ጣፋጭ የእንግሊዝኛ ምግቦችን ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት - አስቂጦቹ በጣም ብዙ ናቸው. ቸኮሌት, ሙዝ, ፖም በፖም ወ.ዘ.ተ. አለ. እኛ አንዳንዶቹን እንሰጥዎታለን.
ቸኮሌት ሰገራ
ግብዓቶች
- ቸኮሌት ተጨማሪ ጥቁር (72%) - 100 ግ.
- ቅቤ - 100 ግራም (1 ኤስፕስ);
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ስኳር - 6 የሾርባ ማንኪያ;
- ዱቄት - 4 tbsp.
ዝግጅት
በሎክ ቸኮሌት መጨፍጨፍ በሚመስሉ ምግቦች ውስጥ የተዘጋጁ ምግቦች በጣም ቀላል ናቸው. ለመጀመር በቻኮሎናው ውስጥ በትክክል ማፍለስ አለብህ, ከዚያም ቁርጥራጭን ወደ አጣር ማሰሮ ማጠፍ እና መፍሰስ አለብህ. ማይክሮዌቭ ያለው ማነው - እዚያ ሊቀልጡ ይችላሉ. የቸኮሌቱ ቀዝቃዛ እንደመሆኑ መጠን ስኳር በማሟሟት ስኳር ጨምሩበትና በመቀላቀል ይቀልጡት. ከዚያም ሙቀትን አስወግዱ እና ቀዝቀዝ. ትንሽ ቅዝቃዜ - ለስላሳ ቅቤ መጨመር (ቅጠሎቹን ለማጣራት ትንሽ ዘይት መተው አይርሱ), ቅቤው ሙሉ በሙሉ እስኪቀልቅ ድረስ እና ከቸኮሌቱ ጋር እስኪዋሃድ ድረስ ይንቀሉ. ከዚያም እንቁላል በአንድ ጊዜ ያዋህዱ. በሂደቱ ውስጥ በሚወጣው ጥራጥሬ, ቀደም ሲል በተጣራ ጥሩ ጥፍጥፍ ይሞላል. የተጠናቀቀውን ሊጥ በማደፊያው ልዩ ዘይቶች ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ በፊት ማሞቅ. ከ 6 እስከ 9 ደቂቃዎች ውስጥ ቸኮሌት (ቡና) ማብሰል (ቡርሽ) ማብራት (ቡርሽ) ይንገሯቸው , ወዲያው ይውጡ, ያዝቁ እና ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉ.
ድብልቆች ከጣፋጭ ነገሮች ጋር "ማቅለጫ" "ኮርቫካ"
ግብዓቶች
- ጣፋጭ "ኮርቫካ" - 8 ጥራዞች;
- ወተት - 2 ጠቦቶች;
- የቫንዲን ስኳር - 5 የሾርባ ማንኪያ;
- ቅቤ - 250 ግ.
- ዱቄት - 200 ግ.
- ኮኮዋ - 2 ጠርጴባዎች;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- soda - 1 tsp;
- ኮምጣጤ - 1 ስስፕስ;
- የአትክልት ዘይት - 1 ሳር.
ዝግጅት
ከስሩፎቹ ጋር የተበላሸው መፅሃፍ ስለሚዘጋጅ ዝግጅት ይጀምራል. ወተት, 50 ግራም ቅቤ, 2 ጠርሙስ የቪላሌ ስኳር ውስጡ እሳትን በእሳት ለማቀጣጠል. ከዚያም ከረሜላ ጨምሩ. ሊበሰብሱ በሚችሉት ፍጥነት ሊቆረጥ ይችላል. በመቀጠሌ ሉጡጡ ይገባሌ. እንቁላሎቹ ውስጥ ሶስት ጠርሙስ የቫላላ ስኳርን ጨምር እና በትክክል አህዋስለው, 200 ግራም ቅቤ መጨመር. በተለየ ጠርሙስ ውስጥ ዱቄት እና ኮኮዋ ቅልቅል. እንቁላሎቹን ለማጥፋት የተደባለቀ ሶሃም ሆምጣ ይጨምሩ, ቅልቅል እና ዱቄት ዱቄት (ዱቄት ወደ ዱቄት በመቀላቀል) ይቀላቅሉ. በግማሽ ሻጋታ ላይ ከግማሽ ዘይት ጋር በማጣጣት, በመጠኑ ሽታ ላይ ማለፊያ, ጣዕሙ አንድ እኩል ነው. በማእዘኑ ላይ ደግሞ መሙላቱን እና በቀሪው ሾርባው ላይ ያለውን ጫፍ እናስገባለን. ወደ 20 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ እና ለ 20 ደቂቃዎች ወደ ምድጃዎች እንልካለን. አስቀያሚዎቹ ከጨው ከረሜላ የተሰራ ወተት በመሙላት ተዘጋጅተዋል.