በቤት ውስጥ ጠንካራ ጥራጥሬዎች - ጣፋጭ መጠጦች በአልኮል ወይም በቮዲካ ጥገኛ በሆኑ ምርቶች ባህሪያት. የቤት ቁሳቁሶች ከመመገባቸው በፊት እንደ አፕሪንት እና እንደ ምግብ መጠጥ ጋር አብሮ ይጠጣሉ. ለዝግጅታቸው Vodka (ወይም የምግብ አልኮል እና ውሃ), የተለያዩ ፍራፍሬዎች, የቤሪ ፍሬዎች, መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት እና ቅመሞች አንዳንዴ ማር ወይም ስኳርን ይጨምራሉ.
በቮዲካ ወይም አልኮል ላይ የብርሀን ብረትን ለማጥፋት እንዴት እንደሚችሉ ይንገሯቸው. ማቅለሚያዎች በሚዘጋጁበት ጊዜ የተረጋገጠ ቮድካ ወይም ከፍተኛ ጥራት ያለው የምግብ ደረጃ አልኮል ብቻ ለመጠቀም ሞክሩ, ምክንያቱም በመጠጥ ጣዕም ላይ ብቻ ሳይሆን በጤንነትዎ ላይም ይወሰናል. ኦርጋኖች ለየትኛውም ኢንዱስትሪዎች ተስማሚ ናቸው.
ከብርቱካንና ብርቱካናማ ቀጫጭቃዎች ላይ ቪዲካ ላይ
ግብዓቶች
- ብርጭቆ 2-3 ቼኮች;
- vodka - 1-1,5 l;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 2-5 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
አንዳንዶች ሞቃት ስኳር ባለው ቴክኖሎጂ አማካኝነት ይሰጣሉ. ይሁን እንጂ በሚቀዘቅዝበት ወቅት ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በፕላስቲክ ውስጥ የሚገኙትን ጨምሮ በቪታሚን ውስጥ የሚገኙትን ቫይታሚን ሲ የሚጨርሱትን ነገር ሁሉ እንመረቅለታለን.
ከብርቱካን መዥገር ጋር የተቆራረጠ ዝርጋታ (ልዩ የአትክልት ቢላዋ መስራት አመቺ ነው), በየትኛውም ሁኔታ ላይ ቆዳው ሊደቅል ይገባል (ነጭ ጥጥ - መሰል ጥቃቅን ክዳኖች አያስፈልጉም - በጣም መራራ). ከ 1 እስከ 2 ብር ካምፕ ጭማቂውን ማጨብጨብ ያስፈልግዎታል. (ለስኳሬስ ፍራፍሬዎች በተለይ ለስላሳ እጃቸው የሚሸጡ እቃዎች በኩንቱ ቅርጽ የተሰራ ሥራ) ይሸጣሉ.
በአንድ ኮንቴይነር (ለምሳሌ, ለ 1.5-2 ሊትስት አንድ ብርጭቆ ስኒ) የብርቱካን ጭማቂን በስኳር እና ቅልቅል በማቀላቀል, ከፍተኛ ሙቀትን ለመጨመር ይሞክራል. ቪዲካ, ድብልቅ እና ማሸብለል, ወይም በሌላ መንገድ ማጣራትን እናረጋግጣለን. መደርደሪያው በመልካም የሙቀት መጠን (በክሎቫን, በሎግያ, በፓንሪ) ውስጥ በተንጠለጠለበት ክፍል ውስጥ መደርደሪያ ላይ እናስቀምጣለን. በመጀመሪያዎቹ ሶስት ቀናት ውስጥ (አንዳንድ ጊዜ በቀን 2 ጊዜ) በትንሽ በትንሹ ይንቀጠቀጥ ወይም ማቀፊያውን ይዝጉ ከዚያም ለ 3 ሳምንታት ይረሱት. ከዙህ በኋሊ, ጥራጥሬውን መበታተን እና በጠርሙስ ውስጥ መቧጠጥ. መብራቱ ከማግኘታቸው በፊት የብርቱካን ጥቁር ማቀዝቀዝ ይኖርበታል.
እርግጥ ነው, እንደ ብስባሽ ብረት ብቻ ሳይሆን ሌሎች የጎပት ፍራፍሬዎችን (ሎሚ, ሎሚ, ማንግሬን, ኮሊንቴን, ፓሜሎ, የግሪክ ፓምፕ ወዘተ ...), ጭማቂው እና ጭማቂ በተለያዩ መጠን, የተለያዩ የመጠጥ ጣዕም ያላቸው ጠንካራ የቤት አምራቾች. የስኳር መጠን በከፍተኛ ሁኔታ ሊለያይ ይችላል.
ያለምንም ጭማቂ አንድ ትንጥሺጥ ማድረግ, በቃላት ላይ, ጣዕም ያለው ነገር ነው, ነገር ግን ትንሽ ስኳር ያስቀምጡ.
በቮዲካ ላይ ማብሰል ካልቀጠሉ ግን መጀመሪያ ላይ በንጹህ ውሃ ላይ ይንጠፏት - የተጣራ ወይም በጠረጴዛ የታሸገ ሊሆን ይችላል, ያለ ጋዝ የተሻለ ያደርገዋል. ወደሚፈለገው መጠን (ከ 40 እስከ 50% የአልኮል ይዘት) ይጥሳል እና ሁሉንም ሌሎች ድርጊቶችን ያከናውናል.