ሽሪምፕ - ጠቃሚና ጣፋጭ የሆኑ የባህር ምግቦች, የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦች እና የመጀመሪያዎቹን ምግቦች ማብሰል. ሁሉም የቤት እመቤቶች ግን የታሸጉ ሱሪዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለባቸው ያውቃሉ. በእርግጥ ይህ አስቸጋሪ አይደለም, አንዳንድ ደንቦችን ማወቅ ብቻ በቂ ነው. የትኛው ምርት የገዛዎት ምርት ምንም አይደለም: ጥሬ ወይም ግማሽ-ያልጨረሰ - በበረዶ ውስጥ አልፋና ትክክለኛውን የሙቀት ሕክምና ይፈልጋል.
የበሰለ ቀንድ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ውሃ የተጣራ - 1 ሊትር;
- ቅመሞች;
- ትኩስ አዳኝ - ለመብሳት;
- cloves;
- የሉፍ ቅጠል;
- የሎሚ ጭማቂ - ለመቅመስ.
ዝግጅት
በሳቁሩ ውስጥ የተጣራ ውሃ ያፍቱ, መካከለኛ ሙቀቱን ያስቀምጡት እና አፍልጠው ይላሉት. ከዚያም ጨው, ለኩላሊት ቅጠል እና ለስላሳ እንጨቶችን እንጣሉ. ከፈለጉ የሎሚ ጭማቂ እና ባለቀለፋ አረንጓዴ ቀሚስ ይጨምሩ. በመቀጠልም በጥንቃቄ የተያዙ የባህር ምግቦችን ያዙ እና ሽፋኑን በሸፈኑ. የተጠለፉ የቀዘቀዙ የታች ሱቦችን ማዘጋጀት ምን ያህል ነው? ለ 15 ደቂቃዎች ምልክት እናደርጋለን, ከዚያም በንቃታዊ ድምጽ, ያቀዘቅዙ እና ወደ ጠረጴዛ ያገለግላሉ.
እንዴት አተር እና በረዷቸ ሽሪዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል?
በረዶ የቀዘቀዙ የታሸጉ ዓሳዎችን አስቀድመው ገዝተው ከሆነ, እነሱን ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው.
ግብዓቶች
- ውሃ የተጣራ - 1 ሊትር;
- ቅመሞች;
- አዲስ አጭር - 0.5 ድብል;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ድፍን
- 500 ግራ.
ዝግጅት
ወደ ድስዎ ውስጥ ውሃ ይስቡ, የጨው እና የሎረል ቅጠል ይጨምሩ. ፈገግ ይበሉ, ይንቀጠቀጡ, በቢላ በመቁረጥ እና በውሃ ውስጥ ይጣሉት. በመቀጠልም በጥንቃቄ ሽሪዎችን እና ከሁለት ደቂቃዎች በላይ ምግብ አያዘጋጁ. ትላልቅ የነብር ወይም የንጉስ ሱሪዎችን የምትጠቀም ከሆነ ጊዜውን 5 ደቂቃዎች አሳድግ. የባሕር ምግቦች ዘውድ ሥጋ አንድ የጎማ አመድ አግኝቶ ስለማያውቅ እነሱን ለመመገብ አያስፈልግም.
በአስቸኳይ አረፋ የተሰሩ ሽርሽኖች በቢራ ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- የተጣራ ውሃ - 0,5 l;
- ጥቁር ቢራ - 0,5 l;
- ቅመሞች;
- 500 ግራ.
ዝግጅት
ወደ ድስሃው ውሃ ውስጥ ይግቡ, ጥቁር ቢራ ያክሉ, ጨው ለመብላትና ለቀልድ ማምጣት. በመቀጠሌ በቆረጡትን ሽርሽኖች እና ሇ 5 ዯቂቃዎች ማብሰሌ. ከዛ በኋላ, ከባህሩ ጋር ቀስ ብለው በሳሙናው ላይ ተዘርፈው, ጣራ ላይ ተሠራጩ እና ወዲያውኑ ወደ ጠረጴዛው አገልግለዋል.
ያልታሰሱትን የታሸጉ ሽሪኖች እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- የተጣራ ውሃ - 3 ሊትር;
- ኩንታል - 10 pcs.
- laurel leaf - 4 pcs.
- ፔፐር ፖክ - 10 pcs.
- ሎሚ - 0,5 ቁርጥራጮች;
- 3 ሽንኩርት;
- የቲማቲም ፓኬት - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- በቀዝቃዛ ሽሪ - 1 ኪ.ግ.
ዝግጅት
በሳጥኑ ውስጥ ቀዝቃዛ ውሃ መጨመር እና በእሳት ላይ ማስቀመጥ. ልክ እንደተለቀቀ ጥቂት ቅጠላ ቅጠሎችን, የሎረል ቅጠል, ደወል ደማቅ, ሎሚ, የተቆለሉ እና ጥቂት ጥቁ ነጭ ሽንኩርት ይጣሉ. በመቀጠል የቲማቲም ፓቼን ጥቂት ስኒዎች አስቀምጡ እና ሁሉም ነገር ይቀላቀሉ. እንጨቱን እንዲቀላቀል እናደርጋለን, ከዚያም የተጣራ ጥሬ ጣፋጭ እንጨፍረው ለ 5 ደቂቃዎች አብረን እንሰራለን. ከዚያ በኋላ ድምፃቸውን ከፍ እናደርጋቸዋለን, በሳጥን ውስጥ እናስቀምጣቸው እና ወደ ጠረጴዛ እናገለግላቸዋለን.
አሮጌ ንጉሣዊ ኩሬዎችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ውሃ - 1 ሊ;
- የሎረል ቅጠል - 2 ሳ.
- ጉበሾ - ለመብላት;
- 300 ግራም ቅዝቃዜ ንጉሳዊ ፕሪምቦች - 300 ግራም;
- ሎሚ - 0.5 ቹ.
ዝግጅት
የተጣራ ቀዝቃዛ ውሃ ወደ ድስዎ ውስጥ ያስቀምጡ, ምድጃውን ላይ ይለጥፉት, መሃሉ እሳትን ያብሩ እና እስኪቀልጥ ይጠብቁ. ከዚያም ከግማሽ ሎሚ ውስጥ ጭማቂውን እንለብሳለን, ለመለቀም የቀለበቱ ቅጠል, የተለያዩ እንክብሎች እና ጥቁር ፔሬን እንመገባለን. በበሰለ ውሃ ውስጥም ቢሆን የንጉሣውያን ደሴቲቱን ሽርሽኖች እንጨምራለን, ይሙሉ, ነዳጁን ያጥፉ እና እቃዎቹን በክዳን ላይ ይዘጋሉ. ከ 7 ደቂቃዎች በኋላ, ከባህሩ ጋር የቡናውን ቀስ ብለው በእርጋታ ይያዙትና ጣፋጭ ማድረጊያ ያቅርቡ. ከዚያ በኋላ, እናጸድቃቸው እና ወደ ገበታ እናገለግላቸዋለን.