«ካስቲቴራ» ሊጤር በተፈጥሮ-ፍራፍሬ መዓዛ እና ለስሜላ ጣዕም ያለው ግልጽ የአልኮል መጠጥ ነው. ተፈጥሯዊ ብሩማንን መሰረት ያደረገ እና ከተፈጭ ጣፋጭ ብርጭቆ ከተመረቀ. የኩኢስተር ጣፋጭ መጠጥ ያለበት ቦታ ፈረንሳይ ነው. በጠንካራ ጥንካሬው መሰረት ጥምጣቱ ሁልጊዜ በተለያየ ጠርሙሶች ውስጥ የታሸገ ቢሆንም እጅግ ውድ እና ታዋቂ የሆነው አይነት 40% ቅናሽ ያለው እና በንጥር ጥቁር ቡኒዎች ይሸጣል. የአልኮል መጠጥ ከፍተኛ የአልኮል መጠን ቢኖረውም, "ኮስቲቴሩ" በቀላሉ በሚታወቀው የፍራፍሬ ዝርያ እና ንጹህ ብርቱካን መዓዛ ያለው ጣፋጭ ጣዕም አለው. ይህ ታዋቂ የብርቱካን ጣፋጭ የበርካታ ኮክተሮች አካል ነው. ይሁን እንጂ በጣም ውድ ነው. ነገር ግን አሁን በቤት ውስጥ የምንጣው "አሜሪካዊያን" እራት እንዲያዘጋጅልዎ እንሞክራለን.
የአልኮል መጠጥ "Cointreau"
ግብዓቶች
- ብርቱካንማ - 4 መኪናዎች;
- ቪዲካ - 700 ሚሜ;
- ቀረፋ - 1 ዱባ.
ለመጠጥ:
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 380 ግ.
- የተቀቀለ ውሃ - 450 ሚሜ.
ዝግጅት
ስለዚህ, ብርቱካን ሎሚሱ "Cointreau" ለማዘጋጀት መጀመሪያ የስኳር ሽትን ይሥ ሩ. በዚህ ምክንያት የቧንቧ ውሃ በሳጥን ላይ እናስቀምጠው እና በከፍተኛ ሙቀት ወደ ሙቀቱ ያመጣል. በመቀጠልም ጋዝ እንጨምራለን እና ቀስ ብሎ ቀስቅሴ ውስጥ እንገባለን. ሽፋው እስኪጠነቀቅ ድረስ ያበስሩት. በመቀጠሌም በዉሃዉ ዉስጥ እንጠቀማለን, ከጫማዉን ቢላ አርነካቸዉን እንጠቀማለን እና ነጭ ፊልም አይወርድዉም ስሱ ነጭ ሽፋን አይሰጠዉም. ቅጠሎቹን ወደ ቀጭን ቀዳዳዎች ይቁረጡ እና ከቆንጣጣ እንጨት ጋር በጨቁ ስኳር ውስጥ ይጨምሩዋቸው. ኦርጋዎች በግማሽ ይቀንሱ, ጭማቂውን ጉድጓድ ውስጥ በኩስ ላይ ይጨመራሉ.
በመጨረሻም በቮዲካ ያፈስጡ እና በደንብ ይቀላቅሉ. የፍሳሽ ማስቀመጫውን በመጠቀም እንሽላውን በንፁህ ጠርሙሶች ላይ እናጥፋለን እና ሽፋኖቹን በጥብቅ ይከርካቸዋል. በሶስት ቀናት ውስጥ ጥሬው ውስጥ በጋ ወዳለበት ቦታ ውስጥ አስቀምጡ. ጊዜው ካለፈ በኋላ ማጣሪያውን አስቀድመን እናዘጋጃለን. ለዚህም, የፍሳሽው ታችኛው ክፍል በጥጥ በተጣነ ነው. ድስቱን በማጣሪያው ውስጥ ሁለት ጊዜ ቆጥረን እንለብሳለን እና በድጋሜ ለቀጣዩ ሳምንት በሞቃት ቦታ ላይ እናስቀምጠዋለን. ያ ብቻ ነው, አሁን በቤትዎ የተሠራ ጣፋጭ ወይን ይደሰቱ, ወይም "ሊንችበርግ ላምሞዲ" (ጣፋጭ ምግቦች) ያደሉ.
ካክቴል ከቄራሬውኖ ሊሊት ጋር
ግብዓቶች
- የበረዶ ክበቦች - 1 ንጥል;
- whiskey - 50 ሚሊሰ;
- ለክፍሎች ጣፋጭ ምቹ ቅልቅል - 50 ml;
- ብርቱካንማ ቀለም "Cointreau" - 50 ማይል;
- ሎሚ ወይም ሎሚ - ለቤት ማሳመር;
- ሎሚ ጋዝ ውሃ - 100 ሚሊ ሊ.
ዝግጅት
ስለዚህ, አንድ ረዥም ብርጭቆ ወስደህ በበረዶ ክምር ውስጥ ሙላ; ከዚያም በጥንቃቄ የዊስክ, ጣፋጭ ቅመማ ቅመሞች, ብርቱካን ማጣጣጥ እና የተቀዳ ጣፋጭ ውሃ. ሁሉንም ነገር በጥልቀት እንጨምራለን እና እናገለግለው! በሊይ ወይም ሎሚ በሊንቶን ከላይ መክበር ይችላሉ. አሮጌ ጣፋጭ አጃችን ዝግጁ ነው.
ኮክቴይል "ቀይ አረፋዎች"
ግብዓቶች
- Cointrau አቁማ - 40 ሚሊ;
- የወይን ጭማቂ - 50 ሚሊ;
- ቶኒክ
- በረዶ.
ዝግጅት
በአንድ ረዥም ብርጭቆ ውስጥ የጋስ ክበቦችን እናስቀምጣለን. ማራገፍ እና ቀስ ብሎ ጡጦ አክል.
ኮክቴይል "White Cosmopolitan"
ግብዓቶች
- ቮዶካ - 30 ሚሊሰ;
- 15 ሚሊዮን ሊትር ኮስት ትራውራ
- ማርቲኒ - 100 ሚሊሰ;
- የሎሚ ጭማቂ - 15 ማይል.
ዝግጅት
ሁሉም ንጥረነገሮች ወደ ሸርታሪው ውስጥ ይለፋሉ, በጥሩ ይንቀሉት እና ድብሩን ወደ ቀዝቃዛ ማርቲኒ ያምሩ. ኮለምሞፕልኪየንት ኮክቴል ጥቅም ላይ ለመዋል ዝግጁ ነው!
Cocktail Cocktropolitan
ግብዓቶች
- አልኮር "Cointreau" - 50 ማይል;
- ክራንቤሪ ጭማቂ - 30 ሚሊ;
- ማርቲኒ - 100 ሚሊሰ;
- የሎሚ ጭማቂ - 20 ሚሊ;
- የሎሚ እንቁላል ወይም የታሸጉ ቼሪቶች - ለጌጣጌጥ.
ዝግጅት
ሁሉም ንጥረ ነገሮች በሻርኩር ውስጥ ይጣበቃሉ, በጥብቅ የተዘጋ እና በጥሩ ይንቀጠቀጣል. ወደ ቀዝቃዛ ማቲሲዎች እንፈስሳለን, የዊንዶም ብጣሽ ወይንም የታሸገ ኪሪየሎች ያሉት ብርጭቆ እናስቀምጡ.