ከፖም ጣዕም (ኮፖቴስ) በየትኛውም የዓመቱ ማብቀል ይቻላል. እንደተለመደው ፍሬው ጣፋጭ መዓዛ, ጣፋጭና በጣም ጠቃሚ እንዲሆን ያደርገዋል, ምክንያቱም እነዚህ ፍራፍሬዎች የሳምባ ፍሬዎችን እና የቫይታሚን ባህሪያት በተቀላቀለበት ቅጠልና እንደ ደረቅ ቅርፅ በመያዝ እና ከሌሎች ፍራፍሬዎች ጋር በመደባለቅ, የደረቁ ፍራፍሬዎችና የቤሪ ፍሬዎች የበለጠ ይጋራሉ.
ፖፖ ከኮመሎች እንዴት እንደሚዘጋጅ?
አፕል ኮምፕል ለማዘጋጀት እጅግ በጣም ቀላል ነው. ፍሬዎችን, ከተቆራጩት ፍሬዎች, ወደ ፈሳሽ ውሃ, ስኳር እና ሙቅ ይጨምሩ ዘንድ አስፈላጊ ፍሬዎችን ማስገባት አስፈላጊ ነው. ትኩስ ፍራፍሬዎች ለሁለት ደቂቃዎች ሙቀት ይደረግባቸዋል, በጣም ጠንካራ የሆኑ ፖም ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ይጫናል, እና ለደቂቃዎች ደግሞ ደረቅ ለግማሽ ሰዓት ይደረጋል. ከዛ በኋላ ይጠጡ, የማጣሪያ እና የመጠጥ መጠጥ ያቅርቡ.
- ጣፋጭ ጣፋጭ ዝርያዎችን በመጠቀም አረንጓዴ ጣፋጭ ምግቦችን መሙላት የተሻለ ነው. በዚህ ጊዜ በዛፉ ተመሳሳይ ሽፋኖች ፍሬውን መቁረጥ ይመከራል. ስለዚህ ጣፋጭዎ የበለጠ እኩል ይሰጣሉ.
- ከጨው ውስጥ በስኳር ተጨምሮ የተጨመረበት የጨው ቅንጣቱ ይበልጥ ግልጽ ያደርገዋል, እንዲሁም ጥቂት ግራም የሲሪክ አሲድ መልካም መዓዛ ይይዛል.
- ቅመሞችን መጨመር እና ለ 10 ሰዓታት መጠጣቱን ከጨመሩ የኮኮቲ ጣዕም የተሻለ ይሆናል.
- የኩላሎቹን ከፍራፍሬ ካስወገዱ ከጠቅላላው ፖም ኮምፓን የበለጠ በጣም ጥሩ ነው. ይህን ለማድረግ የሲጋራውን መሠረት ከጉመቱ ጎን ላይ ቆርጠው ጥቁር ውስጡ ውስጥ እንዲቆዩ እና ወደ ውጭ እንዲጨመሩ ለማድረግ ፖምውን ይዝጉ.
- የሚቀሰቅሱ ማስወገጃዎች ዝቅተኛ ሙቀት, እና ፈሳሽ መሆን አለባቸው, ቢያንስ ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ያህል በክዳኑ ስር ይጫኑ.
- የስኳር እና የውሃ መጠንን ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው. የውኃ እና ስኳር መደበኛ ስኬት 1: 2 - ለውሃ እንዲስማማ ማድረግ. በአማካይ 125 ግራም ስኳር በአንድ ሊትር ውሃ ላይ ይጫል.
