Zira (cumin), እንደ አብዛኛዎቹ ቅመሞች ሁሉ, እንደ "ባዕድ" ሰው ነው. የትውልድ አገርዋ ህንድ ነው, እና በዚህ ተለጣጣሽ "ዘመዶች" መካከል የተለመደው ፓሲስ ነው. ይህ ሙሚ, ክሩም ተብሎም ይጠራል, ይህ የህንድ ከካሬ ዘር አይደለም. በሁሉም አህጉራት ታዋቂ ነው እና, በሉተራፖች አስተያየትም, የወቅቱ ንግስት ናት. ነገር ግን ዞራ የምግብ ቀለሙን ልዩ ጣዕምና ቅመምን የሚያቀርብ ቅመም ብቻ ሳይሆን, ጠቃሚ የሆኑ ባህርያቱ ቃል በቃል ተአምራት የመፍጠር ችሎታ አላቸው!
ስለ ዚራ ጠቃሚ ምንድነው?
በጨርቃ ጨርቅ ስራ ላይ የሚውለው የኩም ዘይት በጨርቃ ጨርቅ ስራ ላይ ነው, እናም ዚራ እራሱ ምግብ ማብሰል, ጣፋጭ ምግቦች እና የዳቦ መጋገሪያ ኢንዱስትሪዎች, እንዲሁም ተክሎች እና እንጉዳይዎችን እና እንጉዳዮችን በብዛት ይጠቀማሉ. ከሙንሙ ጋር የተዘጋጁ ምግቦች ልዩ ጣዕምና ሽታ ይሞላሉ, ነገር ግን ይህ ብቻ አይደለም. አሲዲሲ ዚራ በተጨማሪ በሰው አካል ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖራቸዋል.
የምግብ ፍላጎት እንዲጨምር ያደርጋል, የላላውን የጨጓራ ትራክትን ጥሩ ያደርገዋል. ሲሙም ለማጥወልና ለማስታወክ እንዲሁም የሆድ ውስጥ የስኳር በሽታዎች (1 ኩባጭ ዱቄት ከጭቃ ፈሳሽ ውስጥ በኩላሊት) እንዲጠጣ ማድረግ አስፈላጊ ነው. በነዚህ ነፍሳት ውስጥ ለሚገኙ ጥቃቶችም ቢሆን እንዲህ ዓይነቱ ጥቃትን ለማስወገድ ጥቅም ላይ መዋል አስፈላጊ ነው. እና ለአረጋጊዎች እናቶች Zira በተጨማሪም ጠቃሚ የሆኑ ባህርያትን ያሳያል. ለሻይ እና ሌሎች መጠጦች መጠነኛ መጠንን መጨመር, ወተት ማበጠርን ሊያበረታታ ይችላል. ከጥንት ዘመናት ጀምሮ ሙሙጥ አፍሮዲሲያክ በመባል ይታወቃል.
ምን ይፈውሳል?
ካሙ ዝነኛነት እንደ ሽርሽር ብቻ ሳይሆን ዝነኛ የመፈወስ ባህሪያቱን አረጋግጧል. ጥቅም ላይ የሚውለው ብሮንካይተስ (የታመመ ሳል) ህክምናን ለመጠቀም ጠቃሚ ነው. የምግብ መፍጫ አካላትን እና የኩላሊት እንቅስቃሴን ወደ ቀድሞ ሁኔታው ለመመለስ ጥሩ ውጤት ያስገኛል. በተለይም ከአንጀነር እና ከፔንቴነር ጋር በማጣመር በነርቭ ሥርዓት ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ አለው. ቀላል የዶኔቲክ እና የጨጓራ ቅባት ያለው. ሲሙንም መጠቀም ይቻላል
ይሁን እንጂ ስለ ድንቅ ዕፅዋት ሲያወራ, ዞራ አመርቂ መድኃኒትነት እና መከላከስ አለው.
የሆድ ቁርጠትና የጡንቻ ቁስልን እንዲሁም የሆድ አሲድ የሆድ አሲድ ለሆኑ ሰዎች መጠቀምን አይመከርም. እርግጥ ነው, የግለሰብ አለመቻቻል እዚህም ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል.