የቅጠል ዘይት እፅዋት ነው, በሩስያ እና አውሮፓ ውስጥ በጣም ተወዳጅ አይደለም. ዋነኞቹ አምራቾች እና ሸማቾች የእስያ እና የአሜሪካ አገሮች ናቸው. የእርሻ ሥራው ከጥጥ ምርት ማምረት ነው. ዘይት ከደንድ ዘር እና ጥራቱ ዋጋ አለው. ነገር ግን, እሱ ሊነገርባቸው የሚገቡ በርካታ መልካም ባሕርያት አሉት.
ጥጥ የተዘራበት የኬሚካል ቅንጣቶች
የዘይቱ ጥራት በአበባው ቦታ እና በጥጥ ምርት ደረጃ ላይ የተመሰረተ ሲሆን በእሱ አሲድ ውስጥም ይገኛል.
- Myristic - ለቅጽበታዊ ዓላማዎች ጥቅም ላይ የዋሉ የጭስ አካላትን ቆዳ ላይ በደንብ ለመግባት ያስችላል;
- የአል-ሙን - የኣልዩርንን,
- ስቴይሊክ አሲድ - የቆዳ መከላከያ ተግባሩን እንዲመለስ ይረዳል,
- Arachin - ጸረ-አልባነት ተጽእኖ አለው;
- ሙሙልታይኖቭያ - የአጥንት ቆዳ እንደገና እንዲዳብር በንቃት ይደግፋል;
- ኦሊኒኒክ - የሊፕቢት ስብከተትን ያበረታታል.
- - የቫይታሚን ኤፍ F, ለቆዳ የኃይል ሚዛን ለመጠበቅ አስተዋጽኦ ያደርጋል, UF - ማጣሪያ ነው.
የጥጥ መዳቀሚያ ዘይቤ
ለምግብ አገልግሎት የሚውለው የቅልት ዘይት, የማጣሪያ እና የማጥራት ሂደት ይጎዳል. ትንሽ የቻት ጣዕም አለው. ምግብ ለማብሰል እንደ ስኳር ለመዋቢያነት ጥቅም ላይ ይውላል, እንዲሁም ለስላሳዎች ይለብጣል.
ያልቀጠለ ዘይት በጎossypol (መርዛማ ንጥረ ነገር) ከፍተኛ ይዘት ምክንያት ነው, እና በኬሚካል ኢንዱስትሪ (ለደረቅ ዘይትና ቅባቶች ለማምረት) ጥቅም ላይ ይውላል.
የአሲድ ውህደት ምክንያት የበቆሎ ዘይት በርካታ ጠቃሚ ባህሪያት አሉት:
- የፀረ-ሙቀት ፈሳሾች እና የበሽታ መከላከያ መርፌ (ፀረ-
- ቆዳን እንደገና ለማባዛት (እና በተለይም በቃጠሎዎች ) የመፈወስ ስሜት ይኖረዋል.
- የቆዳውን ጥራት ያሻሽላል, የሴሎችን የአካል ቅርፅ ወደነበረበት እንዲመለስ እና የሊፕቲቭ ሚዛን እንዲቆጣጠር ይረዳል.
- የወንድነት ጥንካሬን ያድሳል,
- ከአልትራቫዮሌት ጨረር ይከላከላል.
ከፍተኛ መጠን ያለው የ A-ቶክፌሮል (ቫይታሚን ኢ) - 70% - በቆልት ሜዳልያ ውስጥ የማይተጣጠፍ ዘይት. ጠጣር እና ደረቅ ቆዳ እንደ ማቅለጫ እና ማቅለጫ, ለሙዚቃ ውበት ብቻ ሳይሆን በቤት ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
- የበቆሎ ዘይትን ከጥጥ ጋር ወይም ድብልቅን በመጠቀም ድብልቅን ይጠቀሙ, ነገር ግን ድምጹ ከጠቅላላው ስብስብ 8% መብለጥ የለበትም. አንድ የሚወዷት ዘይት ነዳጅዎ ይህን ጭንብል ይበልጥ ውጤታማ ያደርገዋል.
- በቆሎዎ ላይ የተጨመረለት የቅባት ልብስ ዘይቱን በተጨማሪ እርጥበትን እና እርጥብ መጨመርን ይቀንሳል.
- በቤት ውስጥ ሳሙና ላይ ያለው ዘይት ለስላሳ ረጋ ያለ አረፋ ይሰጠዋል እንዲሁም ለስላሳ ቅጠልን ያመጣል.
የጥጥ የተሞላው ዘይት ምርጥ ምርቱ 1 አመት ነው.