ስጋ ሳልኪንግ

ከደረቁ እና አትክልቶች ጋር, በበዓሉ ላይ እና በቡታ ጠረጴዛ ላይ, የፕሮግራሙ ዋነኛው የስጋ ማቆም ነው. የስጋ ጥል የሆኑ ስጋዎች በየትኛውም ቅርጽ, ከሁሉም በላይ, ለምትወዳቸው እና ለደስታዎ ደስ በሚሉ ሁሉም ክፍሎች ምርጫ ተወዳጅ ሊሆኑ ይችላሉ. ቆንጆ ቁርበት እንዴት እንደሚሰጡት እና በውስጡ ምን ማስገባት እንዳለባቸው የበለጠ ዝርዝሮችን እናሳውቃለን.

ስጋ በፎቶ ሰንጠረዥ ተሰንጥቋል

የስጋ ማብሰያ (ስጋን) መቀነስ የመጀመሪያው ህግ የእደ ጥበቡን በተመለከተ ምንም ደንብ ስለሌለው ነው. ይህ ሁሉም ስጋ በተገቢው መንገድ የሚስማማ ጣፋጭ ምግቦች አይደለም. እዚህ የምትፈልጉት ስጋ ድረስ, በማንኛውም ነገር አብሮ መኖር ይችላል. የስጋ ምርቶችን ጣዕም እና ተፅእኖ ለመፈለግ, በተቻለ መጠን ቅጠሎቹ በጣም መቀነስ አለባቸው. እንደ እድል ሆኖ, አሁን በዚህ ምንም ችግር የለም - በሁሉም ገበያ ውስጥ ማለት ይቻላል ለየት ያሉ ማሽኖች-ሽኮኮዎች አሉበት, ስለሆነም ሰሃን በቢላ ስለማያደርጉት ነው.

በዘመናችን ለመዝናናት ገበያ የሚያቀርበውን የስጋ ቆራጣኖች ማራዘም በህይወት ያሉ ፍጥረታትን ወይም አበባዎችን በመምሰል ቀላል ነገርን ማራመድ አይኖርብዎትም. የእንጨት ቦርዶች, የወረቀት ወረቀቶች እና የሸክላ ስጋዎች የስጋውን ቆንጆ ቀለል ያለ, ያልተወሳሰበ እና በሚያስገርም ሁኔታ ያጌጡ ናቸው.

በስብሰባው ላይ የሚጣራ ድብልብ ለመብላት, በስዕሉ ውስጥ የቀለማት ንድፍ ለማበጀት ይሞክሩ. አትክልትና አረንጓዴ ተክሎች , የአትክልት ወይም አይብ ቅጠሎች , ደማቅ ቅመሞች , ተክሎች, የወይራ ዘይቶች እና የመሳሰሉትን እንደ ሮዝሜሪ እና ማሽት ያሉ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅጠሎች ለመጠቀም አትፍሩ. በሽንኩቴያዊ ስቱዲዮ ውስጥ ቀለሙ በዱቄት የተጋገረ ዳቦ ወይም ዳቦስቴስ ግራዲኒ ውስጥ በተሻለ ሁኔታ የተዋጣለት ነው.

የስጋ ቅጠሎችን ማምረት የፓርት, mustመና, የደረቀ ቲማቲም, ቼንዴ ወይም የሸክላ ድብልቅ የተንቆጠቆጡ ጣዕም እና ገጽታዎችን ያበቃል.

የሰንበሬዎቹን ጣዕም የበለጠ ለማበጀት, ለእነርሱ ቀለል ያሉ ተጨማሪ ነገሮችን ማከል ይችላሉ. ስለዚህ, የተጠበሰ ፔይን እና ቅጠላ ቅጠሎች በሸክላ የተጠበሰ ቅቤ በጥንቃቄ ማምረት እና በመቀጠልም በሳር ላይ በማሰራጨትና በማሸብለል. የቀጭን የጫካ እቃዎች ዳቦ መጋገሪያዎች ሊሰሩ እና ስላማማን በኩጣው ውስጥ በሚያስገቡት የፒታ ዳቦ ላይ በማሰራጨት ወደ ጥቅል ይሸጋገሩ.

እነዚህን ቀላል ደንቦች በመከተል, ጣፋጭ እና ዘመናዊ የቤት እቃዎች ቅጠሎችን ማዘጋጀት ይችላሉ.