አንድ ጥቅል ከፖም ጋር ለማዘጋጀት የመጀመሪያውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እናሳያለን, እርስዎም እንደሚወዱት. ዳቦ መጋገር በጣም ተጣጣፊ እና ጣፋጭ ጣዕም አለው.
ከ puff ዱቄት ከፖም ጋር ይጫኑ
ግብዓቶች
- የተቆራረጠ የእርሾ ሊጥ - 2 ቅጠሎች;
- ዘቢብ - 0,5 ንጥሎች;
- ፖም - 2 ጥራዞች;
- ዋኖን - 0,5 ንጥሎች;
- ኮንኩክ - 30 ማይል;
- መሬት መበስበስ - ቆንጥጦ;
- ዱቄት
- ማንና - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ሎሚ - 0.5 ቹ.
ዝግጅት
ሪትስስ አስቀድሚ በተቀላቀለ ውሃ ውስጥ ይጥሉ እና አልኮል ይለብሱ ነበር. ፖም ታጥቦ በየቀኑ በሎሚው ጭማቂ ይረጋጋል, እንዲሁም በዘቢብ ይደባለቃሉ. ከዚያ ስኳር, የተጠበሰ የሎሚ ቅጠልና ጣዕም ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በደንብ እናጣጥባለን እና የተዘጋጁት መቆለፊያዎች ለ 15 ደቂቃዎች ያህል እንዲቆዩ ያድርጉ.
እናም በዚህ ጊዜ, ትናንሽ ዎነቶችን ይቀይሩ እና ወደ ፍራፍሬው ድብልቅ ይጨምሩ. ከዚያም 2 የክብደት እና የቂጣ ስጋን በማገናኘት በአንድ አቅጣጫ ያሽከረክራል. አሁን በንጹህ ማራጣቻ ላይ በንጽሕናው ላይ ይርጩ, መሙላቱን በጋራ ያሰራጩት, በሳጥን ይንጠለጠሉት እና መያዣውን በሸክላ ይሽጉ. በሞላ ሾጣጣችን በሳጥኑ ላይ እንቆቅልሹን, በእንፋሎት ሲነሳ እና ጥርስ በጥብቅ የተያያዘ. በፖም በደረጃ በፖም በ 180 ዲግሪ ለ 30 ደቂቃዎች እንሰራለን. በቬናላ የአይስ አጭበርድ ወይም በሾለኩ ክሬም በትንሽ የቀዝቃዛ ፖስታው ላይ እናገለግላለን.
ላሆቭ ሸክላ በሙቀት ምድጃ ውስጥ በፖም
ግብዓቶች
- የአርሜንያ ቀጭን lavash - 1 ጥራዝ;
- ቅቤ - 30 ግ.
- ፖም - 3 ጥራዞች;
- ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ዘቢብ - 100 ግ.
- መሬት ቀቅለው - ተስቦ.
ዝግጅት
ፖም ታጥቧል, ቆዳውን ቆርጠው ፍሬውን በአነስተኛ ኩብስ ይቈርጡ. ሬሲንስ ለሞቁ ውሃ ይቁሙ እና ለ 1 ሰዓት ያህል ለመቆም ይጣመሩ. ከዚያም በጥንቃቄ ውሃውን በማጣመር ከፖም ጋር ያገናኙት. በዚህ ቅልቅል ውስጥ ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም, ጣዕም እና ቅልቅል ቅባት ይስቡ.
አሁን የአረንጓዴውን ላቪሽ ወረቀት ውሰድ, ቅቤን በቅቤ ቀባው, አንድ ወጥ የሆነ የፍራፍሬ መሙያ ሽፋን እና በትልልች ታጠምጥ. ከዚያም በጥንካሬው ሰሃን ላይ ያስቀምጡት እና እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግግር ባለው እርጥበት ውስጥ ይልኩ. ለስላሳ ደቂቃዎች በፓምፕ እና በቆንጥል እንሰራለን, ከዚያ በጥንቃቄ እንውሰድ, ቀዝቀዝ ያለዉን ትንሽ, በትንሽ እንክብሎች ይቀንሱ, በአበባዉ ላይ ማራኪ እቃዉን ይለጥፉ, በዱቄት ስኳር ይርጉ እና ወደ ጠረጴዛዉ ያገለግሉት.
ከቆሎ ሊጥ ጋር ከፖም ጋር ይቅበዘበዙ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ወተት - 500 ሚሊ;
- እርሾ - 50 ግራም;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ማርጋን - 70 ግ.
- ዱቄት - 1 ኪ.ግ.
ለመሙላት
- ፖም;
- መሬት ጣፋጭ - ለመብላት.
ዝግጅት
በሳጥኑ ውስጥ ደካማ እሳትን በማዳበጥ, ወተት ላይ በማፍሰስ ስኳርን ይረጩ. ከዚያም ቅልቅልውን ከጣቢያው ላይ ያስወግዱት, ቀስ ብሎ ወተቱን ይለቅሙ, እርሾውን ያስቀምጡ እና በቆርቆሮ የተጠበሰ ዱቄት ያፈስሱ. ከዚያም ተመሳሳይ እና የማይበጣጥለላ ሉክ በማጣበቅ ወደ ኳስ ሂዱ እና ለስላሳ ማጠቢያ በ 1.5 ሰዓታት ውስጥ በሞቃት ቦታ ያስወግዱት.
ሰንጠረዡ በዱቄት የተሸፈነ ነው, ስጋውን አነሳን, ቅልቅል እና በ 3 እኩል ክፍሎችን እንካፈላለን. እያንዳንዱ ክፍል በአራት ማዕዘን ቅርፅ ይወጣል. ፖም ታጥቧል, ጭራዎችን እና ዘሮችን እናስወግዳቸዋለን, በአነስተኛ ኩብ ላይ ቆርጠን እና በተጣደደ ሽፋን ላይ በቆዳ ላይ እናድርጋቸው. ከመሬት ቅጠላ ቅጠሎች ጋር ይረጩ, ወደ ሮቦቶች ያሽከረክራሉ እና ከመጋገጫ መጋረጃ ጋር በአጭር ርቀት ያሰራጩ. ከዚያም በፀሓይ እሳት ውስጥ እስከ 15 ደቂቃ ድረስ በፖካዎች እንከርፋለን. ከዚያ በኋላ በጥንቃቄ ያስወግዷቸው, ያሞቅጧቸው, በስኳር ሽሮው ይቀንሱ, ከፈለጉ በስኳር ዱቄት ይርፏቸው, በትንሽ ቁርጥራጮች ይቆራርጧቸው እና ወደ ጠረጴዛ ያገልግሏቸው.