ምርቶቹ የሚለወጡበት ሁኔታ በቅርብ ጊዜ እንደሰማን አልኮል ሊባል ይችላል. ነገር ግን ይህ ምግብ የካሎሪዎችን መቀነስ ስለማይፈልግ ብዙዎች የአልካላይን የአመጋገብ ጥቅም ጥቅም ላይ ለመዋል ዝግጁ ናቸው. በአልካላይን እና በአሲድ ምግቦች መካከል ያለው ልዩነት ለማወቅ ብቻ ነው.
PH ደረጃን መለካት
የአልካላይን እና የአሲድ ምርቶችን ይዘት ለመረዳት, ከ 0 እስከ 14 ተመሳሳይ በሆነ ደረጃ ላይ ማስገባት አለብዎት. ከላይ ከ 7 በላይ ያለው ፒኤች የአልኬን ምርት ነው, ከዚህ በታች የአሲድ ምርት ነው. ነገር ግን የፒኤች እሴት በትክክል በትክክል 7 ማለት ከአንድ የገለል ምርት ጋር የተያያዘ ነው.
በሰውነታችን ውስጥ ሁሉም ነገር እርስ በርስ ተስማምቶ መሆን አለበት (ቢያንስ ቢያንስ ሰውነታችን በየሴኮንዱ ይሄን ይፈልጋል) ስለዚህ በጣም ጥሩ የፒኤች መጠን 7.4 ነው.
PH ምንድን ነው?
ስለ ፒሲ ዌይ ስለአሲድ-ቤዝ ምግብነት ማወቅ ያለብዎ ዋና ቃላት ናቸው. pH (የአልካላይን ለመቋቋም ኃላፊነት አለበት) እና አዎንታዊ (የአሲድ አሠራር) አዮንስ (አሲየሙን) አፃፃፍ ደረጃ ነው. ይህ ከምግብ እና ከስኳር መሳብ አንጻር ብቻ አስፈላጊ ነው, ነገር ግን ደም በተወሰነ pH ብቻ ኦክሲጂን ስለሚጓዝ ነው.
የአልካሊን ምርቶች
የተለመደው የፒኤች መጠን ለማግኘት የአመጋገብዎን የአልኮል ምርቶች በአነዝ አልባ ምርቶች ለማበልጸግ መጣር አለብዎት, እና አስቀድሞ አሲድ በቂ ነው. ስለዚህ, በየትኞቹ ምርቶች አልካኒን እንደሚገባ እንገነዘባለን-
- ሎሚ - ከሎሚ ጭማቂ ጋር ቀዝቃዛ ውሃን ይጀምሩ.
- አረንጓዴ -የአልካሊያን ምርጥ ምንጭ ብቻ ሳይሆን ቫይታሚኖች , ፀረ-ኢንጂነሮች, ማዕድናት,
- ዘይት, ካሮት, ቀለላ, ባቄላ - አልካኒን, እንደ አብዛኛው ሰብሎች
- ዱባዎች - አሲዶችን በፍጥነት ይቀንሳሉ.
- ፍራፍሬ - መፈጨትን ይለክማል;
- ነጭ ሽንኩርት - የአልካላ, የፀረ-ባክቴሪያ እና የፀረ-ተባይ መድሃኒቶች ምንጭ;
- በስቅላት ላይ - ነጭ, ባለቀለም, የብራውልል ቡቃያ እና ብሮኮሊ;
- አቮካዶ - በማስታወቂያ ውስጥ ከማኘክ ይልቅ አሲድ-ቀፊውን ሚዛን አይጨምርም.
የእነዚህ ምርቶች ጥቅም የአሲዳማነት መነሳት በተገቢው ጊዜ የሰውነት አካሉ በከፍተኛ መጠን እንዲከማች እና እንደሚገነዘበው ነው. ነገር ግን እንዲህ ዓይነቱን ዲዛይን ለመፍጠር በየቀኑ በአትክልቶችና ፍራፍሬዎች ላይ የአመጋገብ ስርዓትዎን ማበልፀግ አለብዎት, በተቻለ መጠን የአልኮል ምርቶችን ሰንጠረዥ በመጠቀም ይመረጣል.
የአሲድ ጠቋሚው ጠቀሜታ የምግብ መፈጨትና መጎዝቆል መከልከል ብቻ ሳይሆን ለሙቀት ምቹ የሆኑ ባክቴሪያዎችን እና የካንሰር ሕዋሳትን ለማጎልበት ጠቃሚ አካባቢ ነው.