ማሌዥያ ውስጥ ለመሞከር ብሄራዊ ምግቦች ምንድን ናቸው? በከተማ ውስጥ ባሉ የመንገድ መደብሮች እና ሬስቶራንቶች ውስጥ ምን የሚመኙ ምርጥ ነገሮች? ወደእዚህ የእስያ አገር ለመጓዝ ዕቅድ ያላቸውን እያንዳንዱ የቱሪስት ሰው እንደዚህ አይነት ጥያቄዎች እንደሚጠየቁ ጥርጥር የለውም. ማሌዥያ - ለግብስጣናት ገነት, የአካባቢው ጣዕም ሊረሳ አይችልም. በአገሪቱ ውስጥ ያሉ ድንች የእጅ ሞላተሮች እና ጣፋጭ ምግቦች በጥንቃቄ የተዘጋጁትን ድንቅ የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦችን ካልቀጠሉ በአገር ውስጥ ያለው ተፅዕኖ ያልተሟላ ይሆናል.
የማሌዥያን ምግብ ባህሪያት
የተለያዩ ባህሎች እና ህዝቦች በተወካዮች የተመሰረተው ማሌዥያ የራሱ ብሄራዊ ምግብ አለመኖሩ የተሳሳተ አመለካከት አለ. ይህ ባህሪ በጣም የተጣጣመ ነው. ምክንያቱም የመላጥያ ባህላዊ ሙያ ያላቸው የተለያዩ የተለያየ ባህላዊ ምግቦች ለሆኑት ታይ, ኢንዶኔዥያ, ቻይኒዝ, ሕንዳዊ, ወዘተ የመሳሰሉት ናቸው. ከዚህም በላይ ስፓይሆትን እና ማክዶናልስ ጨምሮ በዓለም ዙሪያ በፍጥነት የሚዘጋጁ ምግቦችን ያካተተ ነው.
በአገሪቱ ውስጥም ሆነ በመላው እስያ ዋነኛው ምርቱ ሩዝ ነው, በሁሉም ምግቦች ውስጥ እንደ ቅመማ ቅመም ወይም መያዣ ይጠቀማል. በሩዝ ውስጥ ሁሉንም ዓይነት ቅመሞች, ቅመማ ቅመሞች እና የኮኮናት ወተት ይጨምሩ, ውስጠቶችም እንዲሁ ይቀርባሉ. በአብዛኞቹ ምግቦች ውስጥ "ናሲ" የሚለው ቃል አለ. እና ሁሉም ሌሎች ምርቶች እዚህ አንድ ላይ «ላክ» በሚለው ስም አንድ ሆነዋል, እሱም ቀጥተኛ ትርጉምን «ሩዝ ላይ መጨመር» ማለት ነው.
ከተመሳሳይ ምግብ የተለየ ጣዕም ለተለያዩ ቅመማ ቅመሞች ይሰጣል, ለምሳሌ:
- ቺሊ ፔፐር;
- ዝንጅብል
- ብርጭቆ;
- የሽሪም ቅልቅል;
- kaffir;
- ገላጋንኛ;
- cumin;
- cloves;
- ቆርቆሮ;
- አንት;
- ካርማም.
በባህላዊ ማሌዥያን ምግብ ውስጥ የአሳማዎች ብዛት ሙስሊም ስለሆነ የአሳማ ሥጋ አይጠቀሙም. በጉን, በስጋ, በዶሮ ወይም በአሳ. ሆኖም ግን, በቻይና ምግብ ቤቶች ውስጥ, አሁንም የአሳማ ሥጋ ማግኘት ይችላሉ. በማሌዥያ ውስጥ ቬጀቴሪያን ምግቦች በሁሉም የያንዳንዱ ምግብ ቤቶች ውስጥ ይገኛሉ, ነገር ግን በስጋ ጥራናቸው ውስጥ ካገኟቸው አትደነቁ.
