ከፕሮቲንዶች በጣም ጣፋጭ, የተፋፋመ እና የተጣራ የአልኮል መጠጥ ታገኛለህ. እርስዎ በቤት ውስጥ ፕሊት መኮንን እንዴት እንደሚሠሩ እንይ.
ለፕም አረቄ / Recipe for Plum መጠጥ
ግብዓቶች
- ትኩስ ፕሪቶች - 1 ኪ.ግ,
- ቅጠል ቅጠል - 200 ግ.
- ቪዲካ 750 ሚሜ;
- የተጣራ ስኳር - 500 ግ.
- ኩንታል - 3 ኪ.
- የቅጠል ቅጠሎች - 3 ጥራዞች;
- የአልሜላ - ለመብላት;
- ቫኒላ ጭንቅላት.
ዝግጅት
አሁን ፕላስ አንቲን እንዴት እንደሚሠራ ይንገሩን. የበሰለና የፕረም ማሽኖችን እንወስዳለን, አጥንቶቼን በጥንቃቄ አንሱ. ከዚያም ፍሬውን በስኳር እናስቀምጠው, ቅመማ ቅመሞችን እና የቅጠል ቅጠሎችን እንጨምርበታለን. ክብደቱ በሚሞቅ ቦታ ላይ እናስቀምጥ ለ 10 ቀናት አድርገን. ጊዜው ካለፈ በኋላ ከቮዲካ ፍሬውን ያፈሱና ከዚያ በኋላ ለ 5 ሳምንታት የሚሆን ድብልቅ ይጠይቁ. ከዚያም መጠጡ በደንብ የተጣራ, የታሸገ እና የተደፈነ ነው.
የፕሩም አጥንት ሎጥ
ግብዓቶች
- ቅም አጥንቶች - 250 ግሬድ;
- ቮዶካ - 1 ሊትር.
ለመጠጥ:
- ስኳርድ ስኳር - 1 ኪ.ግ;
- ውሃ - 500 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
ደረቅ የፕሚም አጥንቶች በደንብ ያጠጡ እና ደረቅ ናቸው. ከዚያም በማቅለጫ ቀዳዳ ውስጥ እንጥላለን, በጠርሙ ውስጥ እንጥላቸዋለን, በቮዲካ ይሞሏቸው እና ለ 30 ቀናት ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ያስቀምጧቸዋል. ከዚያ በኋላ መጠኑ ይመረታል እና ከቅድመ ዝግጅት የተዘጋጀ የስኳር ሽነት ጋር ይቀላቀላል. ይህንን ለማድረግ በፓምፕ ውስጥ ውሃ ጨምሩ, ስኳር ያስቀምጡ እና ደካማ እሳት ያጠቁ. እስኪቀነስ ድረስ አልፎ አልፎ ቅልቅል ይሙሉ. በውጤቱ ምክንያት መጠኑ ጥልቀት ሊኖረው ይገባል. በጥንቃቄ በጥንቃቄ ድፍድ ውስጥ እናፈስዋለን. የተከበረው ጠጥቶ የታሸገ እና ከ 6 ወር ባልበለጠ ደረቅ ቦታ ውስጥ ይከማቻል.
ከፕላቶች የመጣው መጠጥ
ግብዓቶች
- ከ 1 ኪ.ግ.
- ቮዶካ - 1 ኪ.ግ;
- ስኳር - 350 ግ.
- ውሃ 250 ሚሊሎን.
ዝግጅት
የበሰለ ፍሬ በፍቃዱ ያጥባል እና በቆርዣው ውስጥ ለማፍሰስ ይተዉ. አሁን እያንዳንዱን ክሬም በበርካታ ቦታዎች አፅም በቀጥታ አጥንት ላይ ያርቁ. ድስቱን ወደ ውሃው ውስጥ ዘቅለው እና ወደ ሙጣጩ ይላኩት. በጩኸቱ ላይ ጥቂት መጠጥዎችን እናስቀምጥና ለ 20 ሰከንዶች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ውስጥ እንጥለለልን. ከዚያ በኋላ በበረዶ ውሃ ውስጥ አንድ ጎድጓዳ ሳንጥል እናደርጋቸዋለን.
በሌላ ኩብያ ውስጥ ስኳሩን ወደ ውሃ እናጥፋለን እና እሰከ ውን ሙቀቱን እናደርጋለን. ጠቦውን ወደ ሙቀቱ አምጡ ከዚያም ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱት. እንጀቱን ከሁለት ሶስተኛው ጋር በፍሬው እናስገባለን. የስኳር ምንጣፍ ከቮዲካ ጋር ይቀላቀላል, ከዚያም በማጣቀም, ጣፋጭ የሆነውን ቮድካን እስከ መጨረሻው ያፈላልጉ እና ክዳኑን በጥብቅ ይዝጉት. በሶስት ወራት ውስጥ በቃ ጥቁር ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ መጠጥዎን እንጨምራለን.
በቤት ውስጥ የተሰሩ የአልኮል መጠጦች ቢወዱም , ወንዶቹንም ሆነ ወንዶችን የሚያስደስት የሮቤሪ ወይም የብርቱካን ሎሚስ እንዲጠቁሙ እንመክራለን.