ጥሩ የሚንከባከባት አንዲት ባሏ የምትወደውን ባሏን ለማስደሰት ትሞክራለች. ነገር ግን ሁልጊዜ በቂ ምግብ እና አመጋገብን እና ምቹ የአሰራር አቀራረቦች አይደለም. የትኛውን እንደፈፀም በመገንዘብ የተወሰኑ ሃሳቦችን እናቀርባለን, ስራውን "በትክክል" መፈጸም ትችላላችሁ.
ባለቤቴ በዶሮ ጧት ውስጥ ለመብላት ምን ማድረግ አለብኝ?
ግብዓቶች
- የጡት ጡት ዶሮ (ስጋ) - 640 ግ.
- ወይን ጠጅ - 40 ሚ.ሜ;
- ትላልቅ የጡብ ጥርሶች - 2 ሳ.
- የወይራ ዘይትና አኩሪ አተር - 40 ሚሊ -
- የተንዠረገገ ቺንዝዝ መሰል - አንድ ሰንጣይ;
- ትልቅ ድንጋይ እና ደማቅ ጣውላ ጨው - ለመብላት;
- የጣሊያን ዕፅዋት, ካሪ, ሙገር እና የድንጋይ ጥጥ - እርጥበት.
ዝግጅት
የዶሮ ጡት ፍራፍሬ የተሻለ ነው. ለምሳሌ, ከስራ ወደ ቤት ስትመሽ, ምሽት ላይ እራት ማድረግ ትችላላችሁ, እራት የእራት ዝግጅት ወዲያው ይጀምሩ. ነገር ግን እንደዚህ አይነት ዕድል ከሌለ, በአንድ ጊዜ ምግብ ማዘጋጀት ይቻል ይሆናል, የዚህ ዓይነቱ ጣዕም በምንም መልኩ አይጎድልም.
ስለዚህ, እቅዳው ታጥቦ, ደረቅ እና በወይራ, በወይራ ዘይት, በአኩሪ አተር, በቅመም የተሰራ ነጭ ሽንኩርት, በጨው, በለውዝ እና በቅመማ ቅመሞች ውስጥ ቅመም ተደረገ. ከተቻለ ጠፍጣፋውን ስጋ በሁለት አሻንጉሊት በሚቆረጠው ጫፍ ላይ አስቀምጠው, ጭማቂውን ለማስቀረት እና ለ 220 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ምድጃ ለ 30 ደቂቃ መላክ.
የተዘጋጁ ምግቦች በሳጥኑ ላይ ተጭነው በአትክልቶች ወይም በማናቸውም ጎኖች ላይ ይቀርባሉ. ቀሪው ማርኳን እስኪደርቅ ድረስ እስኪሰቀል ድረስ ይቀልጣል.
ከባሏ ጋር ለምሳ እና የአትክልት ምግቦች እንዴት መዘጋጀት እንዳለበት?
ግብዓቶች
- ስኳሽ - 4 እንክብሎች;
- የቡልጋሪያ ቡቃያ ጣዕም - 220 ግ.
- ሽንኩርት - 70 ግራም;
- ቲማቲም - 180 ግ.
- 45 ግራም;
- ለስላሳ (ቅጠሎች) - ለመብላት;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክፍል;
- አይስክሬም ወይም ማይኔዝ - 45 ግ.
- ጭማቂ እና ደማቅ ዋልታ ጨው;
- አትክልቶች ሁሉ የወይራ ዛፎች ናቸው.
- አይብ በጣም ከባድ ነው.
- - 35 ሚ.ሜ.
ዝግጅት
በማቀዝቀዣው ውስጥ አትክልቶች ብቻ ከሆኑ እና ከእነሱ ውስጥ ብልጣሶች ካሉት, እራት የመዘጋጀት ችግር በቀላሉ መፍትሔ ሊያገኝ ይችላል, ነገር ግን በተለምዶ መንገድ. ከተፈለፈሉ አትክልቶች ጋር ምርጥ ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን እናስገባቸዋለን እና እሳቱ ውስጥ በመጋገሪያው ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን, ከፈለጉ ደግሞ አይብ ይከርሉ.