በማሌዥያ ውስጥ የምግብ ዋጋ
የሀገሪቱ ምግብ ቤቶች ለየትኛውም ቦርሳዎች የተዘጋጀ ነው. ቱሪስቶች ለመብላት ጥቂት መቶ ዶላሮችን ትተው ወይም በጣም ርካሽ ይበላሉ. ለምሳሌ, ለሽያጭ ካፌ ውስጥ ለሁለት ያህሉን ለባህላዊው ማሌዥያን ምግብ በ $ 3 ዶላር መክፈል ይችላሉ. በሆቴሎች በሚገኙ በሬስቶራንቶች ውስጥ ዋጋዎች ከፍተኛ ስለሆኑ በተለየ ተቋማት ለመመገብ የበለጠ ተመራጭ ነው. ከቱሪስቶች ጎብኚዎች ዋጋው ርካሽ የሆኑ የጎዳና ቡናዎች አነስተኛ መጠጦችን ሊያሟሉ እንደሚችሉ መገንዘብ ጠቃሚ ነው. አንድ ነገር ከማዘዝዎ በፊት የምግብ ወጪዎን መጠየቅዎን እርግጠኛ ይሁኑ.
ከማላጣው እውነተኛውን ምግብ ጋር ለመተዋወቅ, በአካባቢያችን ከሚገኙ አሻንጉሊቶች ላይ አንድ ምግብ ለመግዛት ቢያንስ አንድ ጊዜ ወደ ካፌ ለመመልከት ያስፈልግዎታል. እንደዚህ ዓይነቱ ምግብ ሙሉ በሙሉ አስተማማኝ ነው, ከዋነኞቹ ምርቶች ፊት ጎብኝዎች ፊት ይዘጋጃል. እና ከሁሉም በላይ አስፈላጊ: በእንደዚህ አይነት ቦታዎች ከ $ 1-2 እስከ ክምር ድረስ መበላት ይችላሉ. ይሁን እንጂ ማጭበርበሪያዎች በሚሸጡበት ማሌዥያ ሁሉም ቅመም ምግብ ሊዘጋጅላቸው አይችሉም. ደካማ የሆነ ሆድ ያላቸው ተጓዦች ምግቦችን ለመምረጥ ልዩ ልዩ ጥንቃቄ መውሰድ አለባቸው እና የአውሮፓውያን ምግቦች ወደሆኑ ተቋማት ይሂዱ.
የማሌዥያ ተወዳጅ ብሔራዊ ምግብ
በመላ አገሪቱን ሲጓዙ የሚያውቋቸው ባህላዊ ምግቦች ዝርዝር የሚከተሉትን ያካትታል-
- ናሲ የለማክ - በቆሎ በተጠበሰ ኦቾሎኒ, የተቀቀለ እንቁላሎች, ዱባዎች እና አንርቮይስ ይቀርባል.
- ናሲ ጐንደር - ሩዝ, በስጋ, በስጋ, በሽንት እና በአትክልቶች ቅጠል. በጣም የተለመደው ቁጥር ኔጂ ጎርናን ከዶሮ ጋር ነው.
- ዱጋን ይልበሱ - ሩዝ, ከድድ ወተት ጋር በጣፋ ያበስላል.
- ጋዶ ጋዴ የኦቾሎኒ ጨው, የሆምፔይ እና የኮኮናት ወተት የሚለበጥ ባህላዊ የአትክልት ሰላጣ ነው.
- ሬንጋንግ - ስጋ (ብዙውን ጊዜ አዘውትረው), በኮኮናት ወተት ውስጥ የታጨደ. ይህ ምግብ ለብዙ ሰዓታት ተዘጋጅቷል.
- Satei ayam - shish kebab ከሻር , እንጉዳይ, ከባህር የተሠሩ የባሕር ውስጥ ፍራፍሬዎች በጣፋጭ እና በቀዝቃዛ ፈሳሽ ይሞላል .
- Ekor - ከጎሽ ቀሚስ በጣም የሚጣፍ ሾርባ;
- Roti chanai - ምርጥ ጣፋጭ ምግቦች, በበሰሉ ፍራፍሬዎች, በአትክልቶች, በስጋ ወይም በአይስ የተሞሉ ጠፍጣሽ ኬኮች መልክ ይዘጋጅላቸዋል.
- ሜላካ በናኮቲት ወተት እና በዘንባባ ዘይት የተረጨ ብሔራዊ የአሳጎ ጣፋጭ ምግብ ነው.
- ሙቃትባክ - በዶሮ ስጋ, በአትክልት እና በዘይት ከተቀባ ;
- የበረዶ ሽግግር በቆሎና በኦቾሎኒ ከሚገኙ ቀለማት ያላቸው ጣፋጭ ጣሳዎች በበረዶ የተሸፈነ ነው.
