የ «ኦሮሽኮቭ» የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ, በእኛ ሰፊ ቦታዎች ላይ ቢፈጠር, ከመጠን በላይ የተስፋፋ ቢሆንም. አሁን በንጹህ የተጨመረ ወተት ውስጥ የተትረፈረፈ ብስኩቶች በብዛት ይዘጋጃሉ እና ቴክኖቹን በራሱ መንገድ ያስተካክላሉ. በ "አተር" ኩኪዎች አሮጌ ምግብ ኩኪት በቃሬቲክ ወተት አማካኝነት በአስቸጋሪ ማህደረ ትውስታዎቻችን ላይ አስደሳች የሆኑትን ትዝታዎች እንደገና ማደስ እንጀምራለን.
የድሮው ምግብ "Oreshkov" በቤት ውስጥ ሆምጣቂ ወተት
ከዚህ በታች ከታች ከተጠቀሱት በስተቀር የድሮውን የምግብ አሰራር ዘዴ እንጠቀማለን, ይህም ኩኪው እራሱ አዲስ ይሆናል. አሮጌ አጫማዎች ከሁሉም ቢራቁም, በሙቀቱ ውስጥ ለመጋገም በሚመች ቅጾች ይተካቸዋል.
ግብዓቶች
ለኩላሎች
- ቅቤ - 225 ግ.
- የእንቁላል አረንጓዴዎች - 3 ጥራዞች;
- የአበባ ዱቄት - 115 ግ.
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ዱቄት - 530 ግ.
ለላይ:
- ቅቤ - 115 ግ.
- 1 የተከበረ ወተት - 1 ቧም.
ዝግጅት
ቤት የተሰሩ ጉንዳን በደማቅ ወተት ከማዘጋጀትዎ በፊት ቅቤ ወደ ክፍል ሙቀት እስኪደርስ ድረስ ይጠብቁ. ዱቄቱን ከጨው እና ከስኳር ዱቄት ጋር ያዋህዱት. በተፈጠረው ድብልቅ ላይ የቃጠሎቹን ክብደቶች አዙረው የዘይቱን መዓዛዎች አስገቡ. ለስላሳ እና ሙሉ ለስላሳ የማይጣጣጣ ሉክ እስኪያገኙ ድረስ እነዚህን ምግቦች ሁሉ አንድ ላይ ይያዙ. በሻጋታዎቹ ውስጥ ባሉት ጥቃቅን (ጥቃቅን) ሴሎች ውስጥ ያሉትን ጥቃቅን ስቦች ያከፋፍሉ, እና ከጫኛው ውስጥ የሚወጣውን ትርፍ ያቁሙ. ድስቱን በቅድሚያ በማሞቅ ለ 10 ደቂቃዎች ይተውት.
ለክሬም ዘይት መቀቀል አለበት, ከዚያም በጫፍ ወተት ይደፍኑ. ክሬሞቹን በቀዘቀዘ ቡቃያ ሸፍኑ እና እርስ በእርስ ይቀላቀሉ.
"ኖድ" እና ቅዝቃዜ ካለው ወተት - የሶቪዬት የሶቭየም ምግብ በአበባ ዱቄት
አሁን በምድጃው ላይ በአበባው ላይ ለመብላት የምንጠቀምባቸው "ሾው" ወደነበሩበት ተመለስን. የፍላጎት ድብልቅ ቅደም ተከተል ለቀጣይ ከመጀመሪያው ጋር ተመሳሳይ ነው, ነገር ግን የእነዚህ ንጥረ ነገሮች ስብስብ የተለየ ነው.
ግብዓቶች
- ቅቤ - 110 ግ.
- ማርጋን - 110 ግ.
- ዱቄት - 355 ግ.
- mayonnaise - 45 ግ.
- መጋገር ዱቄት - 2 ሴፕስ;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- የተቀዳ የተጣራ ወተት ሊጠጣ ይችላል.
- የእንቁላጣ እቃዎች ጥንድ.
ዝግጅት
ሁሉንም የደረቅ እቃዎች አንድ ላይ ይቀላቅሩ እና ወደ ድቡልቡ ውስጥ ለስላሳ ዘይት ይጨምሩ. ፍራፍሬ እስከሚወጣበት ጊዜ ድረስ እቃዎቹን በእጅዎ ይንከሩት, ከዚያም በንጥልጦቹ መሃል ላይ ትንሽ የመንፈስ ጭንቀት ይይዛሉ, የጆሮዎቹን እሾሃፎ በሜሶይዝ ይዝጉት. በደቃቁ ወተት ውስጥ ያሉት የለውዝ ፍሬዎች በጣም ወፍራም ነው, ስለዚህ አይጣጣፉም, በቀላሉ ለመቅጠር እና ወዲያውኑ ለመሥራት ዝግጁ ናቸው. ወደ ትናንሽ ኳሶች ቅርጽ ይስጧቸው እና ወደ ቡርኩስ ሴሎች ያከፋፍሏቸው. በሁለቱም በኩል አንድ አይነት ብስለት እስኪሆን ድረስ በከፍተኛ ሙቀት ላይ ይቅረጡት. ቅዝቃዜ የተደረገባቸው ጥጥሮች በቆሎ የተጨማቀቀ ወተት በቆሎ ዱቄት ይሞላሉ.
"እንደ ቡቃያ" በጨቅላነታቸው እንደ ኮት ፈሳሽ
ሌላው የቁሳቁጤ ቀመር ትንሽ የተወሳሰበ መሙላትን ያካትታል, ከተፈጥሯዊው ወተት በስተቀር ኮኮዋ እና ሮም ያካትታል. የመጨረሻው መዓዛ እንደ መዓዛ ሆኖ ያገለግላል, እናም ፍቃደኝነት ይፈስሳል.
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ቅቤ - 95 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 95 ሚ.ሜ;
- ስኳር የተሠራ ስኳር - 175 ግ.
- ዱቄት - 135 ግ.
- የቪኒሊን ቆንጥጦ;
- ስኒ ዱድ - 10 ግ.
ለላይ:
- ቅቤ - 85 ግ.
- ሽታ - 65 ግራም;
- rum - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ኮኮዋ - 5 ግ.
- 135 ጂ;
- ትኩስ ወተት - 55 ሚሊ.
ዝግጅት
በአትክልት ፍራፍሬ ውስጥ ቀስ በቀስ በፍራፍሬ ዘይት ውስጥ እየፈሰሰ ያለ ብስባሽ እና ስኳር. ከዚያም ቫኒሊን ይጨምሩ. በተናጠል, የተቀሩትን የደረቁ እቃዎች ቅልቅል እና በዘይት ያካትቱ. ዱን በማጣደቅ በኦንኖት ሴሎች ውስጥ ተቆርጦ እና በጠላት እሳት ላይ ቡና.
ለክሚ, ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ከዝርዝሩ ጋር ነቅለው ይሞሉ እና በቀዝቃዛ ፍራፍሬዎች ይሞሉ.