እንጆሪዎችን (ትኩስ, የደረቁ ወይም ጥቅም ላይ ይውላሉ) እንጆሪን ማዘጋጀት ወደ እያንዳንዱ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ይመገባል. በጣም በሚያስደስቱ ፍራፍሬ ወቅቶች ውስጥ ብዙ ያልተወደዱ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ.
ከስታምቤሪዎች ጋር ለመደባለቅ ምን ማለት ነው?
ከስታምቤሪያዎች ጋር መጋገር - በማንኛውም ምግብ ቤት ውስጥ የተለያዩ መገልገያ መሳሪያዎች በመጠቀም ሊከሰቱ የሚችሉ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች: - ምድጃ, ማይንድራክ, ማይክሮዌቭ ምድጃ የመሳሰሉት. - የምግብ ባለሙያው የበለጠ የሚወደውን መያዣ (ዳቦ) የሚጨምርበት ይህ የቤሪ ዝርያ (ተክሎች) መጨመር ይቻላል, በዚህም ምክንያት በጣም ጥሩ ጣዕም ሊኖረው ይችላል.
- ከስታምቤሪያዎች የተውጣጡ ብስኩቶች ከየትኛውም ዓይነት ኬኮች ናቸው. ፍራፍሬዎቹ በኬላ በንጥሎች መካከል በንጥረ ነገሮች ላይ ተሠርተው በደምብ መልክ ይጠቀማሉ.
- በፍሬባሬስ ጣፋጭ ምግቦች ከአሸዋ, ከፈሰ, ከፋፍ ወይም ከእርሾ የተዘጋጀ ሊዘጋጅ ይችላል.
- ፍራፍሬሪቶች እንደ ሙሌት (ሙቀት), ሙጫ, ቡጢ ወይም ፒሳይት ናቸው.
ከስታምቤሪያዎች ጋር ኬክ - ምግብ አዘል
ፍራፍሬሪያዎች የሚጣፍለትን እና የሚያምር ስፖንጅ ኬክ ወደ በዓላት ክስተት በተገቢው ሁኔታ ይጣጣማል, እና እንግዶችን በማይመሳሰሉ መልክዎችና ጣዕምነት ይሞላሉ. ኬክ ለመፍጠር በቂ ጊዜ ከሌለ, በድብቅ የተገዙ ብስኩቶችን ይጠቀማሉ. ለዚህ ምግብ ሲባል የቻኮል መጠጫው ፍጹም ነው.
ግብዓቶች
- ቸኮሌት ስፖንጅ ኬክ - 1 ፒክሰል.
- ትኩስ አትክልት - 500 ግ.
- mascarpone - 500 ግ.
- ክሬም 33% - 200 ሚ.ሜ;
- ቅቤ ስኳር - 150 ግ.
- ቸኮሌት ክሬም;
- ቸኮሌት ሊትል
ዝግጅት
- ብስኩት በ 2 ኬኮች ቆርጠዋል እና በሊቅነት ይንጠለጠላል.
- ክሬሙን በዱቄት እስኪቀላቀሉ ድረስ ቀስ በቀስ ወደ ማርካፋኖኔ ይገባሉ.
- በኩቲቱ ላይ ያለውን ክሬም ይተክላሉ, በደረጃ ላይ የሚገኙትን የስፕር ወፍራም እብጠላዎችን ያሰራጩ.
- በሁለተኛ ክምር ላይ ሽፋኑን, ክሬሞውን በማሰራጨቱ የቀሩት ስስታፍራሪቶችን አስጌጥ. ቾኮሌት ቺፖችን አፍልጥሩ.
ምድጃ ውስጥ ከስታምቤሪያዎች ጋር የዱላ ምግብ
ከፋፍ ዱቄት ውስጥ በፍሬባሬዎች ውስጥ በጣም ፈጣን የተዘጋጀ ዳቦ. ሳቢ ጣፋጭ ምግቦች እንደሚያፈቅሯቸው ጣፋጭ ምግቦች ጥሩ ጣዕም ይኖራቸዋል. ቂጣው የሚቃጠልበት እርሾ ነው, ስለዚህ መጋገሪያው በጣም ጠል, ደመቅ እና አፈር ይባላል. መሙላትዎን ወይንም መሙላት ሌላ ወቅታዊ የቤሪ ፍሬዎች ሊሆኑ ይችላሉ ወይንም የቀዘቀዘ ቅልቅል ይጠቀማሉ.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 ኪ.ግ;
- ስቶረሪ - 500 ግ.