ከሽያጭ ፖምቶች ኮምፓን - የምግብ አዘገጃጀት
ከአስደናቂ የአፕሌት ጥሬ እቃዎች በበጋዉ ወቅት ጥማትዎን ያጥብቁታል እንዲሁም ለቀጣዩ ፍራፍሬ ለመትከል ጊዜ ያላገኙትን እራሷን ቅዝቃዜ በማደስ እራስዎን ያድሱ. ዝቅተኛ ዋጋ እና ዓመቱን ሙሉ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች በበጋው ወቅት እንኳ ለመጠጣት ማመቻቸት አስተዋጽኦ ያደርጋሉ, እና ተጓዳኝ ክፍሎች እንደ ወቅቶች አይወሰኑም. ሂደቱ ቀላል ነው እና ለ 7 ደቂቃዎች ፖም በንጹህ ውሃ እና ስኳር ውስጥ ማብሰል ያካትታል.
ግብዓቶች
- ፖም - 4 ቅሎች;
- ውሃ - 2.5 ሊት;
- ስኳር - 120 ግ.
- አንድ የሎሚ ጣፋጭ - 2 ሳ.
ዝግጅት
- የተጣደፉትን ፓምፕ በቀዝቃዛ ውሃ ማፍሰስ እና የሚቀባውን ጠብቅ.
- ስኳር እና ቲማቲም ኮፖን ለ 5 ደቂቃዎች በከፍተኛው ሙቀት ውስጥ ይጨምሩ.
- የሎሚ ጭማቂዎች ያስቀምጡ እና ከ 2 ደቂቃዎች በኋላ መጠኑን ከሳሎቹን ያስወግዱ.
- የፕላስቲክ ኮምጣጤን ሙሉ ለሙሉ ማቀዝቀዝ, ማቋረጥ እና መጠጣት እስኪያልቅ ድረስ መሸፈኛውን አስቀምጡ.
ከደረቁ ፖምቶች ቅመም - ምግብ አዘል
ከደረቁ ፖምች (ኮምፖስ) ይወጣሉ. የደረቁ ፍራፍሬዎች እንደ ትኩስ አይጦች ሳይሆን ለረጅም ጊዜ በማከማቸት ይጠቅማቸዋል. ስለዚህ የዩቲሊየም መጠጦችን የሚያመነጩት ሙቅቶችን እንኳን ቢጠጡ ደስ የሚል ነው. ፍራሹን ለ 20 ደቂቃዎች መሙላት ብቻ እንጂ ኮምፖዚቱ ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ ያድርጉ.
እነዚህ ንጥረ ነገሮች
- የደረቁ ፖም - 450 ግሬንድ;
- ውሃ - 3 l;
- ስኳር - 200 ግ.
- የቀሚን ዱቄ - 1 ፒክሰል.
ዝግጅት
- የታጠበባቸው ፓምፕ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡት እና ኮምፓሱን ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ.
- ስኳሩን አስቀምጡ እና ለ 20 ደቂቃዎች ጨምሩ.
- የቀሚን እንጨትን አክል እና ከሳጋናው ውስጥ አስወግድ.
- ለ 2 ሰዓቶች የፀሃይ ፍሬዎች ኮምፓን ያስቀምጡ.
ከቀዝቃዛ አፕልቶች ኮምፓክት - የምግብ አዘገጃጀት
ጣፋጭ የበረዶ ፖም ኮኮፕ የለም. በተገቢው ዝግጅት ዝግጅት ፍሬዎቹ እና ጠቃሚ ባህሪያት ሳይቀሩ ዝቅተኛ የሙቀት መጠንን ይደግፋሉ. እነዚህ ባሕርያት ወደ መጠጡ እንዲመለሱ ለማድረግ ፍሬው በደንብ በእውነቱ መካከለኛ መሆን አለበት. ይህን ለማድረግ ግን አይፈስሱም, በሚፈላ ውሃ ውስጥ መቀልፋትና ከ 3 ደቂቃዎች ያልበለጠ.
ግብዓቶች
- ውሃ - 2.5 ሊት;
- ቅዝቃዜ ፖምቶች - 450 ግሬዚ;
- ስኳር - 200 ግ.
- ሲትሪክ አሲድ - 5 ግ.
ዝግጅት
- በሞቃው ውሃ ውስጥ ስኳጩና ፈሳሹን ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ.