የቆሻሻ ማጠራቀሚያውን ለመተግበር "ካፒታልን" ቆርጠው እና ጭረቱን በሸፍኑ ውስጥ በመጨፍጨፍ ግድግዳውን አንድ ሴንቲሜትር ይተውታል. የተቆረጠውን ሥጋ, የተጠማቡ አምፖሎች እና የቡልጋሪያ ፔፐር በካብች እና ለስለስ ያለ ዘይት በሎሚው ነዳጅ ላይ በጨርቁ ላይ ይንጠፏቸው. በእንቁጥ የተሠሩ ክራንቶችን እና ቲማቲሞችን በማብሰል ሂደት ውስጥ እንጨምራለን. ፓትሲስ "ሻጋታ" ለስድስት ደቂቃዎች የሚሆን ፈሳሽ ውሃ ወይም ለ 10 ደቂቃዎች በጋዝ ቅባት ውስጥ ለስላሳ ቅባት ተዘጋጅቷል.
በጨው, እርጥብ እና ቅጠላ ቅጠሎች የተከተለውን የተጠበሰ የሽያጭ ቅይጥ, ከተጨማጭ ሾጣጣ ጋር, ሴሊሪያሪክ ክሪኖች እና ቅጠላ ቅባት ጋር በመደባለቅ, በአበባዎቹ ውስጥ, ከተፈለገው ላይ በደረቁ ደረቅ ላይ ሙቀትን ይሞሉ. የምግብ አይነቶቹን በመጋገሪያ ታንከን, ጣፋጭ ጨው ወይም ጣፋጭ ቅመማ ቅመም በቲማቲክ ጭማቂ, ቀዝቃዛ ለመብላት እና ለረጅም ጊዜ ከ 35 ሰከንድ እስከ 35 ድግሪ ሴንስ አስገብተናል.
ከዕቃዎች እና ድንች ጋር ለመብላት ምን ምግብ ማብሰል?
ግብዓቶች
- ድንች - 1,3 ኪ.ግ;
- እንጉዳይ - 480 ግ.
- ሽንኩርት - 145 ግ.
- ዱቄ - 165 ግሬድ;
- የዶሮ እንቁላል - 1 እንክብል;
- ትልቅ ድንጋይ እና ደማቅ ጣውላ ጨው - ለመብላት;
- ዱቄት ለመብላት ወይም ዱቄት ለማጣፈጥ - ለመብላት;
- 85 ሚ.ሜ;
- ለማገቢያ ፍራፍሬ ወይም ቅጠላ ቅጠል ክሬም .
ዝግጅት
ለማብሰል ያህል, በጨው ውሃ, በዶልታ, እንጨቱን በሙሉ ያለፈቃዳ እንጨምረዋለን, እና ድንች በጫጩት ይሸፍኑ እና ሙሉ ለሙሉ ማቀዝቀዝ ይችላሉ. አሁን የተመረጠውን እንቁላል እና ዱቄት እና በደንብ ይቀላቅሉ.
እንጉዳሎች ሲታጠቡና ሲጨበጡ ተክሎች ተክሎች በጨው እና በጨው የተሸፈኑ ፔፐር ቅመሞችን ይከተላል.
አሁን አሁን ከድሉ ሰብሎች የተሰሩ ኬኮች እንሠራለን, እንደ የእንጉዳይ ማጣሪያ መሙላት እና እንደ ማሸጊዎች አድርገን እንሞላቸዋለን. ወለሉን ዱቄት ዱቄት ወይም ዱቄት ቆርጠው በማንኳቸው በሁለቱም በኩል ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይመክራሉ.
በአልካ ክሬም ወይም በአቅራቢል ክሬም በዱቄት ውስጥ እንሰሳት እናደርጋለን.