የወተት ሾርባዎች ከትምህርት ቤቶች እና መዋዕለ ሕጻናት ምግቦች ዝርዝር ውስጥ ብዙ እቃዎችን ይወዳሉ. በቤት ውስጥ, ይህን ምግብ በቀላሉ እና ወጪ አይኑሩት, ነገር ግን ዓይን እና ዓይን ይሻቸዋል - ጥቂት ደቂቃዎች ሊተጣጠፍ ይችላል እና ወለሉ በቀላሉ ማምለጥ, ምግቦቹን ማበላሸትና ማብሰሉን ለመቀጥል ከሚፈልጉ ፍላጎት ጋር. ወተቱ በወጥ ቤት ውስጥ ስለሚቆይበት ልዩ ትኩስ በመሆኑ ወተት ሾፑን በበርካታ ቫይታሚኖች ለማብቀል እንሰራለን.
በቪችሜል ውስጥ የቫልሜሊሊ ጡት ወተት
ግብዓቶች
- ወተት - 530 ml;
- vermicelli - 25 ግ.
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 10 ግ.
- ቢት - 15 ግ.
ዝግጅት
ወተት ውስጥ ወደ ወተት ማረም, "Fry" ወይም "Baking" የመሳሰሉ ማናቸውንም ኃይለኛ ሞድ ያዘጋጁ, እና እስኪፈስ ይጠብቁ. ስኳኑን ወደ ወተት ያሸጉትና ቅቤን ይቀቡ. ሙጫው ከጀመረ በኋላ ዱባውን ወዲያውኑ ያክሉት እና ሁነቱን "Milk porridge" ወደ ይቀይሩት. የምግብ ማብሰያ ጊዜ የሚወሰነው በፓስታው ጥራት ነው. ከትልቅ ሰብሎች የተሠሩ መሆናቸው ለስላሳዎች ከተዘጋጁት ጊዜ ትንሽ ይዘጋጃል.
ብዙ እርከን ባላቸው የኖድ ሾጣዎች ጋር በዱቄት የተሰራ ወተት ከወትሮው ወዲያውኑ ይገለገሉ እና ምግብ ማብሰያ አያድርጉ, ምክንያቱም ፓስታ ወዲያውኑ እርጥበት እና እብጠትን ይይዛል.
በበርካታ የበለገብ የዓይን ወተት
ሩዝ ፈሳሽ ስለሚወስድ ትንሽ ወተት ለማዘጋጀት ወተት ያስፈልጋል, ነገር ግን ሾርባው በምርጫው ውስጥ ወፍራም እና ክሬም ነው.
ግብዓቶች
- ሩዝ - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- ወተት - 1 ሊ;
- ቅቤ - 35 ግ.
- ስኳር - 15 ግ.
ዝግጅት
ከልክ በላይ ዱቄትና ፈሳሽ ሩዝን ለማስወገድ, በደንብ እንዲያጠቡት ያድርጉ እና እንዲደርቅ ያድርጉት. ሩቁን በሳጥን ውስጥ ጨምሩበት, ስኳር እና ቅቤን ይጨምሩ, ከዚያም ወተቱን ወደ ክራቡ ይቅዱት. "የንጥቅ ገንፎ", እና እሱ በሌለበት - "ሱሪ" የሚለውን ይምረጡ. የሰዓት ቆጣሪ በራስ-ሰር ተዘጋጅቷል. በምግብ ማብሰያ ላይ, ሾርባ ወዲያውኑ በጣሪያዎች ላይ ይፈስሳል, ከተፈለገ ጥቂቱ ጨው እና ትንሽ ዘይት ይጨምሩበታል. የተራበውን ምግብ ለማርካት, ወተት ሾርባዎች አንድ ዳቦ ያቀርባል.
በበርልቫርክ ውስጥ የበልሃሂት መጠጥ
ግብዓቶች
- ወተት - 580 ሚሊሰሰ;
- ባርዊሄት ስቶቸ - 1/2 ስቴ;
- ስኳር - 10 ግ.
- ቅቤ - 25 ግ.
ዝግጅት
በልቅል ወተት ውስጥ የወተቱን ሾርባ ከማዘጋጀትዎ በፊት ባሮቹን በጥንቃቄ ያጥቡት እና ወደ ሳህኑ ይቅቡት. በመቀጠሌ ስኳር እና ቅቤን ይሌካለ. ወለሉን ወተት ወተት እና "ወተት ገንፎ" ሁነታውን ሞልጠው, ጊዜው ወዲያውኑ ይዘጋጃል. ከምልክቱ በኋላ በሳጥን ላይ ሾርባውን ማፍሰስ ይችላሉ.