ኢየሩሳሌም አርኬክከን ወይም "ስካን ዱር" ተብሎም ይጠራል, ለበርካታ ቫይታሚኖች እና ለተወሰኑ በሽታዎች አስፈላጊ የአመጋገብ ባህሪያት ከፍተኛ ዋጋ አለው. በተጨማሪም, ይህ የዝርያ ምርቱ ድንቹን ለመተካት ይችላል. ለዚያም ነው አንዳንድ ቤተሰቦች እስከ ምሽት እስከሚደርሱ ድረስ ረዥም የድንጋይ ጥርስን መጠበቅ ያለባቸው. ይሁን እንጂ ለብዙዎች ፀሐይ እስትንፋስ እንዳይቋረጥና ጣዕም ሳያጣ እስኪደርስ ድረስ ኢየሩሳሌምን አርቲስት ማቆየት የምትችለው እንዴት እንደሆነ ግልጽ አይደለም.
ኢየሩሳሌምን በአሰኝነቷ ቤት ውስጥ እንዴት አከማችቷታል?
ኢየሩሳሌምን ለማዳን በጣም የተሻለው ዘዴ መሬት ውስጥ መተው ነው. እንዲያውም በአፈር ውስጥ ሰብል በክረምት ወቅት ሁሉም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችንና የመጥመጃ ባህርያትን ጠብቆ ማቆየት ይችላሉ. ይህ በተጨማሪም አመቺ ነው - የመሰብሰብያ ቦታ መፈለግ አያስፈልግም. የተክሎች ሰብል መሰብሰብ በተፈለገው ጊዜ ምግብ ማብሰል ነው . እርግጥ ይህ ዘዴ በደቡባዊ ክልሎች ተስማሚ ነው. በክረምት ወቅት ኢየሩሳሌምን ለመትከል አስቸጋሪ አይደለም.
ሌላው መንገድ ደግሞ የድንጋይ እርሳትን በተለየ ቦታ ላይ ማከማቸት ነው. በአንድ የግል ቤት ውስጥ, አመቺ ቦታው በጣም ክሬም ነው. ዝቅተኛ ሙቀት, ጨለማ እና ከፍተኛ እርጥበት - ይህ ሁሉ ለኢየሩሳሌም አርኬክቶስ ተስማሚ ነው. በክረምት ውስጥ ክረምቱን ኢቲክከርን እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል ከተነጋገር, እንቁራሪቶችን በአሸዋ, እንዲሁም ካሮዎች ማስገባት ጥሩ ነው. ኢትዮጵያን ክረምቱ እንዴት ክረምቱን እንደሚሸፍን ሌላ አማራጭ አለ. ተቆፍሮ በሚወጣበት ጊዜ የዝራቱ ሰብሎች ከመሬት አይጠረሉም, በቦርጥ ወይም በአተነፋፈስ ጨርቅ ውስጥ ተጣብቀዋል, ከዚያም በሳጥን ውስጥ በማስቀመጥ በአፈር ወይም በአፈር ይረጫሉ. በነገራችን ላይ ዘመናዊው ዘዴ በጣም ስኬታማ ነው, ምክንያቱም እስከ ፀደይ እስከሚቀጥለው ድረስ ማዳበሪያዎች እንዲያከማቹ ያስችልዎታል.
እንክብሎችን ከሰበቡ አይፍሩ, ነገር ግን ተስማሚ ማከማቻ ቦታ ከሌለዎት.
በክረምት ወቅት ክረምቱን ለማስገባት ኢየሩሳሌምን እንዴት ማቆየት ይቻላል?
ሴላ ወይም ስቶር ከሌለዎት, ሎግያሪያ ወይም ሰገነት ይጠቀሙ, ግን ግሪድ ብቻ. በክረምት ወቅት የአየር ግፊቶቹ በተከፈተው በረንዳ ላይ መገንባት ይቻላል, ይህ ማለት ግን ስለ መጋዘን ማውራት አይቻልም. ቀበቶዎቹ በሳጥን ውስጥ ይቀመጡና ከምድር የተረጩ ናቸው.
አነስተኛ መጠን ያለው ኢትዮጽክ አቼኬን በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በጋጭ ላይ እንኳ ሳይቀር በደንብ ሊከማች ይችላል. እንቁራሮቹ በጨርቅ ውስጥ ይቀመጡና በቦርሳ ያስቀምጡና በአትክልት ክፍል ውስጥ ያስቀምጣሉ.
የኢየሩሳሌም አርኪኦሎጂት በቤት ውስጥ ሲታይ ማየት ይቻላል. ስለዚህ በክረምት ወቅት በአመጋገብ ውስጥ ያለው ልዩነት ይቀርባል.