የኒው ዎርን ቀን ለመሙላት የጠየቀው ጥያቄ የበዓላት ዋዜማ በእንግሊዟ ሁሉ ላይ ያስጠነቅቃቸዋል. አንዳንድ የባህላዊ ምግቦችን እንዲያመርትዎ እንመክራለን-ከበግ ፀጉር, የወይራ እርሻ, እና በቀላል አዲስ አመት ሰላጣዎች ላይ.
ለአዲስ ዓመት አዲስ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ዶሮ ዋንጫ - 200 ግ.
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- አይብ - 100 ግራም;
- ድንች - 2 ጥራዞች;
- mayonnaise - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅመሞች;
- የታሸገ በቆሎ - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ድንች በብብቱ ላይ የተቀቀለ, የተስተካከለ, በትላልቅ ብስባሽ የተሸፈነ እና የመጀመሪያውን ንብርብ በጦጣ መልክ መልክ ይሠራል. በንጹህ ማራኪው ውስጥ ባለው ነገር ላይ ትንሽ ቅብ የለውጥ (ቅቤ) ይኑር እና በቀጣዩ ሾርባ የተከተፈውን የዶሮ ዝርጋታ ያሰራጩ. በድጋሚ, ለመብራት ጣፋጭ ምሰሶ ያድርጉ እና ለጨው ጨው ይግቡ. በደማቁ ቺዝ, እና በዛ የተተከመ እንቁላል ነጭ ቅጠል. የአፍንጫውንና የዓይንን ዞን በጣፍ በቆሎ እንመርጣለን, ስጋውን አስቀምጠው ወደ አዲሱ አመት ሠንጠረዥ ያገለግላሉ.
ቀላል አዲስ ዓመት የአኖና ደባታም ሰላጣ
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫጩት - 2 ጥራዞች;
- የታዘበ አኖል - 200 ግ.
- ቅመሞች;
- መቶኛ - 100 ግራም;
- ማሞቂያ - ነዳጅ ለመሸጥ;
- አምፖል - 1 ክፍል
- የተቀቀለ እንቁላል - 3 ሳ.
ዝግጅት
አምፖሉ ያጸደቀው, በግማሽ ቀለበቶች የተቆራረጠ እና በተቀላቀለ ውሃ ውስጥ ይፈላል. ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ, በአንድ ኮንዲነር ውስጥ ይጣሉ እና ደርቀው ያስቀምጡት. የታሸገ አኖይን እና በትንሽ ኩብ የተቆረጠ ዶሮ. እንሰካዎች ይፀዱና በጠቡ ላይ ነጭ የሆኑትን ነጭዎችን እናጭጣለን. አሁን ሰአታውን በካሬን ቅርፅ ያስቀምጡ: የዶሮ ስእል, ሽንኩርት, አናናስ ክበቦች, እንስሳት እና የዶልሶች. ከላዩ ላይ ሰላቃውን ከኦፕምዎይዝ ጋር በመድፈን ከተመረጡት ቡቃያዎች ጋር በመርከስ በተፈለገበት ቦታ አስጌጠው.
ቀላል እና ጣፋጭ የአዲስ ዓመት ሰላጣ
ግብዓቶች
- ዶሮ ዋንጫ - 250 ግ.
- አዲስ ዱባ - 1 ክፍል;
- 15 ፕሳይቶች;
- ዘለላ - 10 ጥራዞች;
- አይብ - 100 ግራም;
- kiwi fruit - 4 pcs.
- ቅመሞች;
- mayonnaise - ለመቅመስ.
ዝግጅት
የበሰለ የዶሮ ዝንጅብ ወደ ኪበሎች ተወስዶ በጠፍጣፋ ስኒድ ላይ ሰፍሮ በሰፊው መስታወት መካከል መሃል ላይ ይሰራጫል. በፍላጎት ስጋ ከሜሶኒዝ መረብ ይፈትሹ. በስብስክሌቶች የሚሰራጩ እና ከላይ የተዘረጉ ናቸው. ትኩስ ሸክጣ ጫጩት ይሸፍነው እና ከሚቀጥለው ንብርቱ ጋር በማዕድ ለቀንጠባ እና ለስላሳ ይቅላል. አሁን በብሩሽ የተጠበሰ አይን ይለጥፉ, በላዩ ላይ ኪይዊን ይለጥፉ, በትንሹ የተቆራረጡ እና በዛንጥሎች ያጌጡ ናቸው. ከዚያም ብርጭቆውን በማንሳት ሰላጣውን ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡ.
ቀለል ያለ ሰላጣ ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ
ግብዓቶች
- ባለ ሶስት ሳልሞን - 100 ግራም;
- የሰላጣ ቁንጮዎች - 5 ሳ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቲማቲክ - 1 ፒ.
- የሎሚ ጭማቂ - 1.5 tbsp. ስስሊቶች;
- መሬት ላይ ፔን - ፒንቻ.
ዝግጅት
እንቁላል ይንገላቱ, ንጹህ እና ከቲማቲም እና ከዓሳ ጋር በቡድን ይዘጋሉ. የሳቲቱ ቅጠሎች ይታጠቡ, ይደርቁና በትንሽ ሳንቲሞች ይጣበቃሉ. አሁን ሁሉንም ምግቦች በሳጥ ውስጥ አንድ ላይ ይቀላቅሉ, የሎሚ ጭማቂ ጋር በለውዜ ላይ ይንፉና በደንብ ይደባለቁ.
ለአንዳንድ ቀላል እና ጣፋጭ የአዲስ ዓመት ሰላጣ ቅባት
ግብዓቶች
- ቡና - 300 ግ.
- ስኒ ዳቦ - 3 ሳላይዶች;
- ባለቀለበ የዱባዬ - 2 ጥራዞች;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቀይ ቀይ ሽንኩርት - 0,5 ፕላስሶች;
- ማሞቂያ - ነዳጅ ለመሸጥ;
- ድንች - 2 ሳ.
ዝግጅት
ዳቦ ቀዳዳዎች የተቆራረጠ እና በቀዘለ የአትክልት ዘይት ውስጥ ቡናማ ይሆናል. በጨው የተሸፈነ የሸክላ ጭንቅላትን, እና የበሬን ቅድመ-ሙል እና ቀዝቃዛ. ከዚያ በኋላ ስጋችን በቃጫዎች ውስጥ እናስቀምጣለን. ድንች በደንብ ይታጠባል, በአንድ ዩኒፎርም የተቀዳ, የተጸዳ እና በቡድ ይዘጋበታል. አምፖሉ በሺንዲንግ የተሸፈነ, በትንሹ ዶልሺያልያ እና በተዳከመ እጆች የተሸፈነ ነው. የተቦረቀውን እንቁላል በቢላ ይከርሙ. አሁን የተዘጋጁትን እቃዎች በሙሉ በጥቁር ጎድጓዳ ሣንቲም ውስጥ በጨርቆሮ ይለጥፉ, በጥንቃቄ ይቀላቅሉ እና ለአንድ ሰዓት ያህል ያገለግላሉ, ፍራፍሬዎቹ በትንሹ ተቀርፎ ሲለቀቁ.