ስለ ምድጃ ብዝኃባቶች ብቅ ብሏቸው, በአጠቃላይ እዚህ ሊረሱት ይችላሉ, ምክንያቱም በዚህ የወጥ ቤት ዕቃ ውስጥ እንክብሎችን ማምረት, ሾርባዎችን ማዘጋጀት እና ሌላው ቀርቶ ስጋን በስጋ ማብሰል ይችላሉ. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ስለምንነጋገርበት የኪስ የምሳ ዕቃዎች (የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ) ነው.
በበርካታ ቫይተር ውስጥ ስጋ ለስላሳ ምግብ ያለው ምግብ
ግብዓቶች
- ቡና - 500 ግ.
- ፓስታ - 250 ግሬድ;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- እንጉዳይ - 150 ግ.
- ካትፕፕ - 2-3 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅቤ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
ስጋ (በተቻለ መጠን ሥጋውን ይውሰዱ), ፈሳሽ ሰፍኖችን እና ከመጠን በላይ ስብን ያስወግዱ, ወደ ኪዩስ ይቁረጡ. ሽንኩርት በምርምር የተሸፈነ ነው, ካሮቶች በትልቅ እርሳስ ላይ ይሸጣሉ, እንጉዳዮቹ በኩብሎች ይደምቃሉ.
"ብስክሌት" በሚለው ሞድ ላይ ያለውን ባለ ብዙ እምብርት እና በሳጥን ውስጥ ቅቤ ቀባው. ከዘይት ውስጥ ሽቀላ ሽንኩርት, ከዚያም ሽፋን ካሮት እና እንጉዳይቶች, ፈሳሹ ከ እንጉዳዮች ሙሉ በሙሉ ተዳቅሎ እስከሚዘጋጅ ድረስ ምግብ ማብሰል ይቀጥላል, ከዚያም የተቆረጠውን ስጋ ወደ አትክልቶች እንልካለን. የስጋ ቅጠሎች ከ 7-10 ደቂቃዎች ይወስዳሉ, ከዚያ በኋላ ጨው, ፔፐር እና ካቴክፑን ወደ ሳህኑ መጨመር ይችላሉ. የ "Quenching" ሁነታውን ይምረጡና ለአንድ ሰዓት ያህል ስኒውን ይረሱ.
የምግብ ማብሰያዉን ማብቃቱን ከምናስታውሰው በኋላ በማክሮሮኒ በአትክልቶች ስጋ ውስጥ ተኝተን እንተኛለን እና የቡራዉን ይዘት ለመሸፈን ሁሉንም ነገር በውሀ ይሞላሉ. እቃውን ለ 40 ደቂቃዎች "ስናር" እንለቅቃለን ከዚያም ወደ ጠረጴዛ እናገለግላለን.
Redmond multivark ውስጥ ስጋ ከሥጋ ጋር እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ፓስታ - 250 ግሬድ;
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ሽንኩርት - 2 ሳ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ጣሊያን ቅጠሎች ቅልቅል - 1 ሰዓት.
- ግሬፍ - 500 ግ.
- ቲማቲክ በራሱ ጭማቂ - 1 ማሰሮ;
- ጨው, ስኳር, ፔንክ - ለመብላት.
ዝግጅት
ሽንኩርትን ከሽቱ ሽቅብ ጋር በመቀላቀል ለሁለት ደቂቃዎች በ "ፍራግማ" ሁነታ (ምርት - "ስጋ") ውስጥ እንጨቃጨቅነው, በመቀጠልም አስቀሎ ስጋን ይጨመርና ለ 20 ደቂቃ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ. ጊዜው ካለፈ በኋላ ቲማቲሞችን, ቅጠላ ቅጠሎችን እና ቅመሞችን ወደ ስጋው ጨምሩበት, ጣፋጩን በ 2 ጣቶች ሸፈነው. ሁነታውን "ፓስታ" ለ 15 ደቂቃ አስተላልፈናል. የድምፅ ማጉያ ምልክት ከተደረገ በኋላ የውሃ ፈሳሾችን ማወጁን በፓልፊካ ፓስታ ውስጥ ተኝተው በመውሰድ እስከሚቀጥለው ዘመን ድረስ ምግብ ያበስላሉ.
ይህ ምግብ ቀድሞውኑ ስለነበረ ጨቅሶ አያስፈልገውም. የቀረው ሁሉ ትንሽ ትንሽ የወይራ ዘይትን በመበጠጥ እና የተደባለቀ ጣፋጭ እና "ፓሜሲሳ" ማጌጥ ነው. ስጋ የተዘጋጀው ሁሉም ፓስታ ነው !
በበርካታ ድሆች "ስፖራሪስ" ስጋ ውስጥ ማኩሮኒ
ግብዓቶች
- ፓስታ - 250 ግሬድ;
- ግሬፍ - 500 ግ.
- ሽንኩርት - 2 ሳ.
- ቲማቲክ በራሱ ጭማቂ - 1 ማሰሮ;
- ደረቅ ቀይ ወይን - ከአራተኛው ክፍለ-ዘመን;
- ስኳር - 1/2 ስፓርት;
- ደረቅ ኦሮጋኖ - 1/2 ስፓን;
- የወይራ ፍሬዎች;
- mozzarella;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
"ትኩስ" እና ኦሊቭ ዘይት በሳጥኑ ውስጥ ይክፈቱ. ሸክን በጥንቃቄ ከተቆራረጡ በኋላ በዘይት ተጨፍል. ከዚያ በኋላ የተቀቀለውን ስጋ ጨው, ጨው እና በርበሬ, ስኳር, ኦሬጋኖ አክል እና ትንሹን እስትንፋስ እስኪጨርስ ይጠብቁ. አንዴ ይሄ ሲከሰት ስጋውን ከወይኑ ጋር ይሙሉት እና ቲማቲሞችን ያክሉ. የምግብ ማብሰያዉን የመጨረሻ ውጤት ካሳወቅን በኋላ የተከተለውን ጨው ከስጋ ወደ አንድ የተለየ ጣሪያ እንለውጣለን.
በሊፐር ውስጥ አንድ የሊታ ውሃ እንፍላለን (ይህ በፓላ ላይ በፋታ ምግብ ማብሰል ሂደትን ያፋጥናል), "ፓስታ" ሁነታን ለ 10 ደቂቃዎች ምረጥ, ባለብዙ መልፈሻን በመክፈሉ ውሃው እስኪፈስ ድረስ ይጠብቁ. ውሃው ሲወጣ (በፓነል ላይ ያለውን የአቀማመጥ ቀለም መለወጥ ይነግርዎታል), "ፓስታ" ሁነታውን በድጋሚ ይመርጡ, 15 ደቂቃዎችን ያቀናብሩ, እና ተኝተው መተኛት.
በፓፍካፋው ውስጥ በፓልፊክ ማብሰያ ክዳኑ ላይ ክዳኑ ይከፈት, አንዳንዴ ደግሞ በማቀጣጠል ላይ በማብሰል ላይ. ናሙናውን በየጊዜው ማንሳት እና ፓስታው ዝግጁ እንደሆነ, በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡት, ከዚያም ማቀባውን, ውኃውን በሾርባ ከደረቁ አስቂጦችና ቅጠሎች ላይ ይረጩ.