ብዙዎቹ እመቤቶች ማብሰያ በዱቄት ወይም በጋጋማ ማጠራቀሚያ ላይ እንዲንጠለጠሉ እና ለዘመናዊ የኤሌክትሪክ መሳሪያዎች ማስታዎቂያ ሊሆኑ እንደሚችሉ ረስተዋል. ግን ሁልጊዜ መጠቀም አይችሉም. አንዳንዴ በብስክሌት, በሳር (ኮሰሌን) ወይም በመደበኛ የጋ መጋለቢያ ሉህ ማደባለቅ ያስፈልጋል. እና ከዚያም ቂጣውን እንዳይቃጠሉና እንዳይጣሉት ለመጋገጥ አንድ ልዩ ወረቀት ወይም ብስክሌት ለብረታ ብረት ይጠቀማሉ. ከዚህ ጽሑፍ ላይ እንዴት መጠቀም እንዳለብዎ እና ምን ዓይነት የወረቀት አይነት መግዛት እንደሚሻል ይማራሉ.
ወረቀት ለመጋገር እንዴት መጠቀም ይቻላል?
አስቀድመው እንደተገነዘቡት, ለስላሳ ወረቀት መጠቀም ዋነኛው ጠቀሜታ የቆሸሸ የሸክላ ማጠቢያ ማጠብ አስፈላጊውን ነገር ያስወግዳል. ሆኖም, የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቶች እና ሌሎችም, ትንሽ እምብዛም ጉርሻዎች አሉ. በተለይም ምግቦችን ለመበጥ መፍራት ባለመፍጠር በላዩ ላይ ፒኖችን መቁረጥ በጣም አመቺ ነው. ኬሚካኩን, ታሪሚሱ እና ተመሳሳይ ምርቶችን በሚዘጋጅበት ጊዜ ወረቀቱ በጣም ጠቃሚ ነው-ይህም እንደነዚህ አይነት ምግቦች ንጹሕ አቋምን እና ውብ መልክን ለመጠበቅ ይረዳል. ብዙ እመቤት ማሽላውን ቀጥታ ማሽኑ ላይ ያጣጥመዋል, ስለዚህ ወደ መጋገሪያ ትሪው በማዘዋወር ጥቃቅን ኬኮች የመጋለጥ አደጋ አይኖርም.
ማድመቂያ ማቅለጫ በሳር ላይ ብቻ ሳይሆን በማይክሮዌቭ ምድጃ ላይም ጥቅም ላይ ይውላል. ሲሞቅ ማንኛውንም መርዛማ ንጥረ ነገር ስለማይወጣ በጣም አስተማማኝ ነው. በተጨማሪም, በብሌቭክ (ፓውንድነር) ውስጥ በፋሚንግ ወረቀት መጠቀም ይቻላል. ብዙውን ጊዜ ይህ ዘዴ በብስክሌት ውስጥ ካለው ጠርሙስ እና ሌሎች የቢኪስ ዓይነቶችን በቀላሉ ለማውጣት ያገለግላል.
በእርግጥ, ብዙ አይነት ምርቶችን ለመደለል በጋ መጋለጥ ይቻላል - ጣፋጭ ምግቦች እና ስጋዎች በስጋ, ቀዝቃዛ ኩኪሳ እና ሞቃት ምንጣፎች. ነገር ግን ብዙ ፈሳሽ የሚያመነጩ ምርቶችን ለመደፍጠጥ, ወረቀት ላይ አይመከርም, በእርግጠኝነት እርጥብ ይሆናል.
በነገራችን ላይ ብዙዎች በጉጉት ይከታተላሉ-በዘይት ለመደባለቅ ወረቀት ይፈትራሉ? ልምድ ያላቸው የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦች በዚህ መንገድ መልስ ይሰጣሉ-አንዳንድ የወረቀት አይነቶች በቀላሉ ከጫ ማርሚን, ክሬም ወይም የአትክልት ዘይት ጋር ማቅለል አለባቸው, ሌሎቹ ግን አያስፈልጋቸውም. በፈተናው ልዩነት ላይ ብቻ ሳይሆን በወረቀቱ አይነት ላይም ይወሰናል.
ለመጋገር የሚያስፈልጉ የወረቀት ዓይነቶች
ብስክሌት ወይም ወረቀት እንደ ቢላፕስ ወረቀት ይለያል.
- በጣም ቀጭን (እና, እንደ ደንብ, ዋጋው ርካሽ) ስእል የተሰራውን ስስ ጽሑፍ ያስታውሰዋል. ነጭ እና ግልጽ ነው. እንዲህ ዓይነቱ ወረቀት በቀላሉ የሚስረከረከ ሲሆን በከፍተኛ ሙቀት ደግሞ ከመቃጫው ሥር ለመለየት በጣም አስቸጋሪ ስለሆነ ሊፈርስ ይችላል. ካላካ ለአጭር እና የሾላ እርሾ ተስማሚ ነው, ነገር ግን ለካቲት እና ብስኩቶች እንዲጠቀሙበት (ወይም በጥሩ ሁኔታ ሊፈግም) ጥሩ አይደለም.
- ቡናማ ቀለም ከብራዚል ወረቀቱ የተለየ ነው - ይበልጥ ጠባብ እና ለስላሳ. በሁለቱም ከፍተኛ ሙቀትና እርጥበት መቋቋም ይችላል. በጣም ብዙ የአትክልት ቅባቶችን የያዘውን ሉክ ለማንሳት, ብራናውን ማራባት አያስፈልግዎትም.
- በቅርብ ጊዜ በጣም ተወዳጅ የሆነው ሲሊኮን ለመድፈፍ ወረቀትን በማምረት ሂደት ውስጥ ተገኝቷል. አንዳንድ ዓይነት ወረቀቶችን የሚሸፍነው በጣም ጥሩው የሲሊኮን ንብርብር ከፋብል ምርቶች በቀላሉ ወረቀቱን ለመለየት ይረዳል. በተጨማሪም እንደዚህ ዓይነቱ ወረቀት ቅባት አለመፈለጊያ አያስፈልገውም, እርጥበት አይፈቅድም እና በስብስ የማይገባ ነው. ከሲሊን ኮንዲንግ ላይ ወረቀት እንኳን እንደገና ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
- በዚህ ጊዜ በቢሊውያኑ ውስጥ የሚሠራበት የሙከራ ወረቀት በደቃቅ የሲሊኮን ንብርብር የተሸፈነ ሲሆን በተለያየ ወረቀት ውስጥ ይሸጥ እንጂ በክፈፍ ውስጥ አይሸጥም.
- በመጨረሻም በምስሎች ቅርጽ የተሸፈኑ ወረቀቶች እና ፓርኮች አሉ. በተለይ የወረቀት ሻጮች በጣም ተወዳጅ ናቸው.