ነፋስ ከቼሪስ ጋር

ፒሪሮሽኪን ከቼሪስ ጋር ምግብን ለማብሰል በጣም ፈጣኑ የምግብ አዘገጃጀት እናቀርባለን. በነሱ ላይ, ምርቶቹ እንደ ብስባሽ, እንዲሁም ቆርጠው እና በሚያስደንቅ መልኩ የሚወደዱ ናቸው. በተጨማሪም ለረዥም ጊዜ እንዲህ ያሉ ምርቶች ለስላሳነት እና ለረዥም ጊዜ ከእርስዎ ጋር ላለመቆየት እና ለመጀመሪያው ቀን ይበሉ እንደሆነ እርግጠኞች ነን ቢሆንም በሶስተኛው ቀን እንኳን እንኳን አይለፉም.

በደረቅ እርሾ ላይ የቢራ ጠመቃ በኬሚካሎች - ኪዩብ

ግብዓቶች

ለፈተናው:

• - 950 ግ.
• ወተትና ውሃ - 495 ml;
• ከ 110 ግራም ለሚወጣው ማርጂን ክሬም ወይም ቅቤ.
• የቪንሊን - 1 ፒንሲን;
• ጨው - 1 ፒንሽ;
• ስኳር - 195 ግሬድ;
• ደረቅ እርሾ - 10 ግ.
• እንቁላል - 3 ጥራዞች;

ለመሙላት

• cherry;
• መቶ ዲግሪ - 40-60 ግ.
• ስኳር.

ዝግጅት

መጀመሪያ ላይ ትንሽ ወተት ሞላ, እርሾ ላይ እርሾ ላይ ይትፉትና ለ 10 ደቂቃዎች ምንም ሳትነሳ ለቀህ ይተውት. በዚህ ጊዜ ሁለት እንቁላልን ወደ ጎድጓዳ ሣህን እንጨምራለን, ሶስተኛው ደግሞ በፕሮቲንና በዩካ ይከፈላል, ምርቶቹ እንዲለሰልሱ ይደረጋል, እና ፕሮቲን በቀረው እንቁላል ውስጥ ይጨመር እና ከተጣራ ስኳር ጋር ይቀላቀላል. የእንቁላል ቅልቅል ቅጠልን እና አየር ማቀዝቀዣ አረጉን በመቀባት ሂደቱን ከቀዘቀዘ በኋላ እና ከዛም ክሬም ማርጋሪን ወይም ቅቤን ቀላቅለን. የተጠበሰውን እንቁላል በ እርሾ, እርጥብ ቅቤ, ወተት, ቫኒሊን ይጫኑ እና በደንብ ይቀላቀሉ. አሁን በአራት ፈሳሽ ዱቄት ላይ አራት ፈሳሽ ዱቄት እንለብሳለን, ቅልቅል እና ለ 15 ደቂቃዎች ሙቀት ውስጥ ይቁሙ. የተቀረው የተጣለ ዱቄት በቆሎ ውስጥ ከላዩ ላይ ወደ ላስቲክ ሽታ እና ወደ ቂጣው የመጨረሻው ጥግ ይጓዙ. የእርሷ ቅርፊት ትንሽ ተጣጣፊ እና ለስላሳ መሆን አለበት, እና ለቀጣይ ነገር የእጅ መያዣዎችን በአትክልት ዘይት ላይ ቀባው.

መርከቧን ለሁለት ሰዓታት ተኩል በእሳት ሞልተው በመነሳት ወደ ምሰሶዎች እንሸጋገራለን. ለተወሰነ ጊዜ ዱቄው ሲበላ, ቼሪዎችን እንዘጋጃለን. ቤሪዎችን እንታጠባለን, እንነጋገራለን እናም ከአጥንት ወይም ከእንዝርት እንርቃለን. የፒሪስ ንድፎችን ከመቀነሱ በፊት, ኪሪየኖችን ከጣፋጭነት ጋር መቀላቀል, ይህም ጭማቂው በውስጡ እንዲቆይ እና በሙቀት ህክምና ወቅት ምርቶቹ እንዳይፈስሱ ያደርጋል.