- የቆሸውን ፖም በጥሩ ውስጥ አስቀምጡ እና ለሁለተኛ ጊዜ እስኪፈስ ድረስ ለ 3 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
- የሲትሪክ አሲድ ጨምር እና ጣዕሙን ከፖም ሳጥኑ ውስጥ ያስወግዱት.
የክራቤሪ እና ፖም ኮምፕቴክ - ምግብ አዘል
የፓምፕ እና ክራንቤሪ ኮምፓሬት (ኮፖቴስ) ኮክቴክን ለመጠጥ ብቻ የሚያገለግሉትን የተለመደ ሃሳቡን ይቃወማል. ይህ የአበባው ቅባት እንደ መራራ ማራኪ እንቁላሎች ያሉ ጣፋጭ እና ቀሚን ፍሬዎችን በመወከል በጣም ጥሩ ሙቀት የሰመር የክረምት መጠጥ በጣም ጥሩ ነው. ይህ ተክል በጂንጅ ተሻሽሏል, ይህም በጣም ጥሩ ፀረ-ቅዝቃዜ መከላከያ ነው.
ግብዓቶች
- ውሃ - 2 ሊ;
- ክራንቤሪ - 200 ግ.
- ፖም - 400 ግ.
- ስኳር - 150 ግ.
- ዝንጅብ - 30 ግ.
ዝግጅት
- አንድ የፖም ፍሬ, የተጣራ ጩሜ እና ክራንሪየም ይቁረጡ.
- ይዘቱን በውሃ ይሙሉ እና ሙቀቱ ያመጣሉ.
- ስኳሩን አክል እና ለ 3 ደቂቃዎች መጠጥ ማብሰል.
- ለ 10 ደቂቃዎች ቆመው በብርጭቆዎች ውስጥ እንዲፈስ ያድርጉ.
የወይራ ፍሬዎች እና ፖምፖቶችን ንጣፍ
በዱካዬ ውስጥ የእንቁላል እና የፖምፖጣዎች ኮምፖስት ማንንም ሰው እንዳይተወው አይተወውም. ተለዋዋጭ ከሆኑት መሃላዎች ጣፋጭ እና ማራኪ የፖም ፍሬዎች የመጥባት ጣዕም የሌላቸው, አስደናቂ የመጠምጠጥ ጣዕም ያመጣል. ይህ በቤትዎ በጣም የተደላደለ ነው, ስለዚህ ኮፖሶቹን በሁለት ሰዓታት ውስጥ ሰክረው በመጠባበቅ ላይ ሳሉ ትልቅ ሰቅ ብለው ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል.
ግብዓቶች
- ፖም - 4 ቅሎች;
- ብስባዛ - 3 ጥራዞች;
- zander mandarin - 20 g;
- ስኳር - 60 ግ.
ዝግጅት
- ካንደሪን እና ፖም ከግጭቱ, ግማሹን ጥራጥሬዎችን ቆርጠው, ፖም በሳላዎች ውስጥ ቆራርጠው.
- ፍራፍሬዎችን እና citrus በተፈላ ውሃ ውስጥ አስቀምጡ, ስኳር እና ዘንግ ይጨምሩ.
- ለ 7 ደቂቃ ያህል መጠጡን.
- ሙሉ ለሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ኮምፖርስን ይጨምሩ.
የሽንኩርት እና ፖም ኩሬታዎች - recipe
የፒሪሞንስ እና የፖም ኮምፖርስ አንድ የተለየ እንጆሪን ለታች ለማይፈቅዱ ምርጥ አማራጭ ነው. በዚህ ጊዜ የዝርታና የመዛቂያው ጣዕም ለስላሳ ጥቃቅን ፍራፍሬዎች በመጠኑ በመጠኑ መጠጥ ሚዛኑን በመጠኑ ወደ ኋላ ይሸፍናል. እነዚህ ክፍሎች በትክክል ከማብሰል ጊዜ ጋር ተመሳሳይ ናቸው, በትክክል በትክክል 5 ደቂቃዎች ይወስዳል.
