ሁልጊዜ የበጋው ወቅት ሞቃታማና ጸሐይ ባሉት ቀናት ይደሰታል, ነገር ግን አንዳንዴ በትንሽ ለማስወገድ እንፈልጋለን. ዛሬ ከእርስዎ ጋር ለመካፈል እንፈልጋለን እና የጃፖት ማኮላ እንዴት እንደሚሰራ ይነግርዎታል. እንደዚህ አይነት ጣፋጭ ለአንዲት አስተናጋጅ ለማብሰል ዝግጁ ነው, ነገር ግን በአስደናቂ ሁኔታ ጣዕም እና ኦሪጅናል ነበር.
Dietary ice cream ክሬም
ግብዓቶች
- yoghurt - 500 ሚሜ;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 ሳችን ማንኪያ;
- ራፕሪየሪ - 200 ግ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 100 ግራም.
ዝግጅት
ስኳር, ራትፕሬሪስ እና የሎም ጭማቂ ይውሰዱ, ሁሉንም ነገር በህንጻ ውስጥ አኑረው ጥሩውን ነገር ይዝጉ. ከዚያም የሳሙቱ ስብስብ በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ይደፋፍራሉ . አሁን አይስኪም ሰሪውን ይውሰዱ, የተከተለውን አይስክሬም ይቅቡት እና ከመሳሪያው ጋር የተያያዘ መመሪያን ያሟሉ. ከዚያም ዕቃውን ወደ መያዣው ውስጥ እናስገባቸውና በማቀዝቀዣው ውስጥ ቀዝቀዝነው. እንዲህ ያለው ጣፋጭ ምግብ ለ 2 ሳምንታት መቀመጥ ይችላል.
ከይሆች የበረዶ ክሬም
ግብዓቶች
- ስኳር - 200 ግራም;
- ሎሚ - 2 ጥራዞች;
- yoghurt - 300 ሚሊሰ;
- ቅባት ክሬድ - 400 ሚሜ.
ዝግጅት
የአይስ ክሬም ማዘጋጀት ከመጀመራችን በፊት የሎሚ ቆዳውን ማንሳት, በእንጨል እርጥበት መቀልበስ, እና ከሎሚ ውስጥ ጭማቂውን ወደውጪ መጨመር ያስፈልገናል. በመቀጠልም ከድድድድ ስኳር ጋር አጣምረው ጨርሰው ጨርሰው እስከሚወድቅ ድረስ ቅልቅል ይጨምሩ. አሁን ክሬሙን ይውሰዱ, በደንብ ያሞቅጧቸው እና በሚቀላቀለው ይደበድቧቸዋል. በሚንከባለልበት ጊዜ, በቀዝቃዛ ማቅለጫ ቧንቧ ላይ ይላኩት, እና ቀስ በቀስ የሎሚውን ስብስብ ይጨምሩ እና ለሌላው 10 ደቂቃዎች በሀይል ያጠፏቸዋል. የተዘጋጀውን መሠረት ለ 2 ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን, ከዚያም በቤት ውስጥ የሚሠራውን አይስ ክሬም በጠረጴዛ ላይ ከዮግሬቱ ጋር በማቅረብ በኬሬንኪው ላይ ያለውን ጣፋጭነት በማስተላለፍ እንሰራለን.
አይስ ክሬም ከዶሮ እና ፍራፍሬ
ግብዓቶች
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ስኳር - 50 ግራም;
- የፍራፍሬ አኩሪ አተር - 500 ሚ.ሜ;
- ፍራፍሬዎችና ፍራፍሬዎች - 300 ግ.
ዝግጅት
አይስክሬም ከዮሮፍራን ለማዘጋጀት, ድብልቅን እና የእርዳታ ክፍሎችን በመጠቀም ወደ ቤታችን እንዲገባ ማድረግ. ከዚያም የዩጎትን መጨመር, ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ጨምሩ እና እስኪያልቅ እስኪያልቅ ድረስ በደም ይለፉ. በመቀጠልም ደቃቅ ስኳር ያፈስሱ እና ሁሉንም ነገር በልዩ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያፈስሱ. አይስ ክሬቱን ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን እና ለመደበቅ 3-4 ሰዓታት ምልክት እናደርጋለን.
ከይሆች የበረዶ ክሬም
ግብዓቶች
- ስኳር ወይም የስኳር ዱቄት - 150 ግ.
- አዲስ ማራባት - 150 ግ.
- - 600 ሚ.ሜ;
- ሱቅ ክሬም - 150 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 3 ጨው.
ዝግጅት
ከመጀመሪያው አስፈላጊ የሆኑትን ሁሉንም ምግቦች ይያዙ, በአንድ ሳህኒ ውስጥ ያፈስሱ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ይዋሃዱ. ከዚያም የዳቦውን መጥበሻ ይጨምሩ እና በትንሹ ይደበዛሉ. አሁን የበረዶውን ክሬቻ በ 12 ዲግሪ ውስጥ የምናስቀምጥበት ማቀዝቀዣ ያስፈልገናል. በቅደም ተከተል የተሠራው ጣፋጭ ወይን ጠጅን, ብርቱ ፍራፍሬዎችን እና የቤሪ ጌጣጌጦችን በማጌጥ ወይን ለመጠጥ ብርቱ ብርጭቆ ውስጥ ይቀርባል.
አይስ ክሬም ከሜዳው እና ከተጨመረ ወተት
ግብዓቶች
- የተፈጥሮ ጋዝ - 300 ሚሊ ሊትር;
- - ከ 150 ሚ.ሜ;
- ሙዝ - 3 ጥራዞች;
- ዱቄት ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጣፋጭ ዕጢ - 1 ጥቅል;
- በቃ.
ዝግጅት
በዩክሬን ውስጥ አንድ ጥጃ ወደ ጥቁር ሳህን ውስጥ ይጥላል. ሙዝ የበሰለን, የበሰለና የተበጠለትን እንሰካለን. ከዚያም ፍሬውን ወደ ሶስት ማጓጓዝ, አይብ መጨመር እና ሁሉም የጣፋጭ ምግቡን ወደ ተመሳሳይነት ያዋህዱ. ከዚያ በኋላ ለመጣጣፍ ጣፋጭ ጣዕም እንመርጣለን, እና በጣም ጣፋጭ አይመስለኝም ቢሉ, በስኳር ዱቄት ላይ እንፈስሳለን.
ከፈለጉ አይስክሬም በጨው ቅማሎች ወይም ትኩስ ፍራፍሬዎች ላይ ያምሩ. አሁን ተስማሚ የሆኑ ትንሽ ጽዋዎችን ይውሰዱ, የተከተለውን ድብልቅን እዚያው ያውጡ እና ጣፋጭነቱን ወደ ማቀዝያው ውስጥ ያስወግዱት. ከ2-3 ሰዓታት በኋላ ከዱና እና ከዮሮፍራ የተሠራ ድንቅ ጣፋጭና አይስክሬም ይኖራችኋል.