ከላቁ ላይ ይወጣሉ, ትንሽ እጅ ይወሰናል, እጆችን የኬም ቅርፅ ይሰጣቸዋል, በእያንዳንዱ እምብርት ላይ ጥቂት ኪሪየሞችን ያሰራጫሉ, ጣዕሙ ላይ ያለውን ስኳን ለመርጨት (በአማካይ በአንድ የሻይ ማንኪያ ለስላሳ) እና በተቃራኒው በተቃራኒ ጠርዝ ላይ. ምርቶቹን ወደታች ወደ ዘይት ወይም ብራድ-የተሸከመ ማቅለጫ ትይዩ ጋር እናስቀምጣለን, ሙቀቱን ለ 30 ደቂቃዎች እንዲወድም ያድርጉ, ከዚያ በጆኮል እርዳታ ሽፋን እና እስከ 15 ሰአት ደቂቃዎች ድረስ ወደ ምድጃዎች በመላክ ወደ ሙቀቱ እስከ 180 ዲግሪ አስቀድመን ያሞግሰናል.

በዱቄት ላይ ለስላሳ ሽቶዎች ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት እንዴት ይቻላል?

ግብዓቶች

ለፈተናው:

• ከፍተኛ ጥራት ባለው መልኩ - 520 ጋ;
• kefir - 235 ml;
• - 120 ሚ.ሜ;
• ቫሊሊን ወይም ቫላቄ ስኳር - 1 ፒን ወይም 1 ፕቴም;
• ጨው - 1 ፒንሽ;
• ስኳር - 75 ግ.
• 10 ሰ.
• እንቁላል - 1 እንክብል;

ለመሙላት

• cherry;
• መቶ ፍራፍሬ ወይም የዳቦ ቅቤ - 40-60 ግ.
• ስኳር.

ዝግጅት

ቂጣውን ለመጠጣት ትንሽ ቅቤን ለማዘጋጀት, ጣዕም የሌለው ጣዕም ካለው የሶላር አበባ ጋር ይቀላቀሉ, የስኳር እና ጨው ይጨምሩ, በተጨማሪም ቫኒላ ወይንም ቫኒሊን ይጨምሩ እና ጥሩውን ሁሉ ያርቁ. በሌላ ጎድጓዳ ሳህኑ የስንዴ ዱቄንግ እና በደረቅ እርሾ ጋር እንቀላቅለን. በቆርቆሮ እቃ ውስጥ በንጹህ ፈሳሽ ውስጥ ምርቱን አስቀድመው እንዲያነቃቡት ቢመከሩ መጀመሪያ በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ለስላፋቸው በሻክፍር ውስጥ እናካፋለን እና ቀሪዎቹን አካላት ብቻ ይጨምሩ.

አሁን ደረቅ ከሆኑት ጋር ቀዳዳዎች ጋር እናስቸኩል እና ለስላሳ እና ሁላ ተመሳሳይነት ያለው ዱቄት ማባረር እንችላለን. ለመጓጓዣው በአንድ ሰዓት ውስጥ ከእሱ ጋር አብረን እንሄዳለን, ከዚያ በኋላ የቼሪዎችን ቅርጽ እንይዛለን. ቤሪስ ቀድሞ ታጥበው, የደረቁ እና የተጣሉ ናቸው. ከምርቶቹ ውስጥ ጭማቂዎችን ለማስወገድ እንዲቻል, የቼሪሾችን በጫማ ጉብግሎች እንለብሳለን, ለጥሩ ውጤት ከትንሽ ዱቄት ጋር መቀላቀል ይችላል.

የተከተፉትን ምግቦች በኪስ ማቅለጫ ወረቀት ላይ ለግማሽ ሰዓት ያህል ጨምረን, ከዚያም ምርቱን በንጹህ እንቁላል ውስጥ ሸፍነው እና ለ 20 ደቂቃዎች መጋገሪያ ይለጥፉ ነበር. በ 190 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን መሞላት አለበት.

እኛ ዝግጁ ስንሆን ነፋሳትን እንደ ሽንኩርት ለመክተፍ እንጠቀማለን.