ግብዓቶች
- ሶስት ቅላት;
- ፖም - 4 ቅሎች;
- ውሃ - 2 ሊ;
- ስኳር - 250 ግ.
ዝግጅት
- ከፋሚሱ ፔላማን ፈሳሽ ቆርጠው ወደ ክፈሎች ይከርክሙ.
- የፓምፕ, የስኳር እና የውሃ ጣራ ያክሉ.
- ኮምጣጤውን ወደ ሙቀቱ አምጡ እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
- ሽፋኑ E ና ኮምፓሱ E ንዲቆም A ስችሉት.
ከአረንጓዴ ፖም እና ፒርሶች ኮምፓሬት
በበጋው ወቅት የክረምት ጣዕም ለመደሰት ከፈለጉ በፖምበሮች እና በእንጥቦች መወከል ይመከራል. መጠጥ ብዙ ጊዜ አይወስድም እና በጀት አይመክረውም, ምክንያቱም ፖም ርካሽ ነው, እና ጥሬዎች ለ 2 ሊትር ኮኮቴ በቂ ሁለት ጣዕም ያላቸው በቂ ጣዕም አላቸው. ሶስተኛው ክፍል ብርቱካንማ መውሰድ የተሻለ ነው, ምክንያቱም ቅዝቃዜው ቀላል, ለስላሳ መጠጦችን የበለጠ ግልፅ ያደርገዋል.
ግብዓቶች
- ሽማ - 250 ግ.
- ፖም - 650 ግ.
- ብርቱካንማ ቀለም - 40 ግ.
- ስኳር - 120 ግ.
- ውሃ - 2.3 ሊትር.
ዝግጅት
- ፍሬውን ከዘር ሳጥኖ ውስጥ ያስወግዱ እና ሥጋውን ይቈርጡ.
- ጠርሙስ ውስጥ ያስቀምጡ, ውሃ ይጨምሩ, ዚፕስ, ስኳር እና ለ 15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- ቀዝቃዛ, ጭንቀትና መጠጥ.
ከደረቀ ውሻ - ኮፍያ እና ፖም
ውሻው ኮፖቴ (ኮፒቴ) ሲወጣ እና ፖም በቫይረሱ ውስጥ በቫይታሚን ክልሉ በፍጥነት እንዲሞሉ ለሚፈልጉ. በዚህ አመት ወቅት ደረቅ ቤቶችን ለማግኘት ቀላል ነው. ልክ እንደ አረንጓዴ, በተለይ በመድሀኒት ላይ, መዓዛ ያለው ዕንቁትን እንጂ የመድኃኒት ዕፅ ያልሆኑትን ፖፖዎች ጋር በማጣመር ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል.
ግብዓቶች
- ውሻ - 180 ግ.
- ፖም - 450 ግ.
- ውሃ - 3 l;
- zander mandarin - 20 g;
- ስኳር - 150 ግ.
ዝግጅት
- የታጠቁትን እቃዎች በጫማ ውኃ ውስጥ አስቀምጣቸው, ሙቀቱን ይቀንሱ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያዛሉ.
- ፖም, ስኳር, ዚፕ ይጨምሩ.
- መጠጥ ለ 5 ደቂቃዎች ይሙሉ እና ከሙቀት ያስወግዱ.
የፕረኖች እና ፖም ኩኪታዎች
ስኳር የሌለው ስኳር ኮምፖሳይን ክብደትን ለመቀነስ እና ወቅታዊ ህመምን ለማሸነፍ ይረዳል. በዚህ ሁኔታ, ጣፋጭ ባልሆነ ኮኮፕ ውስጥ መጎተት የለብዎትም, ፕሪሚየም ጣዕሙን ሚዛን ለመጠበቅ እና ስኳር ለዘለዓለም ይረሳሉ. ከዚህም በላይ የተጠበቀው ደረቅ ፍራፍሬ በቆራጥነት የሚሠራ ፖም ከመባቡ ጋር ተያይዞ የሚጣበቅ ሲሆን ይህ ዓይነቱ የፀጉር ፍራፍሬን ቀስቅሶታል.
