በአንጻራዊነት በቅርብ ጊዜ ከዋና ዋናው የኩሽና ማእድ-ሆቨቭ አንዱ ሆና ነበር, በርካታ ማሰላሻዎች የቤት እመቤቶች ያለ ምንም ጣፋጭ ምግብ ማብሰል የተለመደ ነው. ይሁን እንጂ የቢሮ እቃው የችግሮ ጊዜ እጦት ብቻ ሳይሆን በየቀኑ ጠቃሚ የህይወት ማግበራ ማዘጋጀት አስፈላጊ ሆኖ ሲገኝ ነው. በተለያየ ሁነታ እና በመሣሪያው ፍፁም ፍጹምነት የተነሳ በበርካታ ቮልፕርኮች ውስጥ ምግብን ማብሰል ቻልን እና ይህን አማራጭ እንጠቀመዋለን.
በበርካታ ቫይተር ውስጥ የሳጥን የሽቦ ጎጆዎች
በስጋዎች ውስጥ የሚገኙት የእስያ ጣዕም ለረዥም ጊዜ ነዋሪዎቻችን በጣም ያስደስታቸዋል, እና ስለሆነም ለሳምባ የተዘጋጁ የዶሮ ቅርጫፎዎች እንዲህ ዓይነቶቹ ያልተለመዱ ምግቦች በብዛት እንደሚገኙበት ምንም ጥርጥር የለውም.
ግብዓቶች
- የዶሮ ፍየል - 300 ግ.
- ድንች (ትልቅ) - 100 ግራም;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የጫማ መልክ - 3 ግ.
- የደረቁ ኦሮጋኖ እና እንስት - 3 ግራም.
- ደረቅ masala - 2 ግ.
- የፓሲስ ቅጠሎች.
ግብዓቶች
በጥንቃቄ ካጠበ በኋላ ድንቹን በቆዳው ውስጥ በደንብ እንጨምረዋለን. ለስላሳው ውስጠኛ ክፍል ማቀዝቀዝ, ማጽዳትና በውሃ መሃከል ይሞላል. ለቆሸጠው እምባት የዶሮውን እንቁላል እና ቅመማ ቅጠሎችን ያካትቱ, ግብረ-ስጋን ለማምጣት መቀላቀልዎን ቀጥል. የድንች ጥራጥሬዎችንና እንቁላልን በዶሮ ሥጋን, በፕሬቭሊን እና በፓርሲ, በቅድመ-እርጥብ እጆች ውስጥ ይጨምሩ.
ባለብዙ መልክት ውሃን ውሃ ውስጥ እናስገባለን, እና ከላይ ደግሞ በእንፋሎት እንጠቀማለን. በመሣሪያው ላይ አግባብ የሆነውን ሁኔታ እናስቀምጣለን እና እቃዎቹን በቅርጫት ውስጥ በማስቀመጥ በእንፋሎት መውጫው መካከል ትንሽ ርቀት ይተዋሉ. የእንጆቼን ሾልት የሚሰጡበት ጊዜ እንደ መጠናቸው ሊለያይ ይችላል, ነገር ግን በአማካይ, ስጋው ሙሉ በሙቀቱ ለማብሰል ግማሽ ሰዓት ያህል በቂ ነው.
በበርካታ ቫይታሚን የምግብ መመገቢያ የእንፋሎት ጉርሻዎች ማድረግ ከፈለጉ, ለመደብደብ ድንች አያክሉ, ግን ከእንቁላል ነጭ እና ቅመሞች ጋር ይቀላቅሉ.
በምሳሌነት በመጠቀም, የዓሣ ዶሮዎችን በበርካታ የአበባ መያዣዎች በመጠቀም የዶሮ መተካት የቻችውን ዶሮ ይተካዋል.
በበርካታ ቫይተር ውስጥ የእንፋሎት ሹካዎች አሰራሮች
ግብዓቶች
- ዶሮ (ነጭ ስጋ) - 1 ኪ.ግ,
- ዱቄት - 80 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የተጣራ ፓምሴያን - 80 ግ.
- የተከበረ ሞዛርላ - 80 ግ.
- - የ 5 ግራም የጣሊያን ዕፅዋቶች ቅልቅል.
ዝግጅት
በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ዶሮውን ዘልቀን እንዘልለታለን, እና በደረቁ የደረቁ ዕፅዋት, ድብልቅ ጥፍሮች እና ሁለት እንቁላል ውስጥ ለመብላት የተዘጋጀውን እሽግ ይለፉ. የተቆራረጠ ጥርሱ ቅርፁን ለማቆየት ለፍላጎቱ ዱቄት ወይም ዱቄት ማዘጋጀት ይቻላል. የተቆራረጠው ሥጋ በእጆቹ ላይ የማይጣበቅ ከሆነ እጃችንን ከውሃ ወይንም ከዘይት ጋር በደንብ ከጨመረ በኋላ ከቆዳው ጥራዝ እንሰራለን. እንቁላሎቹን በእንጨት ለማብቀል ቅርጫት ውስጥ እንጨምረዋቸዋል, በውሀ የተሞላ በርካታ የበር ብዛት. በመሳሪያው ላይ "የእንፋሎት ማብሰል" ሁነታ እና ሰዓት - የግማሽ ሰዓት ሰዓት አዘጋጅተናል. ከባፕ ድምፅ በኋላ, ምግብዎን ወደ ጠረጴዛው ሊያገለግል ይችላል.
በበርካታ ድሬሆች ውስጥ ከብቶች ውስጥ የዱቄት ቆርቆሮዎች ናቸው - የምግብ አሰራር ዘዴ
ግብዓቶች
- ስኳርዝ - 300 ግ.
- ድንች - 80 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 80 ግ.
- ጣፋጭ ጣው - 80 ግ.
- ትኩስ ጨው - 5 ግ.
- የተደለደለው ጂን - 3 ግሬ;
- ትኩስ ፓስሴ - 15 ግ.
- ዳቦ ፍራፍሬ - 40 ግ.
ዝግጅት
ድንቹን በደማቅ, ቀዝቃዛ እና ንጹህ ውስጥ እናቀላለን. ሽንኩርትን በሸንኮራ ማቅለሚያ በኩል እና ሽንኩርት እና ጣፋጭ ጣብ በማድረግ እንሰፋለን. ከስንጤዎችና ቅመማ ቅመሞች ጋር የተከተፉ ስጋዎችን እና አትክልቶችን እና እንጨቶችን እንጨምራለን, በጥልቀት ይቀላቅላሉ, ትኩስ የዳቦ ምግቦች ይቀላቀሉ, እንደገና ይቀላቀሉ, እና ስጋ ሻላዎችን ያመርታሉ. ቆርቆሮዎቹን በእቃ በማብሰያ ውስጥ አስቀምጠን, በመሳሪያው ሳጥኑ ውስጥ ውሃ ውስጥ ጨርቁበት, ሽፋኑን መዝጋት እና ለ 40 ደቂቃዎች "ቡቃያ ለሞንት" ማውጣት አስቀመጥን.
በበርካታ ቫርካዎች የተበሰበ የበሬ ስቴሽ የተሰራ ምግብ በየትኛውም ጎመን ወይም በቀላሉ በቀይ ወይም ነጭ ምንጣፍ ሊሸጥ ይችላል.