- ስኳር - 100 ግራም;
- አምፕቲክ - 1 tbsp. l.
- አልማዝ - 1 ጥንድ.
ዝግጅት
- መበስበሱን ያስወግዱ. በሁለት ክፍሎች ይከፋፈሉ.
- ከሥራው ውስጥ ግማሹ የሚሆነው በፓስት ማቅለጫ ወረቀት ላይ በብራና ላይ ተካቷል, በሁለተኛው ክፍል ደግሞ ማዕከሉን ቆርጠህ በጣራ ላይ አንጠልጥል. "ቅርጫት" መሆን አለበት.
- በዱሉ መሃሉ ላይ ፍራፍሬዎችንና ስኳር የተረጨውን ስኳር, በአልሞንድ ልባስ ይርገጡት.
- በፍሬባሬን መጋገር በ 25 ዲግሪ በ 200 ዲግሪ ፋኖ ውስጥ ይዘጋል.
- በሚሰጡት ጊዜ እንደ ትኩስ ቤሪስ እና ፕሪትራሳይድ ዱቄት ያክብሩ.
ከስታርት ቆንጥዬ ጋር ከስታርትበባ ጋር
ፍራፍሬዎች ጣፋጭና በቀላሉ የሚከፈት ዳቦ በግማሽ ሰዓት ብቻ ይዘጋጃል, ለቁርስም ይሠራል. መከለያው 4 ንጥረ ነገሮችን (እንቁላል, ስኳር, ቅቤ, ዱቄት) ብቻ በመጠቀም ምርጥ ክር ይሠራል. እንደዚሁም ጣፋጭ ምግቦች አስቀያሚ ጣዕም እና እጅግ በጣም ወሳኝ ነው - መሰረታዊ እና ቀጭን ነው.
ግብዓቶች
- ዘይት - 150 ግ.
- ስኳር - 150 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- መጋገር ዱቄት, ቫኒላ;
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- እንጆሪ - 300 ግ.
- ማዕድን.
ዝግጅት
- በስኳር ዘይት ይቀቡ, ቪናላ እና እንቁላል ይጨምሩ.
- ጥራጥሬን በዱቄት ዱቄት ውስጥ በማስገባት ዱቄት ውስጥ አስቀምጡ.
- ቂጣውን ወደ ሻጋታ ያሰራጩ.
- የቃጫውን ዱቄት ከድፋይ ያርቁ.
- ቤሪዎቹን በሻጋታ ያሰራጩ, በስኳር ይርጉ.
- በ 25 ዲግሪ 200 ዲግሪ በ 25 ደቂቃዎች ውስጥ በፍሬባሬ ላይ አንድ ዳቦ ይትከሉ.
እንጆሪን ከስታምቤሪያዎች ጋር
ፍራፍሬዎችን ጣፋጭ እና አፊኪስታዊ ኩባያ በትልቅ ዳቦ መጋገር ይቻላል, ነገር ግን ዱቄቱን በሸክላዎች መከፋፈል እና አስገራሚ አነስተኛ ጭማቂዎችን ማዘጋጀት ይሻላል. ፍራፍሬዎችን ወዲያውኑ ወደ ማይድ መጨመር የለበትም. በቆሎው ውስጥ በደምብ ይለጥፋሉ እና ጉንጮቹን ወደ ሻጋታ ያድርጓቸዋል, ስለዚህ ምርቶቹ ክራሹን እና ሙሉ በሙሉ ይጋገጣሉ.
ግብዓቶች
- ስኳር - 150 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት, ቫንሊን;
- ዱቄት - 1,5 ንጥል ነገሮች;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ለስላሳ ዘይት - 150 ግ.
- ስቶረሪ - 500 ግ.
- አምፕቲክ - 1 tbsp. l.
ዝግጅት
- ስቴሪየል ማጠቢያ, ወደ ክፈች ቆርጠውና ደረቅ. በአምስትዲው ላይ አፍስሱ.
- በስኳር እንቁላል ነጭዎችን ይቀላቅሉ, ዱቄትና ዱቄት ዱቄት, ቫኒሊን ይጨምሩ.
- መቀላቱን ሳያጠፉ ዘይቱን ያስገቡ.