ግብዓቶች
- ቅጠል - 60 ግ.
- ውሃ - 2.5 ሊት;
- ፖም - 350 ግ.
ዝግጅት
- በሾላ ውሃ ውስጥ ፕረዝኖችን አስቀምጡ.
- ከአንድ ደቂቃ - የተጠለፉ ፖም.
- ኮምፖስን ለ 8 ደቂቃዎች ያድርጉት.
- ለማብሰልና ለጭንቀት ጊዜውን ይስጡት.
አፕል ኮምፕሌት በበርካታ ቫርኬር
ብዙ እመቤቶች ዘወትር ስለ የተለመደው ምንጣፍ እና ለበርካታ የአፕል ማቀነባበሪያዎች ማቀነባሪያዎችን አዘጋጅተውታል . ይህ በጣም ቀላል ነው-ፍራፍሬዎች, በለወጠው, በንፋስ ሁነታ, ለስላሳ መልክ, የቫይታሚን ስብስቦች, እና በአንድ ምድጃ ውስጥ ሳንቃዉን መቆየት የማይቻል ነው.
ግብዓቶች
- ፖም - 750 ግ.
- መጠጥ ውሃ - 2 ሊትር;
- ስኳር - 250 ግ.
ዝግጅት
- ከሳሙና እና ከፖም በተቆራረጡ ሳጥኖች የተቆራረጡትን ፖምዶች አስቀምጥ.
- ስኳር ያስቀምጡ, የፈላ ውሃን ያፍሉ እና ለ "30 ደቂቃዎች" በ "Quenching" ሁነታ ያብቡ.
- ለ 30 ደቂቃዎች የ "ሙቅ" ሞጁን በመጠጥ ውስጥ ይጠጡ.
ክረምቱ ለክረምት (ኮምፖስት) የሚቀዳ አሠራር
በክረምቱ ወቅት ከፖም ለመዘጋጀት, ማለት ለሙቀት ጊዜው ፍጆታ በአስፈላጊ መጠጥ ለቤተሰብ መስጠት ነው. ዛሬ, የራሱን ጣእም እና የቫይታሚን ባህሪያት ለመጠበቅ የሚያገለግሉ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ይሄኛው - ቀለል ያለ አይሆንም እና ማምከንን ያካትታል, ነገር ግን መጠጡ በክፍሉ የሙቀት መጠን ሊቀመጥ ይችላል.
ግብዓቶች
- 1.5 ኪ.ግ.
- ውሃ - 1.5 ኪ.ግ;
- ስኳር - 250 ግ.
- የካቶን እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- የሎሚ ጭማቂ - 80 ሚሊ.
ዝግጅት
- ከፕላስቲክ እና ስሮች ሽቀላ ፖም ይቁረጡ, በሎሚ ጭማቂ ይርጉት እና ይሂዱ.
- ቆዳውን በውሃ ይሙሉ, ለቁጥጥ ይበሉ, ስኳር ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላሉ.
- የፓምፕን እንክብሎች ወደ አንድ ማሰሮ ውስጥ አስተላልፉ, በሻር እና ቀዝቃዛ ውስጥ ይከቱ.
- ሽፋኑን ያፈስሱ, ይሙፏጡ, እንደገና ያፈስሱ, የበቆሎ ቡንጆቹን ያስቀምጡና 20 ደቂቃዎች ያሽገቡት.
- ማሽከርከር, ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ወደታች ይዙሩ እና ይያዙ.
- ለክረምት ክረምት የተሞላውን የ Apple ቤ ኮምፕሌትን ይላኩ.