በመደርደሪያዎች ላይ የተለያዩ ጥቃቅን ቁርጭቶችን ጨምሮ ብዙ ዓይነት መናፍስትን ማግኘት ይችላሉ. ነገር ግን እንደሚታወቅ ማቅለሚያዎች እና ሌሎች ተጨማሪዎች በተፈጥሯዊ ምርቶች ፋንታ በተፈጥሯቸው ፈንታ ይጠቀማሉ. አሁን ስለ ክራንቤሪ ጥራጣ ጥሬ ዕቃዎች የተዘጋጀውን የምግብ አሰራሩን እንነግርዎታለን.
በቤት ውስጥ የአልኮል መጠጥ ቤት
ግብዓቶች
- ክራንቤሪ - 1 ኪ.ግ;
- አልኮል - 1 l;
- ስኳር አሸዋ - 500 ግ.
ዝግጅት
ጥፍጥ የበዛላቸው የቤሪ ፍሬዎች በስጋ ማጠቢያ ማጠቢያ ላይ ይጠቅራሉ ወይም በሚቀላቀል ላይ ይበትኗቸዋል. ክብደቱን በሳጥን ውስጥ እናስቀምጠው, በአልኮል ውስጥ እንለብሳለን, በጥልቀት ይቀላቅሉ እና ሽፋኑን በንሽል ይንሸራሸራሉ. በጨለማ ሙቀት ውስጥ 14-15 ቀናት ያስጨምረናል. ይህ መጠጥ በተጣራ ጉድጓድ ውስጥ የተጣራ ሲሆን ከዚያም በጨርቅ አማካኝነት ወደ በርካታ ንብርብሮች ይጣላል. ሌላ ስኳር ይጨምሩ, ይቀንሱ, ይዝጉት እና ይጨምሩ. የፀጉር ማቀነባበሪያ በንፁህ ጠርሙሶች ላይ ይሰፍራል እና በቀዝቃዛ ቦታ ማከማቸት አለበት. ለስድስት ወራት ያህል ማቆየት ይችላሉ.
ቪዶካ ላይ ጥሬነር ጥራጥሬን እንዴት እንደሚሠራ?
ግብዓቶች
- ቪዲካ - 500 ሚሊ;
- ክራንቤሪ - 1 ብርጭቆ;
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- ውሃ 100 ሚሊ.
ዝግጅት
ክራንቤሪስ ተለጥፈዋል, ታጥበው ወደ ኮንዳነር ተጣሩ, ከዚያም በሚቀላቀል ተኳኳን. የተፈጨውን የድንች ዱቄት በአንድ ማሰሪያ ውስጥ እናስቀምጠው, ከቮዲካ ጋር እናጨቃቅነው. ለ 10 ቀናት ያስቀምጡ, ነገር ግን በየቀኑ ማቀላቀል አይርሱ. ከዚያ ማጣሪያ. በሳቅሉ ውስጥ ስኳሩን ያፈስሱ, ውሃውን ያፈስሱ, ያዝናና በዝቅተኛ ሙቅ ላይ ወደቀልጥነት ያመጣሉ. ስኳኑ በሚቀልጥበት ጊዜ በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ መጠጥዎን ይሙሉ. አሁን ሲፈሶው ሲቀዘቅዝ እና ቀደም ሲል ከተቀመጠው ተክል ላይ ይፈስሳል. በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ በደንብ ተቀላቅል. መጠጣቱ በቀጣዩ ቀን ጥቅም ላይ ይውላል. እንዲሁም ሌላ ሁለት ሳምንታት ለመጠበቅ ትዕግስት ካላችሁ, ከዚያም በቤት ውስጥ የሚመረተው የከነሮን ኩርፊጥ ጣዕም የተሻለ ይሆናል - ይበልጥ ኃይለኛ እና ደመቁ.
በፈጣን አልኮል ውስጥ Cranberry ጥራጥሬ
ግብዓቶች
- ክራንቤሪ - 1 ብርጭቆ;
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- አልኮል - 1 ብርጭቆ.
ዝግጅት
የክራንቤሪ ፍሬዎች በተቀላቀለ ውሃ ተሞልተው ለ 5 ደቂቃዎች ይቀራሉ. ቤሪሾች ለስላሳ ይሆናሉ, እንዲያውም አንዳንዴም ይሰበራሉ. ውሃውን እንቀላቅላለን, ወደ ቤሪ ወንዞች አክል እና ሁሉንም ተመሳሳይ እስኪሆን ድረስ እንክትፍ. የተጣራ ቅልቅል ከአልኮል መጠጥ እና በሞቃት ቦታ 12 ሰዓት ላይ እናወጣለን. ከዛ በኋላ ስኳኑን ወደ ስስኩን እናስገባነው እና ስኳኑ እስኪፈስ ድረስ ክብደቱን እናስቀጣለን - ለመሙላት አስፈላጊ አይሆንም, ስለዚህ አልኮል አይተን አይውልም. ስለዚህ አሁን ጥቁር መልክ ይቀዘቅዛል, ተጣርቶ እና ጠርሙስ ውስጥ ይቀዳል - መጠጡ ለሞላ አገልግሎት ዝግጁ ነው. ግን ኃይለኛ ነው. አንድ ደካማ ነገር ለማግኘት የሚፈልጉ ከሆነ ለጣቢዎ በአረንጓዴ ተጣጥለው መሞከር አለበት.