሆነ የዝቅተኛ እንቅስቃሴ, እና በጣም ዝቅተኛ ዝቅተኛ ሙቀት, በጣም የተጠጋጋ ጣዕም እንዲኖርዎት ያስችልዎታል.
በክረምት ወራት እንዲህ ዓይነት ህክምና ከተደረገ በኋላ በቆሎ ለ 5-8 ደቂቃዎች ይዘጋል.