የማይዘራባቸው የማሌዥያ ፍሬዎች
ብዙ የእስያ ፍራፍሬዎች ብዙ ጊዜ ቱሪስቶችን ያስደስታሉ. እዚህ ሁሉንም ነገር ማግኘት ይቻላል, ነገር ግን በእርግጥ, የወቅቱን ጊዜ ግምት ውስጥ ማስገባት. በማሌዥያው የፍራፍሬ ገበያዎች የተለያዩ የዶሮ ዓይነቶች, የዱያ ዛፍ, የዶም ፖም, የጃፍ ፍሬዎች ከፔንዴል, ሎንግስ እና ሌሎች ብዙ ፍራፍሬዎች ይገዛሉ. የዚህ እንግዳ የሆነ ዋጋ ዝቅ አይልም, ነገር ግን አሁንም ተቀባይነት አለው. ለምሳሌ, አንድ ኪሎ ግራም አናናስ $ 1, ማንጎ - $ 2, ማገር ጎሳ - $ 2.80 ዋጋ አለው.
እንደ ፓልም ወይም ፖም የመሳሰሉ የተለመዱ ፍራፍሬዎች በማሌዥያ አይበሉም ነገር ግን ከሌሎች ክልሎች ያስመጡ ስለዚህ ዋጋቸው በጣም ከፍተኛ ነው. የእስያ ፍሬዎችን መግዛት በተሻለ አካባቢ ከቱሪስት ማዕከላት ርቆ ይገኛል - ዋጋዎች በጣም ብዙ ናቸው.
የተጠማህም ከልክ በላይ ነውን?
ሞላ እና ቡና ተወዳጅ የመጠጥ ዓይነቶች ተወዳጅ የሆኑ መጠጦች ሻይ እና ቡና ናቸው. ስኳር, ጥቁር ወተት እና ቅመማ ቅመሞች ይገበያለ. ማሌይስቶች ሙሉ የቢራ ጠመምና ሻይቲ አላቸው, ነገር ግን ይህ ከጃፓን አከባበር ጋር የተያያዘ አይደለም. ሻይ ለመዘጋጀት እና ለመጠጥ በዚህ ቦታ ብሩህ ትርዒቶች, አክራሮማ ቁጥሮችን እና ውድድሮችን ሊያካፍል ይችላል. በአንድ ካፌ ውስጥ ሻይ መነከር (ቡና) ዋጋ $ 0.28 ዶላር ነው. በማሌዥያው ውስጥ ከአትክልት ፍራፍሬዎች እንደ ትኩስ የፍራፍሬ ጭማቂዎች ያሉ ቱሪስቶች የኮኮናት ጭማቂ እና ወተትም ተወዳጅ ናቸው. ይህ ጣፋጭነት በአደባባይ ፊት ለፊት በሚቆሙበት ቦታ ላይ ኮኮናት በተቆራረጠ መንገድ ላይ ይሸጣሉ. እንዲህ ያለው መጠጥ $ 0.7 አለ.
አልኮል
የአልኮል መጠጦች በማሌዥያ ሙስሊም ሕዝብ ተቀባይነት አያገኝም እና አይጠቀሙም. ምንም እንኳን አንዳንዶች ትንሽ የአከባቢ ቢራ ቢጠጡም ፈጽሞ አይሰክሩም. በአገሪቱ ውስጥ መናፍስት መግዛት በሁሉም ቦታ ላይገኙ ይችላሉ, ምክንያቱም እዚህ ላይ ሊሆኑ አይችሉም. ብዙውን ጊዜ የአልኮል ምርትን እና ዋጋው ከአስጨናቂው በላይ ነው. ዋጋቸው ዲሞክራሲያዊ ባይሆንም እንኳ ቢራ እና ወይን ያለው ሁኔታ በጣም ቀላል ነው. በቢራ ሼድ ውስጥ ካፌ ወይም ምግብ ቤት ከ $ 2.35 ያነሰ አይደለም. ለአውታም የወይን ጠጅ ከ $ 5.88 ያነሰ ይሰጣል. በጣም አነስተኛ ዋጋ ያለው አልኮል በላንካዊ እና ላብዋን ደሴቶች ላይ ይሸጣል. የተለያዩ ብርቱ መጠጦችን እዚህ በጣም በዝቅተኛ ዋጋ ያገኛሉ. የቢራ ዋጋ ከ $ 0.47 እና የቤልይስ መጠጦር አንድ ብር - $ 12.93 ነው.