እጅግ በጣም ጠቃሚ በሆኑ አንቲስቶድዶች እና ቫይታሚኖች ውስጥ በጣም ባለ እጅግ በጣም አስረኛው "አሥር" ውስጥ ስለ አንድ አትክልት እንነጋገር. አነስተኛ መጠን ባለው የካሎሪ ዱቄት ውስጥ ለሥጋዊው ጥቅም የበለጠ ግልጽ ነው. ደስ የሚል ብርቱካንማ መፋቂያ በብዛት ይወሰናል, ይህም በሰውነታችን ውስጥ ወደ ፕሮቲንዲ (ኤን ኤ.
ፓምኪኪን በጥሩ ቅርፅ, መጠን እና ቀለም ይለያያል. ትላልቅ ዱባዎች እንደ ደንብ 4-6 ኪሎ ግራም ይመዝናሉ. ትልቁ ትናንሽ ቁንጮዎች ከ 25 ኪሎ ግራም ክብደት ይደርሳሉ. ዱባዎች ጠፍጣፋ, በጣም ትንሽ ናቸው. የዱቄሉ ዋናው ቀለም ብርቱካንማ ወይም ቢጫ ነው. ነገር ግን አንዳንድ ዝርያዎች ከጨለማ ወደ ብርሃን ጥቁር, ቡናማ, ነጭ, ቀይ እና ግራጫ ይደርሳሉ.
ብዙውን ጊዜ ይህ ደማቅ አትክልት በሃሎዊን ዋዜማ ላይ በመውደቅ ብቻ ይታወቃል. በከፊል በከንቱ: ለሰው የሰውነት ዱቄት መጠቀም ዓመቱን ሙሉ ግልጽ ነው, እና ለሻማ ማቅለልና ይህን ግድግዳዎች ግድግዳዎች ላይ ማስወገድ አይኖርበትም.
በምግብ ስብስብ ውስጥ ያለው የዱባ እህል ጥቅም
በዚህ የኣትክልት ስብስብ ውስጥ ብዙዎቹ ጠቃሚ ጠቀሜታ ያላቸው ካሮቲን. የጡንቻ, የጭስ ቅባቶች, ራዕይ, የነርቭ ስርዓት, የመተንፈሻ አካላትንና የጨጓራና ትራንስን ጤንነት ለመጠበቅ ይረዳል. በእርግዝና ጊዜ ቫይታሚን ኤ በጣም አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም በማህፀን ውስጥ በማደግ ላይ ቀጥተኛ ተሳትፎ ነው. የዱቄት ዘሮች ምርጥ የፕሮቲን, የቪታሚኖች እና የኦሜጋ -3 ቅባት አሲዶች ምንጭ ናቸው. ዱባም ከፍተኛ መጠን ያለው የቢል ቪን እና እንዲሁም ከመዳብ, ካልሲየም , ፖታሺየም እና ፎስፎረስ ይገኝበታል.
በ 100 ግራም ዱቄት ውስጥ 26 ካሎሪ ብቻ ይዟል, ነገር ግን ምንም አይነት የተላከለ ስብ እና ኮሌስትሮል የለም. የክብደት መቀነስ ፕሮግራሞች እስከ አሁን ድረስ ባለው የፓምክ ቆንጥጥ ውስጥ ያለው አገልግሎት በዓለም ዙሪያ በአል ምግብ አጥኚዎች ተረጋግጧል. ሌላው ቀርቶ የፓምፕስ ዘሮች እንኳ የሰውነት ክብደትን ለመቀነስ በሚያስችል ሂደት ውስጥ ሰውነትን የሚደግፉ ምርጥ ፋይበር እና ሞንስትኸታትድ የተባለ ቅባት አሲድ አላቸው.
ለጉበት የበቆሎ ጥቅም
በቫይረስ ሄፕታይተስ ኤ ህመም የተያዙ ሰዎች በተለመደው አመጋገብ ውስጥ የተፈጥሮ ሻጋታ ጭማቂዎችን ሊያካትቱ ይችላሉ. በእውነቱ በራሱ ቤት ውስጥ ማብሰል የተሻለ ነው. በዚህ ውስጥ የተካተቱ ባዮሎጂያዊ ንጥረነገሮች የጉበት ተግባራትን ለማከናወን ይረዳሉ. የፓምፕ ጭማም የደም ማነስ እና አንዳንድ የጉበት እና ኩላሊት በሽታዎች በጣም ጠቃሚ ነው.
ክብደትን ለመቀነስ ለድብስ
በፓምፕን ላይ ያለ አመጋገብ - በጣም ደህና እና ውጤታማ. እውነታው ግን የዱቄት ፋይበር እና ፋይበርት ጥራዝነትዎ የምግብ ፍላጎትዎ እንዲዘገይ, አጠቃላይ ምግቦችን መቀነስ እና በአጠቃላይ የሰውነትዎ መከላከያዎችን ይጨምራል.
በምግብ ማብሰያ ጊዜው እንደበጣጠሉ ቢታወቅም ውስን በሆነ የአመጋገብ ዘዴዎ ውስጥ ሊካተቱ የሚችሉ ቀለል ያሉ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎችን ለመከተል ከዚህ በታች ቀርበናል.
ዱባ ሾርባ
ግብዓቶች
- አነስተኛ መጠን,
- cumin - 1 tsp,
- ነጭ ሽንኩርት - 3 ሽንኩርት,
- የወይራ ዘይት - ለመብራት,
- ትኩስ ዝንጅብ, ስኳር እና ጨው - ለዕድገትን,
- ክሬም, ጥቁር ጣው ጣዕም - ከተፈለገ.
ዝግጅት
ዱቄት ንጹህ አድርገው ይቁሙ: ዱቄት ይቁረጡ, በስፕሎቹን ይቀሩ እና በስኳር ወይም ጨው ያበስሉ (እንደ ምርጫው ይለያያሉ). የማብሰያው ጊዜ በዲፕሎማ መጠን እና ዓይነት ላይ የሚመረኮዝ ሲሆን አብዛኛውን ጊዜ ከ 15 እስከ 25 ደቂቃዎች ይወስዳል. ከዚያም የተረፈውን የምርት ማቀነጫውን ይቅቡት. በደረቅ የሚቀባ ድስት ላይ ጥቂቱን የጨው ጥሬ እጨቃ, ከዚያም ጨፍነጫቸው. በሶሊቱ የወይራ ዘይት ላይ ሶስት ነጭ ሽንኩርት ይቅቡት. አንድ ብርጭቆ የሸክላ ጭማቂ ይውሰዱ እና የተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. በጠቅላላው ድብልቅ ውስጥ ግማሽ ኩባያ, ጥቁር ቡቃያ, እና ግማሽ ኩባያ ውሃ ይጨምሩ. ከዚያም የወይቀኑን በጨው እና የምግብ ጣፋጩን ይልቀቁት. በክሬምና በትንሽ ጥቁር ጣዕም ያገዝ.