- ቂጣውን በምስሎቹ ያከፋፍሉ, ጥቂት የቡራ ቅጠሎችን ያስቀምጡላቸው, ይትከሉ.
- ከኩስታሬዎች ጋር ምግብ ማብሰል በ 190 ዲግሪ ውስጥ 25 ደቂቃ ሊቆይ ይችላል.
ፍራፍሬል ከስታምቤሪስ
ታዋቂ ከሆኑት የኦስትሪያው ፓስታ በፖም በትንሽ የተስተካከሉ እና የተጠበሰ ስኒ ከስታምቤሪያዎች ጋር ሊሆኑ ይችላሉ. በትክክል ለመሥራት አስቸጋሪ አይደለም, ነገር ግን በትክክል ከተሰነሰ አስፈላጊውን ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት, በትክክል ከተከናወነ, በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን ያሽከረክሩት እና ቀዳዳዎች አለመኖሩን ያረጋግጡ, ስለዚህ ሁሉንም ቅልቃቶች መቆጣጠር ይቀጥላል.
ግብዓቶች
- ስቶረሪ - 500 ግ.
- ቂጣ ክሬም - 100 ግራም;
- ስኳር - 150 ግ.
- ለስላሳ ዘይት - 150 ግ.
- ዱቄት - 400 ግ.
- Lenten oil - 50 ml;
- ውሃ 100 ሚሊ;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
- ለስጋው ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ, ዱቄቱን ይለውጡ. ፊልሙን ለአንድ ሰዓት አውርድ.
- ጠረጴዛውን እና እጆቹን በዘይት ያፈስሱ እና መጀመሪያ መበስበስዎን ያሰፍኑ, ከዚያም በእጆችዎ ይሳሉ.
- ንብረቱን በቅቤ የቀለም ቅባት ይቀይሩት.
- የስንዴ እምቡር ሊባዮቶችን ያዙ, በስኳር ይረጩ, በሚሸተቱ ቀስ ብሎ ቀስሉት.
- መዘመሪያውን በዘይት ይለውጡት, 45 ደቂቃ በ 180 ለ.
ከፋፍ ዱቄት ከስታምቤሪያዎች ጋር ብስኩት
ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች በፍጥነት ይዘጋጃሉ. በሁለቱም ላይ እርሾን እና በበረዶ ውስጥ የተጋገረ ሉክን መጠቀም ይችላሉ. የቤሪው በጣም ተኝቶ እና ከፓንዚኖዎች "ማምለጥ" ስለቻለ, መታጠብ እና በደንብ ማድረቅ, ከዚያም ከመቀላቀል በፊት በአረንጓዴ ይለዩ. አሁንም በመጠምዘዝ ላይ ስኳርን ማከል አይችሉም ነገር ግን የተጠናቀቁ ምርቶችን በዱቄት ይረጩ.
ግብዓቶች
- ቢጫ - 500 ግ.
- እንጆሪ - 300 ግ.
- ዱቄት እና እርሳስ ስኳር.
ዝግጅት
- አቧራውን ያስወግዱ, በካሬዎች ይቀንሱ.
- ውይይት የተደረገባቸው ስቴሪቸሮች የተንጠለጠሉባቸው ቦታዎች ላይ በስፋት ይሠራሉ, የአዕባባቢያዎቹን ጠርዞች ይይዛሉ, ቅርጾችን ይይዛሉ.
- በ 200 ዲግሪ ውስጥ ለ 25 ደቂቃዎች ይበላል.
ክላስተር ከስታምቤሪያዎች ጋር
ይህ ቀለል ያለ እንቁላል ከስታምቤሪስ ጋር በተራቀቀ የፈረንሳይ ቴክኖሎጅ መሠረት - በትንሹ በትንሹ ቢጫ እና በጣም ቀዝቃዛ መሙላት. አስገራሚ የሆነ ምግብ የሚዘጋጀው በሴሊ ሰዓት ብቻ ሲሆን, ቤሪስ በቀዝቃዛ እና በረዶ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ሙሉ ሙሉ ክሪታዎች ከጣፉ በድፍረት ይልቀቁት.
ግብዓቶች
- ስቶረሪ - 500 ግ.
- እንቁላል 3 ጥራዞች;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ወተት - 200 ሚሊ;
- ዱቄት - 1 tbsp.
ዝግጅት
- ሁለት ሼሎች እና አንድ እንቁላል ይዝጉት, ስኳር ይጨምሩ, ጨው.
