የፓስታ ካሳን ጣፋጭ የበጀት ምግብ ለሚወዱ ወይም በአንድ ሆስቴል ውስጥ ብቻ መኖር ለሚፈልጉ. ይህ ምግብ ትናንት እራትዎን ያድሳል እናም ጣፋጭ ጣዕም ይለውጣል. አታምኑኝ, ከዚያም ለራስዎ ይመልከቱ. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ አንድ ተወዳጅ የፓስታ ጥንቆላ እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን እናሳያለን.
ከጎጆው አይብ ጋር ለፓስታ ቅጠሎች
ግብዓቶች
- ፓስታ - 200 ግ.
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- ስኳር - 120 ግ.
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ቢት - 10 ግ.
ዝግጅት
ስለዚህ, ፓስታ ይቀልጣል, መታጠጥ እና በለቀቀ የጋ መጋለጥ ላይ ይሠራል. በአንዱ ላይኛው ሽፋን ላይ የቡና እርጎችን እናሰራለን. በተቀጣጣይ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ እንቁላል ጨምሩ, ስኳርን አጨምር እና ለስላሳ አረፋ እስክትጨርስ ድረስ ጣፋጭ ጣዕም ወይም ጣዕም ጨምረዋል. በሚያስከትለው ቅልቅል, የእኛን ሰሃን ያፈላልጉ እና በ 200 ዲግሪ ቅድመ ማብላያ ወደ ምድጃዎች ይላኩት. ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ በጥንቃቄ ስጋውን ይውሰዱ, በቆርቆሮ ቅጠልና በዱቄት ስኳር ማጌጥ. ሁሉም ነገር, ጣፋጭ እና ጠቃሚ የፓስታ ሸሎ ሽቦ ዝግጁ ነው!
ከቲማቲክ ሳር እና ከጦጦ ጋር ለፓስታ ቅጠሎች
ግብዓቶች
- ፓስታ - 200 ግ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- የአትክልት ዘይት - ለመብላት;
- አይብ - 100 ግራም;
- mayonnaise - 100 g;
- የቲማቲም ጣጣ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ማገዶ - 150 ግራም;
- አረንጓዴ ቀለም - ለመብሳት;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ወተት - 0,5 ንጥሎች;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
የፓስታ ካፋን ለማዘጋጀት በመጀመሪያ አትክልቶቹን እንጸዳለን, እምቧቸው እና በቲማቲም ፓኬት ውስጥ በብርድ ድስ ውስጥ እንጠጣለን. ማካሮኒ ቅጠል, ያሽጉ, ቀዝቃዛ, በሽንኩርት እና በስጋ, የተጠረጉ ክበቦች የተዘጋጁትን ሽንኩርት ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ግዙፉን ስብስብ ወደ ባልሆነ ቅርጽ ይቀይሩት. በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ እንቁላሎችን እንመታቸዋለን, በወተት እንሰፍስ እና ማዮኔዜ ይለብስ. ሁሉም በጥንቃቄ የተደባለቀበት እና ይሄንን ድብልቅ በኩጣችን ላይ ያስቀምጡት. ከላይ በቆሎ ከአውሮድ ጋር በመርከስ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ እንዲወጣ በማድረግ የሙቀት መጠንን በ 180 ዲግሪ አስቀምጧል.
በስጋ ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ የፓስታ ኮርኬ ቅዳ
ግብዓቶች
- የተሸከመ ሥጋ - 800 ግ.
- ቲማቲክ - 1 ፒ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- ፓስታ - 200 ግ.
- አይብ - 150 ግ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ወተት - 100 ሚሊሆል;
- ቅመሞች;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
የእኔ ቲማቲም በሸክላ ማሽኖች ውስጥ ያሽከረክራል. አምፖሉ ያፀደቀውን ሙቀቱ 3 ደቂቃ ያህል ያጸዳል. በመቀጠልም ለ 5-7 ደቂቃዎች የፀጉር ስጋዎችን ይጨምሩ እና ይክሉት. በመቀጠልም ቲማቲም ንፁህ ጣፋጭ, ለ 5 ደቂቃዎች ቅመማ ቅመም ጣል, ፓስታ ቅድሚያ ያዘጋጁ. በፒያኖው ውስጥ የእንቁላል ማቀጫውን በመደፍለ ወተት ትንሽ ወተት. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ዝግጁ ሲሆኑ ወደ ምግብ መስሪያው ዝግጅት ይሂዱ. ከታች በግርጌው ላይ ግማሹን የፓስታ ቁር በማስገባት አንድ ወጥ የሆነ የፍራፍሬ ሽፋን እና በአግባቡ ደረጃ ማሰራጨት. ቀጥሎ ያሉት የተቀሩ ፓስታዎች ደግሞ ከደረቁ የተረፈውንና የዓሳ ወፍጮ ድብልቅን ይጨምሩ. ሙቀቱን በሙቀት ምድጃ ውስጥ እናስቀምጡና ለ 45 ደቂቃዎች በስጋዎ ውስጥ እናስነሳለን. ጊዜው ካለፈ በኋላ የተበቀለውን የሳር ጎራ እና በአትክልት አትክልት አሠራነው.
ለህፃናት ግልጋሎት
ግብዓቶች
- የቤት ውስጥ አይብ - 100 ግራም;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ፓስታ - 50 ግ.
- የታሸጉ ክሬም ዝቅተኛ ስብ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅቤ - 20 ግ.
- ስኳር - ለመብላት;
- ፖም - 1 ፒክሰል.
ዝግጅት
በተለመደው መንገድ ማካሮኒ ቅላጭ (ኮርኒን) ይቅበዘበዝና ወደ አንድ ኮንደርደር በመወርወር ቀዝቀዝነው. ጊዜ ሳያባክኑ የሸክላዎችን አይብ ከእንቁላል ጋር ይቀላቀሉ, ስኳር ያፈስሱ እና እርጥብ ክሬም ያድርጉ. ከማክሮ መካኒ የተገኘውን ጥሬ እና እና የተቀላቀለ ስብጥር እናገናኛለን. አፕልዳ ታጥበው በሸክላ ፈገግታ. ቅጹ ከዘይት ጋር ይደባለቃል, እሾሃማውን እሰፋለን, የተጠበሰውን ፖም በማሰራጨትና የተሸፈነው ቅዝቃዜ ስንሸፍነው. ለባዶን ለ 30 ደቂቃዎች ምግብ ይግዙ, እና ከማቅረብዎ በፊት, በንጹህ ቤሪ ያጌጡ.