የጥቁር ማሳዎች ብዙውን ጊዜ የተለያዩ የአልኮል መጠጦችን ጨምሮ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀትን ያካትታሉ. ለአንዳንድ ልዩ ልዩ ጣፋጭ ምግቦች ለመጠጥ ማዘጋጀት, ነገር ግን በአግባቡ ያልተመረጡ እና በቅርብ የተመረጡ መሆን አለበት. በተጨማሪም የአልኮል ጥራት ያለው በዚህ ንግድ ውስጥ ጠቃሚ ሚና ይጫወታል, ትክክል ላይሆን ይችላል. አለበለዚያ ሂደቱ ብዙ ጥረት አያስፈልገውም, ውጤቱም በቀላሉ የሚደነቅ ነው.
ከቤርያ እና ጥቁር ጣውላ ቅጠል የተሰራ የቤት ውስጥ እንጨቶች
በዚህ የአልኮል መጠጥ ጥቁር ጥቁር ላይ ብቻ የቤሪዎችን ብቻ ሳይሆን ቅጠሎችን ይጠቀማሉ. መጠጡ በትንሹ ታፍስና በጣም ደስ የሚል ነው.
ግብዓቶች
- ጥራጥሬ ጣፋጭ - 1 ብርጭቆ;
- የፍራፍሬ ቅጠሎች - 100 ፓኮች.
- ቅጠሎች ጥቁር ጣፋጭ - 10 - 15 pcs.
- ውሃ - 2 ሊ;
- ስኳር - 600 ግ.
- የሲትሪክ አሲድ - 1.5 ሳሊጉኖች;
- አልኮል (ወይም 1 ቪዲካ ጠርሙስ) - 250 ግ.
ዝግጅት
ቤሪዎችን እና ቅጠሎቼን እና ውሃን ያጠጡ, ለሙቀት ያመጣሉ. በትንሽ እሳት ለ 30 ደቂቃዎች ቅባት. የውሃውን ብስለት በማዋሃድ, የስኳር እና የሎሚ ጭማቂን አክል. በድጋሜ ውስጥ ስኳር እና ሲትሪክ አሲድ ተሟጠጡ. ሽፉን አሽቀንጥቀው በማቀዝቀዝ. ማቀዝቀዣ ውስጥ ጣፋጭ ወይንም ቮድካ ውስጥ ማጠጣት ዝግጁ ነው.
ጥቁር ጥቁር ጣፋጭ
ግብዓቶች
- ጥቁር ዘቢይ;
- ቮዶካ
- ስኳር.
ዝግጅት
ጥሬው ሙሉ በሙሉ ሽፋን እንዲኖረው ታጥቦና ደረቅ ትላልቅ ብርጭቆ ማጠቢያ እና ድሮ ቮዶካ ይደረጋል. መከለያውን አከታትለን እና በደረቅ ጨለማ ውስጥ አስቀመጥን.
በታህሳስ አጋማሽ ላይ ጠርቁን አውጥተን ይዘቱን ወደ ትልቅ ኩስያ እናካሂዳለን. ከቤታቸው ውስጥ አንድ ጭማቂ ለማውጣት በእንጨት ይራቁ (ማሽተነጫ መጠቀም ይችላሉ) እና ሁሉንም በጥሩ ስኒ ውስጥ ያጥፉት.
ለእያንዳንዱ 500 ሚሊ ሜትር ፈሳሽ ፈሳሽ, 500 ግራም ስኳር እና ሌላ 125 ሚ.ግ የቮዲካ ይጨምሩ. በእሳት ላይ እናስቀምጠው እና ለትክክለኛው ሙቀቱ አምጥተነዋል, አረፋውን ያስወግዱ, የስኳር ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀሉ ይጠብቁ. እስከ ጥቃቅን ሁኔታ ድረስ እንጨምራለን, ነገር ግን ሊዋሃድ አይችልም, አለበለዚያ ጄሊን ይለወጣል. ለስላሳ መጠጥ በተጣራ ጉድፍ በተጣራ ጉድጓድ ወይም ጠርሙሶች ውስጥ ይጣላል. በጨለማ እና ደረቅ ቦታ ውስጥ እናስቀምጣለን.
ከቤሪስ የአልኮል መጠጦችን የሚያቀርቡ ሰዎች ከቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል የምትችሉበትን የእንቁጣጥጥ ወይንም የሮበር ፍሬዎችን ይመርታሉ .