- ወተትና ዱቄት ውስጥ ያስገቡ.
- የተቀሩትን ፕሮቲኖች ለይተው በማጥለቅለቅ ወደ ስፋቱ ውስጥ ይገባሉ. ቀስ ብለው ይንሸራተቱ.
- ወደ ሻጋታው ውስጥ ግማሽውን ጨምር.
- እንጆሪዎችን ይግዙ, የተረፈውን ያርቁ.
- ቡና ክሉፊቲ ከስታምቤሪስ ጋር 30 ደቂቃ በ 200 ዲግሪ ይቆያል.
ከስታምቤሪያዎች ጋር
በሙቀት አማልክቱ ውስጥ ጣፋጭ እና ማራኪ የፍራፍሬ ስኒዎች ከፋፍል ምርመራ ሊዘጋጁ ይችላሉ. የእርሾው መሠራት ሶስት ጊዜ መራቅ አይኖርበትም, አንድ የአቀራረብ ዘዴ ደግሞ በቂ ይሆናል. ተክሎች መሙላት በተጨማሪ ሌሎች የቤሪ ፍሬዎች ወይም ፍራፍሬዎች: ፖም, ቼሪ ወይም አፕሪኮስ ሊሆኑ ይችላሉ. ውጤቱ የሚያስተላልፉ የተጋገሩ ጨፍጨፋ ምግቦችን እንኳ ያስደንቃል.
ግብዓቶች
- 200 ወሓር - 200 ሜ.
- እርጥበት - 1 ትናንሽ ክር.
- ስኳር - 100 ግራም;
- ሶዳ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ;
- ዱቄት - 700 ግ.
- ስቶረሪ - 500 ግ.
- ማዕድን;
- yolk
- ስኳር.
ዝግጅት
- በሞቃት ወተት ውስጥ እርሾ በሉ, ስኳር, ሶዳ, ቅቤ እና እንቁላል ይጨምሩ.
- ለስላሳ, ለስላሳ ወጥነት ያለው ዱቄት ይንገሩን.
- በፎር ሸራ እና ሽርሽር ለመሄድ አንድ ሰከንድ ይተዉ.
- ፍራፍሬሪስ ታጥቦ, ደረቅ, ከድፋይ የተረጨ.
- ጣፋጭውን (ቂጣውን) አጣጥፋይ, በትንሽ ንጣፎችን ይከፋፍሉ, ኬኮች ያምሩ.
- እንደ እስት ክራቹ የስንበሬ ማከፋፈያ 1 ስፕሊን ጨምሩ. ስኳር, ጠርዞችን መትከል.
- ከእንቁላል ኮት ቀለም ጋር ቅባት ይቀቡ, ለ 15 ደቂቃዎች ይልቀቁ.
- በ 190 ለ 30 ደቂቃዎች ቡቃያ.
ቻርሎኤል ውስጥ ከበርበሬዎች ጋር
ሻሎሌ ከስታምቤሪያዎች ጋር, ከዚህ በታች የተገለፀው የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ በምድጃ ውስጥ ከተሰጡት ጣዕም ጥራቶች ያነሰ አይደለም. እንጆው ድንቅ, ተወዳጅ የሆነው መዓዛ ሲሆን ድንች ደግሞ በቀላሉ መኮማተርን ይጨምራል. በሚታወቀው የሻርሎት የምግብ አዘገጃጀት ቢክድ ዱቄት አይጨምርም, ነገር ግን አስደናቂ ስለሆነው ውጤት እርግጠኛ መሆን ይቻላል.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ዱቄት - 1,5 ንጥል ነገሮች;
- ቫኒሊን, ባክቴክ ዱቄት;
- እንጆሪ - 200 ግራም;
- ማዕድን.
ዝግጅት
- ነጭዎችን በንጹህ መጠጥ በስኳር ይዝጉ.
- የተጣሩትን ያማሩትን ግዙፎች ያስገቡና በቀስታ ይዝጉ.
- ዱቄት በማደባለቅ ዱቄት እና ቫኒላ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ቂጣውን ወደ ዘይት ቀለም ይዛችሁ.
- በደቃቅ ብረታ የተንጠለጠለው በፍራድበሪ አናት ላይ አሰራጭ.
- በ "ዳቦ" ሁነታ ላይ ለ 1 ሰዓት ኬክ ማብሰል.