ቀይ ዓሣ ለሰውነታችን ጠቃሚ ነው. ጠቃሚ በሆኑ ማይክሮ ኤዬልሎች እና ኦሜጋ -3 የስኳር አሲዶች የተትረፈረፈ ሲሆን ይህም የልብ ሥራ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል.
ቀደም ሲል ቀደም ሲል በሂደት በአርኪግሪል ውስጥ ከኩሽና እና ሳልሞን አሠራር ጋር መተዋወቅ ነበረብን , እና አሁን ለሐምራዊ ሳልሞን ዝግጅት አንዳንድ ዋና ቅፅሎችን እንመለከታለን.
ሮዝ ሳልሞን በአየር በረሃ ውስጥ በሸፍጥ ላይ
ግብዓቶች
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ሮዝ ሳልሞን - 1 ኪ.ግ;
- ጨው, ጥቁር ፔሩ - ለመብላት;
- የወይራ ዘይት;
- ላም - 1 pc.
ዝግጅት
ሮዝ ሳልሞን እንዴት ማብሰል ይቻላል? ዓሳ በጥንቃቄ ታጥቦ, ደረቅ, ለመብላት, ለበርካታ ምንጮች, ጨው እና በርበሬን ቆርጠዋል. ሽንኩርት ይጸዳሉ, በግማሽ ቀለበቶች ተቆልፈው በሸፍጮው ላይም በተመሳሳይ መልኩ ይሰራጫሉ. በሽንኩርት አናት ላይ የሮማን ሳልሞን ቅልቅል በመዘርዘር በፍጥነት ከወይራ ዘይት ጋር ይቀላቅሏቸው.
በሳምባ ወስጥ አየር በከፍተኛ ፍጥነት በከፍተኛ ፍጥነት የሙቀት መጠን በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ. ከመሰጠትዎ በፊት ሮዝ ሳልሞንን ከሎሚው ጭማቂ ጋር ይንጠጡት ወይም በአኩሪ አተር ያክሉት.
ሮዝ ሳልሞን ከአትክልቶች ጋር
ግብዓቶች
- ሳልሞን fillet - 600 ግ.
- ድንች - 1 ኪሎ ግራም;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ጥራ - 200 ግ.
- ነጭ ሻካራዎች - 300 ግ.
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ክሬም - ከተፈለገ;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
በ A ይጂው A ክስት ውስጥ ከ A ትክልት E ስከ A ክረምብሪል ጋር ለማዘጋጀት ለስላሳው ድንች, ለስላሳ E ና ቀይ ሽንኩርት - ግማሽ ቀለበቶችን ይውሰዱ. የዓሳ ዝፋ ታጥቦ, ከአጥንቶች ተጠርቶ በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆራረጠ. ነጭ ሻካራዎች ይታጠቡ, ከዚያም ይቀልጡ እና በጥሩ ይለቀቃሉ.
በመጋገሪያ ውስጥ ጣፋጭን በሽንኩርት, በጨው, በርበሬ ግማሹን አስመስለው. ከዚያም የተዘጋጁትን ሰላጣ ከ እንጉዳዮች እና ከቲማቲም እንሰራለን. የሚቀጥለው ንብርብ: - የሎሚ ሳልሞን ሰልፎች እና በአሳማው ላይ ደግሞ ቀሪዎቹን ድንች በሽንኩርት ላይ ያስቀምጡ. ከላይ, ጣፋጩን በቀለም ይለውጡ, እና በደንብ ከተሸፈነ አይብ ይሸፍኑ.
በአማካይ ፍጥነት ያለው ሮዝ ሳልሞን በ 30 ደቂቃ ውስጥ በከፍተኛ የአየር ሙቀት ውስጥ እንሰራለን.
መልካም ምኞት!