ስጋ - ለብዙ ሰዎች ዋነኛ እና ተወዳጅ ምግብ ነው, ምክንያቱም ሙሉ ለሙሉ የተመጣጠነና ለሰውነታችን ፕሮቲን ይሰጣል. ስጋን ለማብሰል ብዙ አማራጮች አሉ, ነገር ግን በጣም ተወዳጅ እና ተወዳጅ ከሚሆኑት መካከል አንዱ ሾፕ ነው. በተለያየ መንገድ ከየትኛውም ዓይነት የስጋ አይነት ሊፈሉ ይችላሉ, በአትክልቶች, ድንች ወይም በሌላ በማንኛውም ምግብ.
ቡቶቹን በትክክል በትክክል ካዘጋጁት, በጣም ቀልጣፋ ናቸው, እና ስጋው በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣል. እንዲህ ያሉ ለስላሳ እና ለስላሳ ቺኮች የሚቀርቡት በበርካታ ቫይታሚኖች ከተሠሩ ነው - ስጋው አይቃጠልም እና አይደርብም, ነገር ግን በቀላሉ በደንብ አይስቡ.
የቢጫ ፍጆዎች በ multivark
ግብዓቶች
- የቡና ቅጠል - 600 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- 3-4 ሽንኩርት;
- የአኩሪ አተር - 50 ሚሊ;
- የወይን የወይን ኮምጣጤ - 100 ሚሊሰ;
- ጨው, ጣውላ ለመብላት;
- ተቅማጥ ዘይት ለመጠጣት.
ዝግጅት
ነጭ ሽንኩርት በቢንደች ይጫኑ ወይም ይጫኑ. በጨው, በርበሬ, በአኩሪ አተር እና በወይን ሆምጣጤ ይቀላቅሉ. ስጋውን ያጥቡ, ጠርሙስ ውስጥ ይሽከረክሩ እና በደንብ ይደለላሉ, ከዚያም ከሜታ እና ወይን ኮምጣጤ ላይ ማርኒዝ ያርሱ. የተጣለዉን ስጋ ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች ይውሰዱ, ለበርካታ ሰዓታት ቢቆይ እንኳን የተሻለ ይሆናል.
ስጋው ቡናማ እስኪሆን ድረስ በእያንዳንዱ እንቁላል ውስጥ በተቀላቀለበት እንቁላል ውስጥ ተጣብቆና በሁለቱም ጎኖች ላይ "Oven" ሞድ በበርካታ ባርኔጣ ውስጥ ይለቀቃል. ከዚያም የስጋውን ለስላሳ እና ለስላሳነት ለማብዛት በበርካታ ድሬሆች ውስጥ ባለው ጠረጴዛው ውስጥ ያጥፉት እና "ብዙ ኩኪ" ሁነቱን በ 5 ዲግሪ በ 100 ዲግሪ ያዘጋጁ. ያ ነው ሁሉም ስጋዎ ዝግጁ ነው.
የሎሪኩ ፍራፍሬዎች በ multivark
በብዛት ውስጥ በአሳማ ውስጥ ያሉ የአሳማ ሥጋዎች መዝናኛዎች ምን ያህል እንደሚወደዱ ብቻ ሳይሆን በምድጃ ዙሪያ ስብን ስለማፍሰስ መጨነቅ አያስፈልግም.
ግብዓቶች
- የአሳማ ሥጋ - 0,5 ኪ.ግ;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ሰናፍጭ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው, ጣውላ ለመብላት.
ዝግጅት
ስጋ በሳጥን, በጨው, በጨው እና ዘይትና ቅባት ላይ በመቆርጠጥ. "ብስክሌት" ሁነታን ያብሩ, ዘይት ውስጥ ወደ ብዙ መስታወት ይዝጉ እና እስኪሞቁ ይጠብቁ. ከዚያ ስጋችን እናስቀምጠው, ሽፋኑን በክፈፍ እና በ 8 እና በ 9 ደቂቃ ውስጥ እንሰራዋለን. ሌላ 8-9 ደቂቃዎችን እናዘጋጃለን, እና በጨርቅ የተሸፈነ ነው.
በበርካታ ባህል ውስጥ የዶሮ ጫፎች
ግብዓቶች
- chicken chicken - 400 g.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዳቦ ፍራፍሬ - 50 ግ.
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
የዶሮ ዝንጅና ተስቦ, ነገር ግን በጣም ብዙ አይደለም. ለመብላጥ እና በርበሬ. ከዛም እንቁላሉን ምቱ እና ከተፈለገ ከጨውና ከፔይን ጭምር ይጨምሩበት. በእንቁላሉ ውስጥ የዓሳዎች ጥፍሩ ውስጥ, በመቀጠልም በሁለት ጎኖች ውስጥ ባለው የ "ሾርባ / ሞይድ" ሁነታ ውስጥ የቡና ቅርጻ ቅርጾችን በመጨመር እና በወርቃማ ክሬም ውስጥ በመፍጠር.