ዝቅተኛ ወተት ወተት

በአብዛኛው የዓለም ህዝብ ምግብ ውስጥ በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ምግቦች አንዱ ወተት ነው. እሱ የሚያካትታቸው ብዙ የጋራ ኬሚካሎችን በኬሚካዊ ስብስብነታቸው ነው. የሳይንሳዊ ምርምር ውጤቶች እንደሚያሳዩት በወተት ውስጥ በአካባቢያዊ ንጥረ ነገሮች ላይ ከ 50 የሚበልጡ ባዮሎጂካዊ ተዋጽኦዎች አሉ. ፈሳሽ ፎስፎረስ, ማግኒዝየም, ሶዲየም, ድኝ, ካልሲየምና የተለያዩ ተፈጥሯዊ ዝንቦች ከሚገኙ ጥቃቅን እና ማይክሮፒስ ንጥረ ነገሮች ጋር የተበረዘ ነው.

በተጨማሪም ዚንክ, ሴሊኒየም, አዮዲን, ላክቲክ አሲዶች እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በዚህ ምርት ውስጥ በጣም ብዙ ናቸው. ብዙ የወተት ዓይነቶች አሉ, እና እያንዳንዱ በሸማቾች እና የመጥመሻ ባህሪያት ላይ ተጽእኖ በሚያርፉ በርካታ መሠረታዊ መለኪያዎች ይለያል. እነሱ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል እንዲሁም ምርቱ የተመረቀበትን መንገድ. በጣም የተለመደውና ብዙውን ጊዜ የሚመረተው በምግብ ውስጥ የሚገኘው የላም ወተት ነው. ከጊዜ ወደ ጊዜ ይበልጥ ታዋቂነት ያለው እንደ ወተት ወተት የመሳሰሉ ምርቶች ናቸው. ይህ ለጤናማ ምግብ መብላት ከፍተኛ ግፊት በመኖሩ ነው. "የተጠላለቀ ወተት" የሚለው ቃል በአይነቱ ውስጥ ትንሽ መጠን ያለው የወተት ይዘት ያለው ምርት ነው.

የተጣራ ወተት መዋቅር

ከጭረት ወተት ውስጥ ከሚገኙ ጥቅሞች እና ጉዳቶች ጋር የተያያዘ አለመግባባት እስከ አሁን ድረስ አያቆምም. የሳይንቲስቶች አስተያየት በሁለት ተከፈለ. አንዳንዶች የዚህን ጥቅም ጥቅሞች ያረጋግጣሉ, በወፍራም ወተት ውስጥ በጣም ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን ጠቃሚ መሆኑን ያብራራል. ለስላሳ ጥቁር ወተት የላቀ የካሎሪ ይዘት ስላለው, በአመጋገብ ምናሌ ውስጥ በደህንነቱ ውስጥ ሊገባ ይችላል. በአማካይ 100.8 ኪሎ ግራም ምርት ለ 30.8 ኪሎሮሎሪዎች ይጠቀማል.

ነገር ግን ሁሉም "ሁሉም ነገር የሚያጓጓለት ወርቅ አይደለም" ይላሉ. ብዙ የሳይንስ ሊቃውንት, ዝቅተኛ ወተት ውስጥ የሚገኘውን ወተት, በተለይም የምርት ውጤቱን ግምት ውስጥ በማስገባት ጥያቄዎችን ይጠይቃሉ. በወፍራም ወተት ኬሚካዊ ንጥረ ነገር ውስጥ የመጀመሪያዎቹ ጥሬ እቃዎች ሲያካሂዱ ምንም ጠቃሚ ወተት አይገኙም. በቡድን A እና ዲ በቫይታሚኖች የበለጸገ ነው, ይህም ሰውነታችን ካልሺንና ፕሮቲኖችን እንዲረዳ ይረዳል. ከዚህ በመነሳት ሳይንቲስቶች በመድሐኒት ውስጥ የሚሰጠውን የተጣራ ወተት በመደበኛነት ቫይታሚን እጥረት ሊፈጠር ይችላል.

አነስተኛ ወፍራም የወተት ተዋጽኦዎች

አመጋገብን ከተከተሉ የደም ወተትን መጠቀም ተገቢ ነው. ባላቸው ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ውስጥ ይለካሉ, ምግቦችን ማሻሻል እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ናቸው. በዚህ ምርጫ ከ 1 መቶ ኪሎ ግራም እና ከኩፊር ጋር በ 2.5% ቅባት ይዘት መካከል በመምረጥ እርስዎ የመጀመሪያውን አማራጭ ይመርጣሉ. በምክንያትነት, አመጋገብ በትንሹ ቅባት መቶኛ በመጠቀም ኬክብርን መጠቀም የተሻለ ነው. ብቸኛው ችግር በእንደዚህ አይነት ናኖው ውስጥ ያለው የካሎሪ መጠን ከብቱ ይዘት የበለጠ ከሚሰጠው ጋር በጣም የተለየ ነው. አነስተኛ ወፍራም የወተት ተዋጽኦዎች ለጤና ብዙም ጥቅም አይኖራቸውም, ምክንያቱም ከወተት ውስጥ ስብ ባለመኖር ምክንያት በሰውነትዎ ውስጥ በጣም የከፋ ነው. በተጨማሪም, እነሱ የበታችና ጣዕም አላቸው.

ይህ ለስፓርት ብቻ ሳይሆን በሱፍ አይብ ላይም ይሠራል. በካሎሪው አነስተኛ ዝቅተኛ ስብ እና በቡና ጥፍሮች መቶኛ ከፍተኛ መጠን ያለው ስብ ይዘት በአብዛኛው አይለያይም. ይህ ሊሆን የቻለው የጎማው ዱቄት ጣፋጭነት የጎደለ ስለሆነና ጣዕምዎን ለማሻሻል, የካሎሪ ይዘት እንዲጨምር በርካታ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ይጨምራሉ.

በጣም ወሳኝ የሆነ የወተት ኬሚካል ጥቅም ላይ የሚውል ከሆነ ለስራው የሚያስፈልጉትን ካርቦሃይድሬት, ስብ እና ፕሮቲኖችን አካላት ትወስዳላችሁ.

ተፈጥሯዊ ምርቶች, የክብደት ይዘታቸው ዝቅ ያለ, ለጤና ጠቃሚ ነው, ሊካድ የማይችል ነው. ነገር ግን በተቃራኒው ወደ ጽንፍ መሄድ ዋጋ የለውም. ከተፈጭ ወተት ውስጥ አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ቢሆንም, ሰውነትዎ በተለያዩ የኬሚካል ተጨማሪዎች ውስጥ ሊጎዳ ይችላል.