ዛሬም ድረስ ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ ሰዎች በየጊዜው የሚለመዱትን ምርቶች ስብስብ ያሳስባቸዋል. እና ይሄ ትክክል ነው, ምክንያቱም እያንዳንዳችን ጤንነታችንን መንከባከብ አለብን, እንዲሁም የአመጋገብ ስርዓት በጣም ወሳኝ ነገር ነው.
በሱቆች መደርደሪያዎች ብዙውን ጊዜ የተለያዩ የምግብ ማቀነባበሪያዎችን የያዘ ምርቶችን ማግኘት ይችላሉ. የአንዳንዶቹ አጠቃቀም መፈቀድ ይፈቀዳል, ነገር ግን ከሌሎች ነው የተሻለው መተው ነው. ብዙዎች ስለ ስብስቡ ማንበባቸው በ E621 የሰው አካል ላይ ስለሚያስከትለው ውጤት እያሰቡ ነው.
E621 ምንድን ነው?
Glutamate sodium ከቁጥር ቁጥር E621 ሥር ሲሆን የምግብ ጣልቃ ገብነት ነው, ዋነኛው ዓላማ ጣዕም መጨመር ነው. ከውጪ ከውስጥ ይህ ተጨማሪ ነጭ በስጋዊ ነጭነት መልክ እና በውሃ ውስጥ በደንብ ይሟሟል. ተፈጥሯዊ በሆነ መንገድ ወይም በተለያዩ ኬሚካላዊ ውጤቶች ምክንያት ነው.
ግሉታማ ሶዲየም በነዚህ የተፈጥሮ ምርቶች ውስጥ ይገኛል; እንጉዳይ, ስጋ, የባህር ምግቦች , አንዳንድ የባህር ወፍ, ጎመን, ሽንኩርት, ቲማቲም, አረንጓዴ አተር.
E621 ጎጂ ወይም ጎጂ ነው?
ይህ በጣም መርዛማ ምግብ ነው. በሱፐርማርኬቶች ውስጥ የምንገዛው የምግብ እቃዎች በኬሚካል ዘዴ የተገኘውን ኦ በሚለው መልክ ይታከላሉ. E621, ልጆች, ጎረምሶች እና እርጉዝ ሴቶችን ጨምሮ ምግብን ለመመገብ እጅግ በጣም የማይፈለግ ነው. ግሉሜማ ሶዲየም ወደ አንጎል ሴሎች እና ወደ ነርሲስ ስርዓት ውስጥ በመግባት በስራቸው ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ያሳድራል.
በተጨማሪም የምግብ ማሟያ E621 በሰውነት ውስጥ የሚገኙትን የጨጓራ ቁስሎች, የዓይን ሬቲና የሆድ ሬንስት ማወላወል, እንዲሁም የሆርሞን ዳራ ይቋረጣል. እንደ ሱንስ ሽንፈት, አስም, አለርጂ እና ሌሎች ደስ የማይሉ በሽታዎች እንደነዚህ ያሉ በሽታዎች የመከሰታቸው ዕድል ይጨምራል.
ብዙ ጊዜ E621 የያዙ ምግቦችን መመገብ አንድ ሰው የምግብ ጥገኛ ነው. የእሱ ጣዕም ተቀባይ ተቀባይ ሰዎች በተለመደው ሁኔታ መሥራታቸውን ያቆማሉ, ስለዚህ የተለመደው ተፈጥሯዊ ምግቦች በሰውነት ውስጥ ይስተዋላሉ.
ከዚያ በመነሳት E621 ን ያካተተ የምግብ ፍጆታ ዘወትር በሰው አካል ላይ አሉታዊ ተጽእኖ አለው. ብዙውን ጊዜ E621 በሚከተሉት ምርቶች ውስጥ ሊገኝ ይችላል-ቺፕስ, ጎጥ, ሾርባዎች, ፈጣን ሾርባዎች, አመቺ ምግቦች, ፈጣን ምግቦች , ጣፋጭ መጠጦች, ጣፋጭ ምግቦች.