ሎንግበሪ የሚቀመጠው እንዴት ነው?

ብዙ ክራቤሪዎችን በብዛት በማከማቸት, ጥያቄው ቤሪዎችን እንዴት ማከማቸት ነው. ክራንቤሪዎችን ጠብቆ ለማቆየት የሚረዱ ዘዴዎች ለዝግጅቱ እንደ ምግብ አቀዝቃኞች ናቸው. ይደርቃል, ይደርቅ, ይቀልጠው, ይቀልጣል, ይተክላል. በጣም አስፈላጊው ነገር ቤሪው ምን አይነት ምግብ ምን እንደሚዘጋጅ ማሰብ ነው. ክራንቤሪዎችን በአግባቡ መጠቀም እና ማከማቸት በጣም የተሻሉ ዘዴዎችን ተመልከቱ.

ክራንቤሪዎችን ያለ ማቀዝቀዣ (ክራንቤሪ) እንዴት ማስቀመጥ እንደሚቻል?

በመድሃው ውስጥ ቤሪዎችን ለማድረቅ ቀላልና ተግባራዊ ዘዴ የቪታንን ባህሪያቸውን ሳያጠፉ የቆዩትን የሙቀት መጠን በማከማቸት ለረጅም ጊዜ በቤት ውስጥ የሙቀት መጠን እንዲቆዩ ይረዳል.

ለደረቅነት, ብሩማትን, ሙሉ የቤሪ ክራንቤሪዎችን, ፈሳሽ እና ውሃን ተፈጥሯዊ ማድረቅ ከለቀቀ መሬት ላይ ይሠራል. ከዛ በኋላ, ቤሪዎቹን በትንሽ ምድጃ ላይ በማብሰያ ትይዩ እና በቤት በር በመክፈቻው ለ 2 ሰዓታት በቤት ውስጥ በ 60 ዲግሪ ውስጥ ባለው የሙቀት መጠን ማስቀመጥ.
የተዘጋጁ ቤርያዎችን በተፈጥሯዊ መንገድ ያስቀምጡና ለረጅም ጊዜ ማከማቻዎች በሸራ ቦርሳ ላይ ይሰራጫሉ.

የብርቱካን ቅርጫት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዴት እንደሚከማች?

የበለስቤሪ ቁሳቁሶችን ለማከማቸት በጣም የተለመደው መንገድ ማቀዝቀዝ, ተፈጥሯዊ ቀለሞችን እና ፈሳሽነቱን እንዲቀጥል ማድረግ ነው.
ቅጠሎችን ያጣጉ, ያጠቡ እና ያደርቁ. ለቅዝቃዛው የቤሪ ፍሬ ሙሉ በሙሉ ደረቅ መሆን አለበት.
እንጆቹን ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣው ላይ ጠርሙስ አስቀመጧቸው, ከዚያም ያረጁትን ቤራዎች ያስወግዱ እና ለረጅም ጊዜ ማከማቻዎቹ በመያዣዎቹ ላይ ያስተላልፏቸው.

ክራንቤሪዎችን ትኩስ አድርጎ መያዝ ምን ያህል የተሻለ ነው?

ፈሳሽ ክራንቤሪዎችን ለማከማቸት በጣም የተለመደው ዘዴ ሽንኩርት ነው, በዚህ ውስጥ በፍራፍሬዎች የተመጣጠነ ጭማቂ እና መዓዛ ያለው ዓመቱን ሙሉ ይዘው ይይዛሉ.

ግብዓቶች

የፍራፍሬ ክራንቤሪ - 1 ኪሎ ግራም;
ስኳር - 70 ግራም;
ጨው - 5 ግ.
የደረቁ ቆንጥጦዎች - 2 ሳ.
ውሃ - 2.2 ሊትር.

ዝግጅት

የተዘጋጁ ቤርያዎችን መታጠብ, በወንፊት ላይ በመጣል እና የውሃ ፍሳሽ እንዲቀንስ ማድረግ.
ጠጥተው, ስኳሽን በሞቀ ውሃ ውስጥ ለማውጣት, ጨው ጣዕም እና ኮከቦችን ይጨምሩ. ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ድብልቅ ያብሩ.
በንፅህና ማጠራቀሚያዎች ላይ ክራንቤሪያዎችን የቤሪ ፍሬዎች ያስቀምጡ, በሲሚንዳ እና ሽፋኑ ንጹህ መከለያዎች ይሞሉ. ለረጅም ጊዜ ማከማቻዎች, ቀዝቃዛ ቦታ ይምረጡ.

ክረምቱን ለክረምት እንዴት ማስቀመጥ እንደሚቻል?

በክረምት ወቅት ክራንቤሪያዎችን ለማከማቸት በጣም አስተማማኝ መንገድ በጣም ሞቃት ነው. ስኳኳዎቹ ባቄላዎች በጣም የሚያምር ባይሆኑም ከአንድ አመት በላይ ይቆያሉ እንዲሁም ጣዕምዎ አይጠፋም. ከዶሮ ስጋ ውስጥ ትኩስ ጣዕም ያለው ጣዕም ሆነው ያገለግላሉ.
በቡጢ ጣፋጩን የበሰለ እንጆሪን ያፈስሱ እና ያደርቁ.
ሙቀቱ በ 80 ዲግሪ ፋብሪካ ውስጥ ለማብሰል ለሁለት ሰዓት ያህል በሙቀት መስጫ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ ወደ አንድ ጥልቅ ጉድጓድ ይልካቸው.
ለስላሳ የቤሪ ፍሬዎች በንጹህ እጽዋት ላይ ይሰራጫል, በንፁህ የኒኖል ሌይኖች ይሸፍኑ እና በቀዝቃዛ ቦታ ወደ ማቆያ ይልከዋል.

በቤት ውስጥ ስኒንቤሪዎችን እንዴት እንደሚከማቹ?

በስኳር የተጨማሹ ቤቶችን በቤት ውስጥ መሰብሰብ የሚቻልበት መንገድ ሲሆን በፍራፍሬ ፓስታ እና ጣፋጭነት ውስጥ ፍራፍሬን መጠቀም ያስችላል.