ጉልሽ በጣም የተሻለውን የስጋ ቁሳቁሶችን ለማሟላት በአብዛኛው ለበርካታ ሰዓቶች ያብሰለወል ወፍራም የስጋ መጋገሪያ እና ጣፋጭ ድብልቅ ድብልቅ ነው. ሆኖም ግን ትንሽ ዘመናዊ ቴክኒኮችን በመፍጠር የዶልመውን ጂብሽን ሂደትን በጣም ቀላል እና ፈጣን ያደርገዋል. በቂ ጊዜ ከሌለዎት - እራሳችሁን በድብል የቡድን እራት ውስጥ ለመካን አይደለም, ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ የስጋውን ምግቦች ለማብሰል, 2 ጊዜ ያህል ጊዜን በመቀነስ.
Goulash ሸምበር ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ቡና - 500 ግ.
- የቆሎ ዘይት - 15 ሚሜ;
- 50 ኪ.
- ሽንኩርት - 70 ግራም;
- ካሮት - 70 ግራም;
- ነጭ ሽንኩርት - 3 መ.
- የሸንኮራ አገዳ
- የቲማቲም ፓት - 50 ግ.
- የቀድሞ አንጓ - 30 ግራም;
- ቀይ ወይን - 40 ሚሊ;
- የወይን የወይን ኮምጣጤ - 10 ሚሊሆል;
- ቲማቲም በራሳቸው ጭማቂ - 300 ሚሊሰ;
- የምግብ ስኳር - 200 ሚሊሰ;
- የሎረል ቅጠል;
- የእግርህም ቡቃያ.
ዝግጅት
ሁሉም ንጥረ ነገሮች ከመዘጋጀቱ የተነሳ ጉበትሽን ማዘጋጀት እንጀምራለን. አንድ ሴንቲ ሜትር ጎን ለጎን በሳጥን ይቁረጡ. ሽንኩርት እና ሳሊየም, ካሮዎች ቀዝቃዛውን, እና ጥሩ ጣውላ እና የሸክላ ጣውላ በማስተካከል በጡን ውስጥ ይንሸራቱ. በጅራቱ ውስጥ የቲማቲም ፓቼን እንሰራለን, ወይን ጠጅ ይጨመርልን, ትንሽ ኮምጣጤ, የተቆለመ ጣፋጭ ቲማቲም, የተቀላቀለው አንቺቭ ፊንች, እና ሎሩል እና ቲም.
ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ለመጠቀም ተስማሚ በሆነ የእንስሳት ስጋ ውስጥ እናስቀምጣለን. ስጋውን በቲማቲም እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በቅባት ቅልቅል ይሙሉት, አትክልቱን ይረጩ እና በመሳሪያው ውስጥ ስዕሎችን ያስቀምጡ. ከፍተኛውን አቅም እና ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ከዚህም በላይ በአማካይ ለአረንጓዴው ኃይል እና ለ 10 ደቂቃዎች ስጋውን እንተወዋለን. ምግብ ከማቅረቡ በፊት, ለሶስት ደቂቃዎች ማይክሮዌቭ በቀጥታ ማይክሮዌቭ ውስጥ መቆየት አለባቸው.
ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ከአሳማ ሥጋ ጋር
ግብዓቶች
- የአሳማ ሥጋ - 800 ግ.
- ዱቄት - 10 ግ.
- ድፍን - 80 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ሳ.
- ነጭ ወይን - 100 ሚሊሰ;
- ካሮት - 80 ግ.
- ድንች - 200 ግ.
- የታሸጉ ቲማቲሞች - 200 ግ.
- ፍራፍሬን - 200 ግ.
- የስጋ እና ቅመማ ቅመሞች.
ዝግጅት
የጌላትን ጨው ለማዘጋጀት, በራሳችን ጭማቂ ውስጥ የሚገኙትን ቲማቲሞች በጥንቃቄ ማጣጣለን እና ከወይን ወይን ጋር ማጣመር, ለስጋና ለጡብ ቅመማ ቅመሞች ቅቤ ውስጥ መጨመር እንችላለን. ምንጣፉ ውስጡ ከሆነ, ትንሽ ውሃ ወይም ሽታ ያክሉ. ሽንኩርት, ካሮትና ተክል የተሸከመበት ድንች በአሳማው እኩል መጠን እኩል የሆነ ክታ ይቁረጡ. ስጋ እና አትክልቶችን ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ለማብሰል, እንጉዳዮቹን በሙሉ እንለቅቃለን, ከዚያም ሁሉንም ነገር በኩጣ ይሞሉ. የመገልገያውን ከፍተኛውን ኃይል እናዋለን እና የውስጥ ላስቲክን አስቀምጠናል. ስጋ እና አትክልቶችን ለ 15 ደቂቃዎች እናዘጋጃለን, በመቀጠል ኃይልን በአማካይ እና 10 ደቂቃዎችን አዘጋጅ.